Nhà Lý Tự Trọng

Review  30.08.2024

Đồng hành 

Đã trôi qua gần hết 1 tuần quan trọng, đồng hành và đi cũng nhau trong thời gian rất quan trọng, vì mỗi cá nhân ở đây P nghĩ tụi mình ai cũng muốn đồng hành chung với nhau cùng với BoBanBo hết. Đừng đi một mình rồi để lúc quay lại không nhìn thấy ai hết, ở đây là nhà đừng bao giờ bỏ rơi ai lại phía sau cả. Nhưng nếu đã thật sự muốn đi cùng nhau thì hãy cùng tìm cách để mình không phải trở thành gánh nặng. Chấp nhận bản thân mình học hỏi những giá trị từ người khác và khi đã thật sự ổn định thì hãy đi cho đi để cùng nhau đi đến mục tiêu chung một cách thành công nhất 

Review ngày 30.8.2024

KHÔNG GIỚI HẠN

Một người sống có mục tiêu, có cái muốn chinh phục bản thân cao sẽ là người không đặt giới hạn mình bởi những việc mình đã giỏi, họ sẽ không ngừng tìm tòi và chinh phục hoàn thiện bản thân mình mỗi ngày với những việc họ chưa từng làm. Em rất muốn ghi nhận cho Hường ngày hôm nay về cái muốn chinh phục bản thân của bạn rất cao, bạn không chấp nhận việc bạn làm role Lễ Tân đã giỏi rồi, bạn nghĩ xa hơn nữa để làm sao để bảo vệ niềm tin khách hàng dành cho nhà. Hường không dừng lại việc bạn không biết oder để đẩy cho phục vụ, Hường tìm cách hỏi em về một khẩu phần món ăn bao nhiêu, món nào phù hợp với yêu cầu của khách nhằm tư vấn cho khách đúng và đủ nhất. Qua cách Hường thực hiện em thấy Hường luôn đặt mục tiêu chung lên đầu để hình thành hành vi bảo vệ khách hàng và luôn cho khách cảm giác được quan tâm, quý trọng. 

“Đừng dừng chân tại một vị trí mà hãy bước đi ở nhiều vị trí”

30/8 

Sự đồng hành cùng khách hàng 

Sau hai ngày, khi em đồng hành cùng khách hàng qua những cuộc gọi điện thoại và nhắn tin để order món, thì cảm nhận được hài lòng của khách về mặt chỉnh chu và đảm bảo hơn khi đến nhà để trải nghiệm. 

Và em học được từ các bạn nhà Phục vụ đối với khách hàng đi số lượng lớn thì mình nên tư vấn món nào và số lượng ra sao. Phải luôn đặt cái Tâm và nghĩ cho khách hàng thì việc tư vấn và order sẽ trở nên gần gũi hơn. 

Thay đổi mỗi ngày và luôn mở cái đầu nhẹ hơn để luôn học từ nhau cho dù là giá trị nhỏ nhất. Chỉ khi bản thân thật sự ổn thì mọi thứ xung quanh mình đều có tầm nhìn tích cực và tiếp thu thông tin, thì mỗi ngày sẽ phát triển và làm tốt hơn rất nhiều. 

Mỗi ngày là một câu chuyện khác nhau và sẽ gặp từng người để cho bản thân bài học. Cứ như vậy, khi em xem khách hàng là những người bạn đồng hành thì mỗi ngày em đều học được những kinh nghiệm và gặp gỡ nhiều cá nhân khác nhau để nhìn nhận lại các vấn đề khi xảy ra đều là giá trị cho mình tốt lên hằng ngày. 

**Review của Đoan 29/8/2024**

Hello cả nhà lại là em đây

Sau 3 ngày em đồng hành cùng anh Hoàng ở central và với bản thân, cá nhân em đều có rất nhiều giá trị cho riêng mình cũng như share những giá trị mà mình có đến với tất cả mọi người 

Em cảm ơn anh Hoàng vì đã luôn dành thời gian cho tụi em mặc dù anh có share rằng công việc của anh đang rất nhiều nhưng anh vẫn đến đây và cùng tụi em tạo ra rất nhiều giá trị 

Ngày đầu tiên em đã có nhiều giá trị về bản thân 

• hiểu về NVL 
• Cách bảo quản giúp NVL không bị oxi hóa 
• Cách nêm gia vị 

=> 3 cái mà em tâm đắc nó giúp em control được hơn trong việc làm món 

Cái mà nó thay đổi em hoàn toàn đó là đừng đặt quá nhiều cảm xúc đôi khi cũng nên kìm lại và lựa chọn những cách tốt nhất, phù hợp nhất 

Ngày thứ 2 em đã cùng Nhung và đồng hành cùng nhau để tạo ra một mì ý với một version mới hơn nữa. Mặc dù anh Hoàng không có theo sát tụi em nhiều chỉ cho tụi em những thứ mà tụi em cần sau đó là sự oneshot nhưng không hẳn là bởi vì mì ý tụi em bị mùi thịt heo khá nồng nhưng chưa phải là ngon nhất 

Ngày thứ 3 anh Hoàng cần tụi em sẽ đặt standard cho bản thân với những thao tác, sự control đặc biệt là thời gian em rất vui và tự hào vì mọi cái mà tụi em có những từ 2 ngày trước hôm nay tụi em đã áp dụng nó cũng như là cái standard cao hơn mì ý tụi em cũng được oneshot và khắc phục về tình trạng mùi heo hôm qua rất thơm bò ăn rất cuốn 

29.8

Hí anh em, sau đây Nhật sẽ tổng hợp những ngày vừa qua những giá trị mà mình nhận được và những ngày qua là nhật đi đào vàng ở centrol và rất rất nhiều giá trị luôn. Đầu tiên thì nhà grill và bếp ngồi họp với a Hoàng về việc mình sẽ kết họp 2 nhà lại với nhau để ra 1 cái bếp super năng lượng và những món ăn ngon, khi mà kết hợp như vậy thì grill cõ thể học các món ăn của bếp và bếp cũng có thể học nướng từ grill. Ngày đầu khi hợp như vậy thì việc đầu tiên mà e làm đó là nấu sốt tiêu nấm, Đoan theo hỗ trợ em nấu và khá là ngonn và hôm đó sốt tiêu nấm bán được siêu nghiện luôn, ngoài sốt tiêu nấm thì em còn phụ bếp những việc khác như luộc chân cách pha bột nấu cơm... Ngày đầu tiên ở centrol của em là tập nấu súp bí đỏ và cảm nhận được 3 vị, 3 ngày ở centrol là để mình học món ăn ngon có giá trị giúp cho nhà mình để có thể xoay roll. Ngày đầu thì khá fall khi làm súp nó khá là ngọt thì từ cái fall đó mà em rút được bài học cho ngày hôm sau để làm tốt hơn, ngày đầu thì em thực sự không ổn với những giờ đầu tiên và làm ảnh hưởng đến mọi người và sau khi lên nhỉ ngơi 1 xíu thì em trở lại với nhiều năng lượng hơn ạ. Ngày đầu đó a Hoàng cũng có ghi nhận cho em về việc mình nấu hay mình nêm nếm thì em sẽ tét ngay trong lúc mình nấu luôn thì cái này là em học ở a Hiền và xung quanh vẫn còn rất nhiều giá trị khác và em nghĩ nó sẽ giúp mình cho sau này giống như việc em biết cách thử vị như a Hiền. 

Ngày thứ hai của em thì em lại tiếp tục với món súp và có Kiên sp cho mình và em vẫn chưa cho ra được cái súp ngon nghiện. Cuối ngày thì Kiên có làm ra 1 món súp khá ngon và 3 vị rõ ràng, đầm ngọt mặn và sau đó a Hoàng cũng chỉnh cho em cái súp của mình và cho e biết được 3 vị là như thế nào. 

Ngày thứ ba em đã pass được món súp bí đỏ tạm thời gòi hêhhe. Em đã control được sau 2 ngày mình làm fall, hiểu rõ hơn được về súp bí đỏ bây giờ em cần là sẽ duy trì được món súp đó để có thể xoay roll với nhà, nhiều khi buồn buồn ở nhà nấu cho mẹ ăn thử luôn ấy chứ hêhhe. 

Thì thực sự sau những ngày làm chung với bếp thì điều tuyệt vời mà em nhận đó là cái lõi của đồ ăn, cái vị của nó em không biết diễn như thế nào nhưng em cảm thấy nó làm em thích thú và tò mò ă. Em cảm ơn a Hoàng đã cho grill và bếp mix lại với nhau và cho em cơ hội để biết làm những món ăn của BBB. 

NhatMixi