×
Hoang Nghiem
Nhà Ung Văn Khiêm
×
BBB Menu
Quận 1
Nhà Lý Tự Trọng
Nhà ngoại thành
Nhà Đà Lạt
Hall of Fame
Download all
Journey Diary
LOG OUT
LOG IN
Back
<p class="p1" style="margin: 0px 0px 3px; font-stretch: normal; font-size: 28px; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-kerning: auto; font-variant-alternates: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; font-feature-settings: normal; font-optical-sizing: auto; font-variation-settings: normal; caret-color: #000000; color: #000000; -webkit-text-size-adjust: auto;"><span class="s1" style="font-family: UICTFontTextStyleBody; font-weight: bold;">13/7 BBB DIARY XUHEO: </span></p> <p class="p2" style="margin: 0px; font-stretch: normal; font-size: 17px; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-kerning: auto; font-variant-alternates: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; font-feature-settings: normal; font-optical-sizing: auto; font-variation-settings: normal; caret-color: #000000; color: #000000; -webkit-text-size-adjust: auto;"><span class="s2" style="font-family: UICTFontTextStyleBody;">Hôm nay em đã làm tốt về phần đảm bảo món ăn cho khách phải ngon thì mới ra ạ, và control được thời gian ra món để khách không bị chờ lâu, đảm bảo 5s mà không bị nhắc nè. Em nhận ra được khi nào thì cần để cấp ẩm cho bò và đảm bảo được khách ăn chín hẳn nhưng vẫn ngon không bị khô💪🏻 em với chị Trà nướng miếng nào ra là order thêm miếng đí nha😆 Cẩn thận trong khâu decor và setup cho khách cũng khá quan trọng đấy bởi vì mình hay thấy ngon con mắt thì mới kích thích mà phớ hôm nà,nên là decor là 1 việc mà Anh Hứa ràm em suốt ngày hôm nay khi em đi làm lại kk. Nay có lại khoai tây nghiền thì việc decor khá dễ dàng và đẹp mắt á, nay có thêm dụng cụ decor thì Anh Hứa đảm nhiệm phần đó ạ cũng "đẹp"👀 hong bằng cục kem của con thoii😆Downtime thì nhà tụi em có lau lại bếp quầy và CCDC để đảm bảo sẳn sàng khi có khách mà không phải bị mất thời gian lau lại khi đặt lên bếp. Cũng tránh được việc downtime nhiều mà chưa ready khi khách vào, aa quan trọng nha cái "NO TIPS" của nhà mình á em thấy đa số sẽ là các bạn trẻ sẽ đọc cái đó các bạn đọc xong và cảm thấy ngạc nhiên về cái đó. Giá trị chỉ lan toả khi bản thân có nhiệt để lan toả đến với mng xung quanh nha. Mặc dù khách có không đông như hôm qua đi chăng nữa nhưng mình đã trân trọng từng vị khách một khi đến với nhà mình và điều tuyệt nhất mà mình làm cho họ cảm thấy thoải mái khi đến với nhà mình mà không còn cảm giác là đi ăn ngoài quán cần sự riêng tư bởi ồn ào nữa💪🏻Về vấn đề đi trễ hôm nay mng triển khai quy tắc cho nhà em cảm thấy khá hợp lí giúp các bạn có nguyên tắc và có trách nhiệm hơn trong công việc và cũng có thời gian cho những bạn còn đi học sắp xếp được thời gian mà không bị ràng buộc bởi bên nào cả.Hôm nay em đã đi trễ 15p(vì trời mưa kẹt xe, đèn đỏ và không có wifi để nhắn lên dis) ngày mai em sẽ sắp xếp thời gian hợp lí hơn để đi đúng h và đảm bảo được ca làm của bản thân ạ🫡 cảm ơn mng đã đọc bài review của em ạ.-. 여러분 사랑해요!🍊</span></p>
Update Diary
Hello,
LOGIN