×
Hoang Nghiem
Nhà Ung Văn Khiêm
×
BBB Menu
Quận 1
Nhà Lý Tự Trọng
Nhà ngoại thành
Nhà Đà Lạt
Hall of Fame
Download all
Journey Diary
LOG OUT
LOG IN
Back
<p>Bơ Bán Bò, 30/04/2024</p> <p>Đây là lần thứ 2 bản thân chú được chạy lễ 30/04, lượng khách đã không còn như trước nữa nhưng mà chú và các bạn luôn giữ được lửa và sự chuyên nghiệp đối với từng khách hàng. Ghi nhận cho tất cả chúng ta đã làm rất tốt trong ngày hôm nay, tuy chưa có nhiều khách để cho các bạn có thể bộc lộ hết được khả năng của mình nhưng mà với mỗi bàn thì tiêu chí "vui lòng khách đến vừa lòng khách đi" vẫn được giữ nguyên.</p> <p>Đầu tiên về bản thân chú, hôm nay vẫn control tốt được flow lên món của khách và không để bàn nào phải chờ món quá lâu, và hôm nay Chú cũng đã xử lí được 1 trường hợp bị miss order của phục vụ và chú đã chủ động đẩy phần bánh mì bơ tỏi đó qua cho khách để khách dùng xong tính tiền luôn và không phải chờ quá lâu. Tuy nhiên thì vấn đề sự cố về pos và đường truyền làm cho chú và mọi người connect hơi gặp trục trặc môt xíu nên vẫn chưa giữ được "discord là ngôn ngữ chung", tuy nhiên là bên phía quầy đã đảm bảo là mạng sẽ ổn định nên ngày mai chú và mọi người sẽ lại tiếp tục dùng discord làm ngôn ngữ chung. Và bản thân em sẽ đảm bảo việc test món trước 4h30 chiều để kịp chuẩn bị đón khách. <3</p> <p>Tiếp theo thì bếp đã rất là xuất sắc thì rất chuyên nghiệp trong việc prep món và ướp thịt sẵn để không phải đợi quá lâu, và Long cũng rất đáng được tuyên dương khi đã fix lại món nui thành công và rất ngon, khách gọi hẳn mấy phần luôn. Về team nướng thì các bạn đã chỉnh được phần 5s và nhìn khu nướng trông gọn gàng hơn hẳn, ngoài ra thì các bạn đã giảm được 1p trong việc ra được 1 phần thịt cho khách và đó là một sự nổ lực rất đáng được ghi nhận, từ 8p bây giờ chỉ còn 7p và điều đó làm cho flow nướng rất trơn tru.<br />Target ngày mai thì đầu tiên bản thân chú và Hà sẽ đảm bảo test món đúng giờ và thực hiện việc check-in quy trình đúng với timeline mà anh Hoàng đã yêu cầu.</p> <p>Mong là ngày mai khách sẽ đông hơn để nhà Đà có dịp thể hiện hết sức mình nhá.</p> <p>Cám ơn mọi người đã đọc và chúc mọi người ngủ ngon.</p> <p>P/S: nhớ cho chú xin 1 tym nháa</p>
Update Diary
Hello,
LOGIN