12.05.2024

Hello cả nhà lại là Tường Vy nè.

Hôm nay là một ngày siêu siêu nhiệt và năng lượng đối với em luôn nè. Nhà Lý hôm nay nhận 19 bàn với những vị khách cực kỳ đáng yêu. Cả nhà chạy mượt và rất nhiệt, vibe của nhà hôm nay cũng rất là khác nghiêm túc hơn, có tâm hơn nè mặc dù lúc giờ cao điểm có hơi gãy xíu nhưng giải quyết được liền nè. Bản thân em hôm nay ở role bê món, em đã hoàn thành tốt dù có hơi cuốn lúc đông khách nhưng em vẫn control được không bê nhầm bàn.

Vì đảm bảo role bê món nên em có hơi gãy zone thu nhân của em 1 tí, em có hơi mất thời gian để hỗ trợ anh Nam check coupon cho khách vì sđt khách kh có trong file và problem về in sai bill cả bàn khách bỏ về vì không có món khách muốn vì là lần đầu gặp trường hợp như vậy nên anh Nam không biết giải quyết sao nên em có hỗ trợ, vì vậy em bị mất tập trung chưa đảm bảo role tốt nhất. 

Với những problem hôm nay em gặp phải thì bản thân em cảm thấy mình cần phải giỏi hơn nữa để control và giải quyết vấn đề nhanh nhất để không mất thời gian của phục vụ và khách hàng. Về check coupon không có thông tin trong file mà khách có mang theo coupon giấy thì em chủ động thêm thông tin khách vào file và note lại và duyệt cho khách sử dụng, còn in bill sai thì confirm lại với overview in bill nhầm bàn nào thì sẽ bù hoặc nhờ khách đưa thêm nếu thiếu và xin lỗi khách không làm khách khó chịu, còn về bàn khách cancel thì em nhờ anh Thế xoá bàn đó ạ.

Hôm này thì nhà mình chạy quá nhiệt quá xuất sắc ghi nhận cho cả nhà Lý nha. Em xin ghi nhận cho Dũng đã hỗ trợ em ở role bê món nhờ Dũng mà em kh bị bê nhầm bàn hay miss sốt. Ghi nhận cho anh Nam đã đảm bảo role giúp em nè. Ghi nhận cho bản thân em đã cháy hết mình role nào cũng chơi được ạ. >.< Em cảm ơn chị Nga đã đồng hành cùng với nhà Lý, cùng chúng em xây nhà, luôn là số 3 của chúng em luôn ạ. 🫶🏻

Chúc cả nhà một ngày vui vẻ.

10.05.2024

Hello cả nhà lại là Tường Vy nè.

Hôm nay là 1 ngày tràn đầy năng lượng và lượng khách cũng khá đông nè. Nhà mình chạy bữa nay cũng oke nè có vài vấn đề nhỏ nhưng mà cả nhà cùng nhau fix nó để không lặp lại nữa nha. Bản thân em hôm nay vẫn làm tốt nhiệm vụ của mình và control được lúc giữa giờ nè.

Hôm nay ghi nhận cho cả nhà đã chạy hết sức mình nè. Ghi nhận cho Thái hôm nay em làm overview ổn nè có 1 số lỗi xảy ra trong lúc vận hành nhưng mà em cũng làm hết sức mình rùi nè. Ghi nhận cho cậu Dũng Lê làm controller cũng siêu mượt nè lỗi ngày hôm nay ngày mai kh lặp lại nữa nha.

Một trong những lý do khách hàng quay lại còn ở visual của nhà, hôm nay có một sự thay đổi là đổi menu mới và đặt sẵn trên bàn khách luôn, điều đó kh làm mất nhiều thời gian của khách cũng như mình khi phục vụ khách nè, trong lúc đông thì sẽ có sự chủ động hơn khi có sẵn menu trên bàn khách không phải chờ phục vụ đem menu đến. Đây là 1 điều rất giá trị em cảm ơn anh Hoàng, chị Nga và chị Diệp đã nâng visual của cả nhà mình lên ạ.

Chúc cả nhà một ngày vui vẻ.

06.05.2024

Hello cả nhà lại là Tường Vy nè.

Lại sáng tuần mới rồi, nhà Lý bắt đầu 1 tuần bằng năng lượng siêu nhiệt, siêu control nè. Hôm nay Diễm và Quy ở vị trí overview và controller hay bạn làm rất tốt role của mình. Món của bếp hôm nay rất ngon nhưng có vài vấn đề về rau có bị đắng nè, ngày mai bếp khắc phục và không để nó lặp lại nữa nhe. Bản thân em hôm nay ở vị trí thu ngân em vẫn làm rất tốt và control tốt nè.

Hôm nay em ghi nhận cho Quy với vị trí controller Quy làm siêu tốt và nghiêm túc nè. Ghi nhận cho Hường đã qua support lễ tân nhà Lý nè cảm ơn Hường nhiều nhaa. Và không thể không ghi nhận cho nhà Lý ngày hôm nay nè nói chung là nhà Lý ngày nào chạy cũng tốt hết trơn á.

Chúc cả nhà buổi tối vui vẻ.

05.05.2024

Hello cả nhà lại là Tường Vy nè.

Cuối tuần lượng khách nhà mình cũng ổn không đông nhưng nhà mình vẫn đảm bảo tốt trải nghiệm của khách hàng, chỉ có vài bàn miss sốt với món ra lâu nhưng khách vẫn hài lòng khi ra về. Problem thì ngày nào các bạn cũng có 1 vài cái nhưng không để lặp lại vào ngày mai, cho đến 1 ngày nhà mình không còn 1 problem nào nữa nhaaa. Bản thân em hôm nay làm ở vị trí lễ tân em có nhờ Tú chỉ report và những gì em chưa hiểu về lễ tân, kết quả là em đã đảm bảo được role lễ tân và report cuối ngày đầy đủ nè.

Lỗi của em hôm nay là em chưa connect được với Thành và Diễm khi ở role lễ tân, khách có booking và muốn lên món trước khi khách đến nên Thành có order bàn 12 cho khách mà khi khách khác vào em lại dẫn khách vào bàn 12 làm Thành và Diễm phải chuyển order qua bàn khác. 

Hướng xử lý lỗi của em là sẽ connect với Thành và Diễm với cả nhà tốt hơn nữa để kh gãy nhà hay miss thông tin của khách nè. 

Hôm nay em có sự ghi nhận cho Diễm vì Diễm làm overview siêu tốt, rất quan tâm đến khách hàng nè. Ghi nhận cho Tú làm role nướng rất tốt và siêng năng luôn ý. Ghi nhận cho cả nhà Lý vì chạy luôn cháy và siêu nhiệt luôn nhaaa 🫶🏻.

Chúc cả nhà buổi tối vui vẻ.

04.05.2024

Hello cả nhà lại là Tường Vy nè.

Hôm nay là một ngày tràn đầy năng lượng, cả nhà giữ nhiệt cho nhà cực tốt, mình cũng dành cho khách hàng 1 trải nghiệm cực kỳ tốt và đáng nhớ, như bàn 12 gia đình của chị Thuỷ siêu dễ thương 2 bé Bảo Ngọc và Bảo Hân còn qua học nướng thịt chung với Dũng Lê và Duy nè đáng yêu quá đi thôi. Cả nhà hãy luôn giữ nhiệt như thế này cho nhà mình nhá 🫶🏻.

Hôm nay em ghi nhận cho sự thay đổi của Quy đã dần nghiêm túc hơn, trưởng thành hơn mong là Quy luôn giữ cho mình sự nghiêm túc đó để phát triển nhà Lý hơn nữa nha. Ghi nhận cho Thành lớn vì hôm nay em control tốt và đã chia sẻ tình hình nhà hiện tại cho mọi  người nè 🥰.

Sự chủ động có được tuỳ vào mỗi người, hoàn cảnh nếu thấy bạn đấy chưa chủ động thì hãy chỉa mũi tên vào bản thân mình xem là mình đã lắng nghe bạn chưa. Vì vậy để bảo vệ nhà và phát triển nhà thì hãy làm đúng, nếu có gì không đúng hay không hài lòng làm cho mình phải phản kháng thì ngồi lại chia sẻ với nhau đi, nói ra hết những gì mình nghĩ đi để mọi người có thể hiểu mình và chấp nhận bản thân mình.

Chúc cả nhà buổi tối vui vẻ.

03.05.2024

Hello cả nhà lại là Tường Vy nè.

Cuối tuần lượng khách cũng kha khá và đa số là khách cũ đến với nhà Lý nè. Hôm nay nhà control siêu tốt, món nướng và cả món nóng đều rất ngon khi đến bàn khách nè. Bản thân em thì hôm nay em vẫn control tốt công việc của 2 quầy ạ.

Hôm nay em ghi nhận cho cả nhà luôn vì siêu nhiệt, control và connect tốt luôn nè, tiếp theo là cảm ơn Tú (phục vụ) và Thành lớn đã giúp em đẩy xe đi sửa, cảm ơn 2 bạn rất nhiều giúp em rút ngắn thời gian sửa xe hơn để reset kịp giờ vận hành ạ.

Bản thân em cảm thấy dạo này cảm xúc của em có hơi tiêu cực và nó làm cho lời nói của em cũng gây tiêu cực làm ảnh hưởng đến mood của nhà mình, mặc dù mọi người không có góp ý gì với em nhưng em tự cảm nhận được. Từ mai em cần phải thay đổi và kh đặt cảm xúc lên trên để kh ảnh hưởng đến nhà mình.

Chúc cả nhà buổi tối vui vẻ.

02.05.2024

Hello cả nhà lại là Tường Vy nè.

Hôm nay lượng khách cũng ít nhưng đổi lại nhà mình vẫn control tốt đảm bảo trải nghiệm của khách hàng nè. Bản thân em hôm nay ở vị trí thu ngân và bar em vẫn đảm bảo được vận hành và làm đúng role control được 2 việc lúc giữa giờ ạ.

Lỗi em gặp phải hôm nay là 1 việc mà em rất là quen thuộc nhưng vì vài giây em phớt lờ, kh check kĩ coupon có note là khách đã sử dụng rồi dẫn đến việc thất thoát 1 miếng bò oishii. Và 1 lỗi nữa là cuối giờ kết ca em kh check kĩ số tiền nên em nhập sai số nên bị âm làm cho cả nhà hoang mang.

Hướng xử lý lỗi để ngày mai không lặp lại. Em sẽ check kĩ hơn, hiểu các bước của sheet check coupon để kiểm tra kĩ coupon cho khách tránh mất lòng tin của khách và thất thoát của nhà mình, double check lại với Hậu(bếp lạnh ) để xác nhận thông tin chính xác của coupon. Tiếp theo là cuối giờ em cần tỉnh táo, tính chính xác để kh gây hoang mang cho nhà nữa ạ 😅.

Trong lúc em bối rối nhờ check cam vì âm tiền thì bé Hậu có support em hết mình tìm CR check cam dùm em, thật sự ghi nhận cho Hậu đã lo lắng, quan tâm chị nha và cả Quy, Thành, Tú, Dũng, Tú lễ tân cũng đã hỏi thăm và kêu em check kĩ lại, cuối cùng là kh âm hehe 😅. Em ghi nhận cho chị Nga đã cùng em giải quyết vấn đề coupon ạ.😘

Chúc cả nhà buổi tối vui vẻ.

01.05.2024

Hello cả nhà lại là Tường Vy nè.

Kỳ nghĩ lễ đã kết thúc rùi, mọi người nghỉ lễ có vui không? Còn bản thân em thì cảm thấy ngày lễ của em được đi tạo giá trị, mỗi ngày được đồng hành với nhà Lý và khách hàng là 1 điều rất ý nghĩa mang lại cho em nhiều bài học cũng như giá trị. Làm cho 1 ngày của em trôi qua không hề lãng phí. 

Ngày hôm nay em cứ nghĩ là khách sẽ đông nhưng mà nó kh như em mong đợi nhưng mà không sao dù là khách vắng nhà Lý vẫn luôn ready để tiếp khách nè. Nhà Lý hôm nay đảm bảo được roles của mình rất tốt từ roles nướng, bếp, bar, overview… cả nhà luôn buff nhiệt cho nhau khi down time và cho khách hàng rất nhiều. Nay em được anh Thái support cho in ảnh gửi cho khách, em cảm thấy rất hạnh phúc vì được ghi lại khoảnh khắc đẹp siêu dễ thương của khách hàng và gửi lại cho họ 1 lời chúc thật là ý nghĩa. 

Em xin ghi nhận cho cả nhà lớn luôn support nhau để đảm bảo vận hành cũng như trải nghiệm của khách hàng và cả sự đáng yêu của nhà Lý nữa 💋💋. Ghi nhận cho bản thân em đã chủ động hơn, không biết gì là em hỏi ngay và em thấy em cũng đã trưởng thành hơn trước khá nhiều ạ. ♥️🫶🏻 Cuối cùng là cảm ơn chị Nga đã đồng hành cùng với nhà Lý giúp tụi em là BBB nhanh hơn ạ 🫶🏻😘

Chúc cả nhà buổi tối vui vẻ.

30.04.2024

Hello cả nhà lại là Tường Vy nè.

Ngày lễ hôm nay nhà Lý đã nhộn nhịp hơn, khách quay lại với nhà Lý cũng nhiều hơn nè. Mặc dù khách có dồn vào 1 khung giờ nhưng nhà vẫn supper control, đảm bảo được roles và kh gãy luôn. Quy hôm nay overview rất tốt và cả Thành là controller cũng đỉnh luôn, 2 em luôn đặt cái tâm của mình vào bàn khách kh để khách bị bỏ rơi đảm bảo trải nghiệm của khách để tạo lý do quay lại. Đó là kết quả mà BBB 2024 hướng tới 🫶🏻.

Hôm nay bếp ra món siêu nhanh, em ghi nhận cho Hậu vì nay khách order đa số là món lạnh Hậu luôn control được và lên món nhanh cho bàn khách nè 💋, tiếp theo là ghi nhận cho bản thân em đã control tốt việc của mình, làm đúng roles khi downtime cũng có support Hậu và Minh Duy khi 2 bạn cần ạ. Cuối cùng là sự ghi nhận cho cả nhà Lý hôm nay vận hành rất mượt và luôn nhiệt tạo năng lượng cho nhà cũng như khách hàng nè.

Chúc cả nhà buổi tối vui vẻ.

28.04.2024

Hello cả nhà lại là Tường Vy nè.

Sau khoảng thời gian chạy model mới thì cả nhà Lý đã quen và chạy siêu mượt rồi nè. Như ngày hôm nay khách có dồn lúc giữa giờ mà role của các bạn vẫn ổn định và kh bị loạn vẫn supper control luôn quá đã 🫶🏻. Bản thân em hôm nay vẫn đảm bảo tốt công việc của mình, control được lúc giữa giờ nè.

Hôm nay trộm vía em vẫn không gặp lỗi gì ạ.

Sự ghi nhận có lẽ là phần mà em thích nhất ghi viết review bản thân, vì nó giá trị và cũng là động lực để cho các bạn cũng như bản thân em ngày càng phát triển hơn. Hôm nay em ghi nhận cho cả nhà lớn chạy siêu nhiệt và control tốt role của mình, những lỗi hôm qua mắc phải hôm nay kh lặp lại nữa. Xuất sắc quá nhà Lý ơi 🔥. Tiếp theo là em ghi nhận cho Thành ở vị trí controller, với những góp ý của chị hôm qua dành cho em, hôm nay em kh lặp lại nó nữa và em nghiêm túc hơn chị nhận thấy rõ điều đó luôn good job em 👍. 

Ngôn ngữ cũng chiếm phần quan trọng trong nhiều khía cạnh trong cuộc sống của bản thân. Việc lựa chọn ngôn ngữ sao cho hợp lý, đúng cũng làm cho lời nói của mình trở nên giá trị hơn và truyền tải thông điệp đến những người xung quanh mình tốt hơn. Ngôn ngữ của bản thân em chưa được tốt nhiều lúc còn gây ra sự tiêu cực sau buổi họp circle 2 hôm nay cùng nhà Lý em nghiệm ra là ngôn ngữ của em chưa được tốt và gây tranh cãi với nhà mình, vì thế em sẽ sửa đổi ngôn ngữ của em từ bây giờ để phát triển bản thân hơn nữa. Em cảm ơn anh Hoàng đã chia sẻ giá trị đến với em để em có thể là số 3 nhanh hơn. 🫶🏻

Chúc cả nhà buổi tối vui vẻ.

27.04.2024

Hello cả nhà lại là Tường Vy nè.

Cuối tuần nhà mình hơi vắng khách nhưng các bạn vẫn kh downmood nhà mình tránh downtime bằng cách lau cửa kính cho visual mới nè, giữa giờ thì khách vào 1 lượt nhìn có vẻ hơi ngộp nhưng mà mn vẫn chạy tốt, supper control, khách hầu hết đều happy nè. Bản thân em hôm nay đã control tốt công việc của mình, đảm bảo 5s và tab sạch và kh bàn nào bị trễ bill nè. 

Hôm nay trộm vía là em kh gặp lỗi gì cả nhờ model supper control của a Hoàng nên em control rất tốt ạ.

Em xin ghi nhận cho cả nhà lớn hôm nay chạy rất nhiệt và đảm bảo được trải nghiệm của khách hàng nè. Ghi nhận cho anh Nam hôm nay khách khen soda ngon và fresh, cả bếp nữa món của bếp cũng rất ngon được khách khen nhiều luôn. Iu cả nhà 🫶🏻

Nghiệm của bản thân em ngày hôm nay mặc dù trải nghiệm từng bàn khách đều hài lòng và vui, nhưng lượng khách vẫn vắng em có thể thấy rõ qua từng con số doanh thu từng ngày, em vẫn chưa hài lòng ở bản thân em hiện tại, việc control được công việc là vẫn chưa đủ em cần phải phát triển hơn nữa để em trưởng thành hơn và vững chắc hơn để làm nền của BBB 2024.♥️💋

Chúc cả nhà buổi tối vui vẻ.

26.04.2024
Hello cả nhà lại là Tường Vy nè.

Sau 1 tuần off về quê thì em đã quay trở lại rùi đây. Khi trở về điều đầu tiên mà em cảm nhận được là nhà của em đã phát triển hơn nhiều mọi người dần control được mọi thứ và nghiêm túc hơn em nghĩ là khi về em sẽ bị mấy bạn bỏ xa rồi nhưng mà mấy bạn rất nhiệt tình chia sẻ với em về những giá trị trong thời gian qua để em có thể nghiệm lại và theo kịp các bạn. 

Hôm nay em đứng vị trí quầy bar đầu giờ test soda thì chanh hôm nay kh có chua nhiều và không có vị chanh nên em đã fix vị lại để có được ly soda ngon nhất trong ngày hôm ấy. Khi fix vị lại thì em cũng đã thử em thấy tự tin với ly soda của mình nhưng để chắc chắn hơn nên em nhờ chị Nga test lại giúp em thì chị Nga đã ghi nhận cho em vì vị soda ngon em cảm ơn chị Nga đã ghi nhận cũng như cho em thêm tự tin khẳng định soda ngon ạ. 

Về op ngày hôm nay thì mn chạy siêu tốt supper control, điều bất ngờ là hôm nay có Huỳnh support vị trí bưng món, ghi nhận cho Huỳnh vì đã chủ động muốn support mn trong lúc downtime và chịu học hỏi những giá trị của các bạn nè. Điều tuyệt vời tiếp theo là bí mật tặng tranh cho khách đây phải gọi là 1 điều rất rất tuyệt khi cả nhà mình muốn có điểm chạm với khách không try hard, khách vẫn rất happy và khách còn có bức ảnh có mặt tất cả thành viên và chữ ký để làm kỉ niệm nè. Ghi nhận cho cả nhà lớn đã chạy hết mình và rất cháy luôn nè. Cuối cùng là em cảm ơn anh Hoàng Nghiêm đã ghi nhận cho op của nhà Lý từ đó đã tiếp thêm niềm tin là tụi em sẽ trở thành cái nền của BBB 2024.🔥🫶🏻

Chúc cả nhà buổi trưa vui vẻ.