17/7/2024:

"Luôn trốn chạy, luôn tìm lí do đầu tiên khi gặp chuyện thì có phải là cách tốt hay không ?"

Nếu mình chọn gạt bỏ sang một bên, chối bỏ nó, không dám nhìn vào bản thân mình đang gặp tình trạng như thế thì cuối cùng mình đang chọn gì đây?

Và vâng, sau khi suy nghĩ thật kĩ thì em nhận ra là mình vẫn chưa đối mặt và clear cái đầu của mình như mình nghĩ. Em cứ tự nghĩ rằng em ổn em ổn nhưng thật ra em chỉ đang gạt mớ hỗn lộn đó qua một bên mà thôi, đến nhà với một cái đầu nặng nề và thái độ không ổn thì làm sao có thể làm đúng được đây.

Bản thân em gần đây chỉ đi tìm lí do thôi, vòng vo mãi những suy nghĩ ấy, và chưa chấp nhận bản thân. Sự thật đáng buồn là vậy. 
Hôm nay em có được một ngày đáng nhớ và giá trị cho mình. Em có được một ngày có cho mình góc nhìn từ bên ngoài, em nghĩ đây là ý muốn của chị Diep để giúp em quan sát và chậm lại. Không phải những gì hồi giờ mình làm được thì mình sẽ không quan tâm đến nữa. Ngồi ở trên, nhìn được bao quát toàn nhà thì em thấy được nhà phục vụ tuy chỉ có Quy và Hậu nhưng nhà vẫn được control rất tốt và nhiệt, nhìn được cách vận hành của nhà nướng ra sao, quầy ra sao. Tất cả kết hợp lại rất hài hoà và smooth. Khi nhận ra mình đã trở thành người thừa thì em đã có một chút hối hận và bứt rứt vì tại sao mình không giải quyết sớm hơn để quay trở lại nhà mà phải để chị Diep cảnh tỉnh thì mới chịu làm. 
Bóc tách từng chút một, và em giải quyết thật triệt để, trước hết thì em phải chấp nhận rằng mình không ổn, chấp nhận bản thân còn những problem và muốn clear nó, rồi mới đến giải quyết, tuy không phải hết hoàn toàn nhưng em muốn trở về mức năng lượng như trước đây. Cảm ơn chị Diep đã cho em cơ hội đáng giá ngày hôm nay, cảm ơn Thư vì lần vả thứ 2 và Quy cho Khánh thêm góc nhìn về sự việc.

Cảm ơn cả nhà đã cho em cơ hội để làm đúng và sửa sai. Lần tới đến nhà sẽ không còn là cái đầu nặng trĩu này nữa ạ. Love you all ❤️

Review 16/7/2024:

“Giá trị mới”

Hôm nay của em là một ngày rất khác, cũng chưa hẳn là sạch hoàn toàn nhưng để nói thì cũng đã sạch 80-90% rồi ạ. Đến nhà với một tâm trạng cực kì sảng khoái và fresh luôn. Cũng phải lâu lắm rồi em mới có cảm giác lạ như vậy. 

Nhà của mình hôm nay thì siêu chill, không vội vàng và dồn dập, nhà nào cũng đảm bảo được role của mình và hoàn thành tốt nó. Nhưng đối với riêng em ở role support thì em vẫn chưa hài lòng về mình hôm nay, em vẫn để nhắc em vẫn còn downtime. Ngày mai em sẽ lên list để tránh downtime và tạo giá trị cho nhà mình.

Cuối ngày em được chị Diep chị Nga chia sẻ về một ngày bên nhà Em út, về những con người số 3 làm việc với nhau, làm viêc vs 1 cái đầu sạch, nó đẹp đẽ và môi trường tuỵt vời biết bao. Tuy lúc đầu em vẫn còn bóng mờ, còn hơi lăn tăn về quan điểm và giá trị 2 chị đưa đến nhưng sau cú vả, những câu nói rất đanh thép để cảnh tỉnh cho bản thân em thì em đã dần suy nghĩ khác đi và đón nhận. Chỉ khi đầu mình sạch sẽ, việc add thêm giá trị sẽ dễ dàng và hiệu quả hơn rất nhiều.

Suy nghĩ về bản thân mình thôi, mình có đang là người thừa hay không hay mình đang có giá trị trong nhà, tất cả là sự lựa chọn. Là hành động để thay đổi hay đi tìm lí do để bao biện. Một quan điểm hay em tích góp được là không nhìn ngang nhìn dọc, kh so sánh này kia, chỉ nên tập trung vào bản thân, vào công việc và giá trị riêng của bản thân mình và kết quả là cái giúp mình nâng standard của bản thân và có khi sẽ là nâng mọi người nữa. Hành động thôi vì giờ không phải thời gian để chứng minh hay bao biên nữa rồi. Em muốn tiếp tục nâng cao bản thân và cùng đồng hành với những con người giỏi nơi đây chứ không phải trở thành gánh nặng cho họ. 

Peace! ❤️

Review 15/7/2024:

"Lõi của Bơ Bán Bò"

Hello cả nhà sau một chuỗi ngày nghỉ thì em quay trở lại rồi đây.

Hôm nay quay trở lại thì em thấy mọi người rất khác, vibe toát ra cũng rất khác và em cảm nhận được mọi người đang đi lên cùng nhau rất nhanh luôn. Đơn hàng mang đi của anh Hoàng cho em được nhiều quan điểm và sau khi nghe mọi người chia sẻ quan điểm thì em đã có thêm nhiều góc nhìn cho mình:

- Với vai trò và support, em đảm nhận khâu đóng gói hàng và sau khi nghe được feedback thì em nhận ra em chưa đặt mình vào khách hàng, liệu em đang chỉ làm cho tiện cho nhanh hay em đang muốn khách hàng được trải nghiệm những gì tốt nhất chưa ? 
- Em có đang bị cuốn không và tất cả những hành động tiếp theo của mình có mang lại giá trị cao nhất khong, bản thân em có lẽ đã chưa đủ chậm lại để suy nghĩ nên đóng gói như thế nào để khách được trải nghiệm ngon nhất và nhanh nhất. Nhiều quan điểm góc nhìn đã được Nhung và Thành củng cố hôm nay. Đây sẽ là kinh nghiệm quí giá cho những đơn mang đi sau em sẽ làm nó tốt hơn và không lặp lại prob hôm nay. 

Và em xin gửi lời xin lỗi đến nhà mình, đến Anh Hoàng chị Diep chị Nga và nhà phục vụ vì sự ích kỉ của mình, những hành động phá nhà và chưa tôn trọng mọi người em xin phép là không xảy ra một lần nào nữa. Em xin lỗi vì đã làm gánh nặng cho mọi người trong thời gian vừa qua. Xin cảm ơn những góc nhìn, góp ý của chị Nhanh, chị Phương, Thành, Thư ngày hôm nay. Và sau khi thật sự dành thời gian để suy nghĩ thì có lẽ, em vẫn còn trốn tránh và tìm lí do thật, em còn để đầu mình đánh lừa, vì những rào cản, những suy nghĩ không đúng trước đây và sự ganh tị, nó đã phá đi hết tất cả những cái lõi mà BBB đã cho em, về niềm tin và sự cởi áo. Giờ em mới thật sự hiểu 2 cái lõi này nó quan trọng đến nhường nào, giờ em không muốn trốn nữa, em muốn được đối đầu với bản thân và trả lại cho mng cơ sở cũng như kết quả tốt nhất  để hướng đến thành công chung với nhà🥰 À và em sẽ đến nhà với cái đầu "sạch nhất" và "nhẹ nhất" nha cả nhà ơi.

4/7/2024: 

Sự chân thành có phải là thứ sẽ xoá bỏ mọi đố kị, ganh ghét hay không ? 

Đây là quan điểm có thể có nhiều ý kiến và góc nhìn. Nhưng đối riêng với bản thân em, sự chân thành là một thứ vô cùng quý giá và những người thật sự nỗ lực để có được sự chân thành thật đáng nể biết bao. Sự chân thành đôi khi không nằm ở hành động, có thể chỉ bằng ánh mắt, một vài lời nói nhưng nó khiến con người ta cảm giác được một chút gì đó ấm áp vô cùng. Sự chân thành thật sự có thể khiến người khác phải thay đổi góc nhìn của mình. Và em cũng nghiệm được sự chân thành trong chính role của mình hằng ngày. Có thể giúp em xoá bỏ rào cản ngay từ đầu với khách hàng, thêm điểm chạm và thật sự giúp em hoà vào được không gian của khách ( tất nhiên cũng phải nên có khoảng cách một chút để respect khách hàng ). Quan điểm này giúp em nhiều điều hơn, góc nhìn được mở rộng ra hơn nữa. Em sẽ tiếp thu và phát huy vào những ngày kế tiếp.

Và một thứ nữa giúp em ngày hôm nay chính là góc nhìn của chị Diep. “Mở rộng quan điểm, góc nhìn ra, không chấp nhận đứng im một chỗ. Nâng level lên đi, bàn làm tốt rồi thì cần mở rộng thêm, những bàn khác sẽ là challenge cho em. Làm tốt rồi, duy trì được rồi nhưng chỉ ỷ lại về điều đó thì chứng tỏ bản thân mình yếu kém, không muốn thay đổi, chỉ ở trong safe zone của mình thôi.” Những điều này thật sự nha, tát em một cái thật đau nhưng cũng thật sự giúp em tỉnh táo hơn.

 Em cảm thấy wow, chị Diep đã nhận thấy được góc nhìn khác và chia sẻ cho em về nó. Những gì những tưởng em nghĩ là tốt hoá ra lại không được hoàn toàn như thế. Em xin cảm ơn chị ạ. 

Hôm nay là nghiệm của em, chúc cả nhà ngủ ngon

Peace !

3/7/2024:

Hôm nay là một ngày thật sự rất vui của em và cả nhà mình. Vui vì mình đã chọn tìm cách, vui vì mình đã chọn cách chậm lại, nghiệm sâu, đưa ra giải pháp và thực hiện nó.

Vibe của cả nhà hôm nay thật sự rất khác, so với một ngày ủ rũ trầm buồn của ngày hôm qua thì hôm nay nhà trở lại với một vibe rất năng lượng và nhiệt hơn rất nhiều. Cái vibe của sự chuyên nghiệp, sự control hiện rõ từ lúc reset và duy trì đến giờ vận hành. Problem không tồn tại, chỉ là lí do thôi. Và mình đã không chọn tìm lí do, mình thật sự đặt cái tâm của mình vào từng hành động của mình, nghĩ cho kết quả của nhà mình hôm nay. Xin ghi nhận cho tất cả mọi người vì đã thổi một làn gió mới vào nhà của mình hôm nay. Từng người đã cùng nhau thay đổi, upgrade lên từng ngày để mình bước cùng nhau.

Em tự tin có thể nói tất cả bàn em tiếp hôm nay chắc chắn sẽ quay lại vì em ạ. Em đã nghiệm ra được những điểm mấu chốt, nhờ có mng nhà phục vụ đã thẳng thắn chia sẻ quan điểm và góp ý với em nên em mới có thể có đuoc những góc nhìn đó và hôm nay thay đổi. Xin cảm ơn cả nhà ạ. Không bullshit, những tuần tiếp theo sẽ chơi hết mình và biến thành những con số 3 nhất cho BoBanBo. 

Peace❤️

Khanhphan.

2/7/2024:

Xin chào mọi người. 

Đầu tiên thì em muốn xin lỗi đến cả nhà phục vụ hôm nay thì em đã đi trễ và không đảm bảo kết quả cùng với cả nhà đễn đến việc đầu ngày nhà mình bị cuốn và mất control. Từ hôm nay sẽ không để chuyện này sẽ xảy ra thêm một làn nào nữa ạ. 

Tỉnh táo. 

Đã bao giờ mình tự hỏi bản thân mình đã thật sự tỉnh táo chưa, và tỉnh táo như thế nào là đúng? Và làm thế nào để mình biết mình nên tỉnh táo đúng lúc và kịp thời? Sự tỉnh táo giúp được cho mình những điều gì quan trọng? Đó là những câu hỏi đã xuất hiện trong đầu em khi ngồi ở buổi circle cuối ngày cùng với cả nhà. 

Đầu ngày vì mình mà nhà bị mất control bị cuốn. Em rất buồn và thất vọng về bản thân mình. Khi mình để đầu mình đánh lừa, mình lí do và mình quá bận tâm vào problem, đầu em khá nặng và phần nào cũng ảnh hưởng đến nhà. Luôn giữ cho mình sự tỉnh táo là một trong những cái tiên quyết mà em cần đạt được. Sự tỉnh táo giúp em nắm rõ được hành động, lời nói của mình sẽ ảnh hưởng như thế nào đến với bản thân cũng như nhà mình. Bản thân em đã chưa có trách nhiệm với nhà, từ đó dẫn đến những prob và lí do thôi. Em sẽ khắc phục ngay vào ngày mai. 

Và khi chị Nga chia sẻ về góc nhìn và quan điểm của chị, thì em mới nhận ra là mình đã thật sự xem anh Hoàng là một trong những vị khách của mình chưa? Mình có trách nhiệm với role và bàn mình tiếp chưa? Niềm tin anh đặt cho tụi em là rất lớn hà cớ gì tụi mình lại đánh mất nó. Đến đoạn này rồi, không còn là những sự lạc quan và have fun không cơ sở nữa. Phải thật sự, từ chính cái tâm của mình làm. Gửi gắm sự chân thành đến từng vị khách hàng một. Không nên xem khách nào là áp lực hay tâm lí lớn nữa. Bằng cái tâm và sự chân thành của mình em nghiệm được rất nhiều điều và sẽ triển khai từ ngày mai. 

Hôm nay là ngày em cần chậm lại và deep hơn về ngày của mình. Là bài học thật sự đắt giá với bản thân em. Chỉ vì lơ là, ích kỉ hay chiều hư cảm xúc mà để trải nghiệm của khách mình như vậy, thì thử hỏi làm sao có thể thành công? 

Ngày mai của Khánh, không lặp lại prob hôm nay, triển khai cái nghiệm của mình, có giá trị gì cho mình và cho nhà.

30/6/2024:

"Khép lại chặng hành trình vừa qua"

Xin chào mọi người của đại gia đình BBB2024. Hôm nay là ngày cuối cùng của tháng 6 cũng như là ngày khép lại chặng hành trình chông gai, vất vả nhưng cũng đầy đáng nhớ và nhiều giá trị luư lại này. 
Hôm nay ở circle cuối ngày em được chị Diep chị Nga củng cố thêm quan điểm là "Niềm tin" và "Sự đồng hành"

Trước hết em xin cảm ơn anh Hoàng đã cho em cái sườn của niềm tin, gồm 3 lõi chính đó là:

- Niềm tin ở bản thân

- Niềm tin ở hành trình này

- Và cuối cùng là niềm tin ở những người cùng đồng hành với mình.

Em rất biết ơn và trân trọng những gì mọi người chia sẻ và củng cố thêm quan điểm của em. Niềm tin luôn luôn là thứ quý giá nhất, nó sẽ là bàn đạp để giúp em có thể làm được những điều em tưởng chừng như không thể. Và bước đầu chính là niềm tin ở bản thân. Em xin chia sẻ thật là từ khi mất đi nhà Ung, thì 2 chữ niềm tin với em, nó mông lung lắm. Em dần mất đi cái niềm tin nơi em khi mà những ngày đầu qua nhà Lý thật sự rất mới, và rất ngộp. Em đã rất sợ là mình làm cái này có sai không, và cái kia có đúng không. Những nỗi lo âu, overthinking cứ bám lấy em. Nhưng khi được mọi người góp ý và chia sẻ thì dần em lại tin tưởng bản thân mình. Nếu mình không tin mình, thì ai sẽ tin mình đây. Cái mà em trân trọng là Anh Hoàng, chị Diep chị Nga đã tin tưởng em cho dù em rất phá nhà, rất bướng, anh chị vẫn chọn cách đặt niềm tin vào em. Và em phải thay đổi thôi, đến lúc mình cần thay đổi để trả kết quả, cơ sở lại cho anh chị, cho nhà mình rồi. Em biết mọi người có cái nhìn không tốt về em, em biết chứ. Em cũng có để ý và cũng có suy nghĩ nhiều. Thay đổi liên tục mỗi ngày, bằng sự chân thành và cái đầu sạch, nhẹ nhàng nhất có thể. Và em bắt đầu đặt niềm tin vào bản thân mình nhiều hơn nữa, và đúng là từ lúc đó, em có thể làm được những điều mình nghĩ mình không thể. Thay đổi được góc nhìn và quan điểm làm em sướng hết cả người. Mình không kém, mình không dở đâu chỉ là mình chưa tìm cách và mình còn để đầu bị đánh lừa thôi. Đây là câu gần đây luôn thường trực trong người em, và em feel được sự thay đổi đó. Ví dụ có những bàn khó, hoặc bếp có những món cần đẩy, bằng những tips mà chị Diep chỉ em, em áp dụng liền luôn cho những bàn sau, bằng sự tự tin và khẳng định, kết quả trả vè cho em cũng rất tốt. Khi mình xây dựng được niềm tin số 1 rồi mới đến số 2 và số 3.

Circle này, đúng nghĩa là mình nhìn thấy nhau, nhìn thấy được những con người tuyệt vời tại BoBanBo này. Em rất hãnh diện luôn, vì giờ em mới có thể nói điều đó. Em rất hãnh diện vì mình là một mảnh ghép của nhà mình. Sau khi nghe chia sẻ của Hậu, Nhật, Nhung, Quy, Duy và chị Hân, thì em cũng có suy nghĩ riêng về hành trình của mình. Dù thăng dù trầm, quan trọng nhất vẫn là mình chọn như thế nào và mình điều tiết cảm xúc gì cho khoảnh khắc đó. "Con người mình luôn công bằng, mỗi ngày đều có 24h, quan trọng là mình tận dụng thời gian đó cho việc gì". Đây là câu nói rất hay của chị Diep nhé. Thời gian luôn là thứ quý giá nhất, là nơi lưu giữ từng dòng chảy, nơi chứng kiến từng cuộc hành trình chúng ta đi cùng nhau. Em hạnh phúc vì cuộc hành trình này, em được học hỏi, tạo giá trị cùng với những con người nơi đây. Luôn trau dồi và nâng cấp bản thân mình, đây luôn là mục tieu của riêng em. Xin cảm ơn Hậu vì đã giúp K rất nhiều trong nhận thức và xoá bỏ rào cản cũng như thay đổi quan điểm trở về với sự đúng đắn và tích cực nhất nhé. Không một ai bị bỏ lị phía sau, hãy cùng nhau khiến hành trình thành công của BBB2024 càng trở nên rực rỡ nhé nhà Lý và nhà Đà ơi.

Khanhphan

29/6/2024:

Hôm nay lại tiếp tục là một ngày siêu vui của em. Em feel được bản thân mình đã có sự thay đổi, có sự chủ động hơn trong những việc. Tuy đầu ngày em vẫn còn hơi trầm và chưa giải quyết xong cái đầu của mình. Nhưng khi em tự lên rooftop, ngồi và suy nghĩ vừa reset thì em đã thông suốt rồi ạ. Những vấn đề về cảm xúc, niềm tin em đã tự khẳng định lại một cách chắc chắn. 

Tuy là lâu lâu em mới ra tiếp bàn thôi nhưng em vẫn rất vui vì totem của em được tò mò và sử dụng. Điều đó giúp em khẳng định được bản thân, xoá cái rào cản ngay từ đầu với khách hàng. Bằng cái ngôn ngữ và sự chân thành của mình. 3/3 bàn đều sử dụng và rất vui vẻ ạ. Và một phần cũng chứng tỏ được giá trị của bản thân em và em vui vì khách và mình có sự tôn trọng lẫn nhau ^^

Cuối ngày circle với nhau để chia sẻ về session của nhà mình thì em có nghiệm như sau:

“Hình thành niềm tin”

Trước hết em luôn tự hỏi, liệu mình đã tự tin vào bản thân hôm nay sẽ hết năng suất với nhà mình với khách chưa. Trước kia em sẽ trốn tránh hoặc làm cho có, nhưng gần đây em đã có routine là sẽ dành 10p để ngồi suy nghĩ và củng cố nó trước khi đến nhà. Thật may mắn vì em có cơ sở để tin vào bản thân mình. Khi niềm tin đặt đúng chỗ, bản thân tự khắc làm "đúng". Và đúng thật, khi em có niềm tin vào bản thân, và có niềm tin ở những người đồng đội của em thì tự khắc, đầu em rất nhẹ và có thể tiếp thu nhiều điều mới từ mọi người và trả kết quả tích cực nhất. 

Và thứ 2 là cảm xúc:

“Nếu không biết control cảm xúc thì nó chính thứ phá hủy chính con người thật của chúng ta. Đừng để cảm xúc chi phối đi lí trí và bản thân, hãy thực sự là chính bản thân mình đó mới là điều tốt đẹp nhất.” Em xin cảm ơn anh Nam vì quan điểm này. Em cũng có sự đồng quan điểm với anh ở đoạn này. May mắn vì em cũng có cơ hội xem bộ phim này trước đó nên em có thể feel được.

Bản thân mỗi người là tổ hợp của cảm xúc. Có thể tiêu cực, có thể tích cực nhưng em muốn bản thân mình dần chấp nhận những cái tiêu cực và dần dần thay đổi nó liền đi. Cảm xúc là con dao hai lưỡi. Nó có thể dẫn em đi lên nhưng cũng có thể khiến em đi rất xa. Và đó là luồng suy nghĩ của em khi circle kết thúc. Quan trọng nhất vẫn là sự lựa chọn. Xin cảm ơn anh Nam và Hậu đã chia sẻ những thắc mắc cho Khánh và mọi người.

Nhà phục vụ chắc chắn sẽ dính và đi lên cùng nhau như một tổ đội vững chắc. Tụi em là cầu nối giữa bếp, grill quầy và khách hàng. Nếu tụi em không ổn định và chắc thì cơ sở nào để khách hàng quay lại với nhà mình. Không một ai bị bỏ lại phía sau. Peace!

Nghiệm của em hôm nay còn lủng củng mong mọi người hãy góp ý cho em hoàn thiện quan điểm hơn nhé. Em xin cảm ơn cả nhà ạ

Khanhphan.

28/6/2024:

“Giá trị của niềm vui”

Xin chào mọi ngườiii. Hôm nay đánh dấu sự trở lại của em ở role tiếp bàn thật nhiệt huyết và giá trị luôn ạ. Em đánh giá hôm nay mình nhiệt hơn và control hơn ạ. 

 Niềm vui hôm nay em cảm nhận được, nó rất khác so với những ngày trước. Những ngày trước tụi em định nghĩa niềm vui chính là niềm vui với nhau, vui theo cảm xúc của cá nhân mà không có chiều sâu. Nhưng đến những ngày gần đây, em thấy bản thân và mọi người dường như, có cái gì đó khanh khác. Cũng là niềm vui nhưng nó giá trị hơn, cái vui này được duy trì và quan trọng là cùng với nhau tạo nên niềm vui đó. 

Hôm nay em có 2 niềm vui: 

Thứ nhất là niềm vui đầu ngày, khi em nhận ra, mình nên chủ động hơn, nhận việc nhận trách nhiệm về mình hơn cho nhà mình. Em feel được niềm vui đó, đến nhà sớm, setup và bắt đầu với một niềm vui nho nhỏ nhưng giúp em giữ được một mood cho cả ngày vận hành hôm đó. Cảm giác như là chưa đủ, em vẫn có thể làm hơn, vẫn có thể làm cho nhà mình nâng cấp gì đó được hơn nữa, thì em thấy vui vui ạ. 

Rồi đến vận hành, một cái niềm vui tiếp nối của đầu ngày chính là những nụ cười trên môi khách. Em biết được khách vào nhà có vẻ không vui lắm, nhưng khi mình đặt hết tâm huyết vào khách, luôn chân thành và cởi mở với khách thì món quà mà em nhận được chính là những nụ cười trên môi của từng anh chị đến với nhà mình hôm nay. Em siu ghi nhận và trân trọng chị Nhanh, chị Diep, Hậu, Hường, Nhung, quầy nướng và bếp đã góp phần cho nụ cười của khách ngày hôm nay. Khi khách vào nhà và trở nên vui vẻ, thưởng thức bữa ăn ngon và có lí do quay lại, đó là một thành công nhỏ của em và niềm vui của em ngày hôm nay. Và em vui vì mình cùng với nhà có thể cùng nhau làm điều đó. 

Giai đoạn tiếp theo có thể chông gai, đầy cám dỗ và thử thách nhưng mong mọi người hãy tỉnh táo và control để đi cùng nhau. Em gửi lời xin lỗi đến Anh Hoàng, chị Diep, chị Nga vì hôm nay em đã mất control, có hành vi phá nhà, phá giá trị mà anh đã cho bọn em, là vì em không viết review trước khi về. Ngày mai em sẽ tỉnh táo và không cho phép prob này xảy ra lần nữa ạ. 

Khanhphan.

26/6/2024:

“Sự đồng hành”

Ngày hôm nay của nhà Lý là một vibe control nhưng chỉ ở mức vừa ổn chứ không nhiệt huyết hay năng nổ bằng. Đầu ngày em đến sớm để setup và downtime em lên rooftop và tầng lửng để setup thì em feel được cái năng lượng và cái sự tích cực bùng nổ trong người em, một sự khoan khoái, thoải mái xuất hiện vì mình tạo ra được nhiều giá trị cho nhà. Nhung khi em xuống dưới để vận hành thì energy của mình lại bị đi xuống kh rõ lí do. Em tiếc là không thể giúp kéo mood nhà mình lên được. 

Và mãi đến tận bây giờ, em mới có thể thoải mái chia sẻ quan điểm, thoải mái ghi nhận, lắng nghe ý kiến của nhau, và xin lỗi cảm ơn cũng một cách nhẹ nhàng nhất đối với những người cùng đồng hành với em ở nhà phục vụ. Em feel được đây có lẽ là một bước tiến trong hành trình của mình.

“Chỉ một con người mạnh trong một tập thể thì không thể nào bằng một tập thể mạnh đi với nhau” - trích U Diep.

Đây là câu nói, là một quan điểm giúp em tỉnh ra ngay lúc đó luôn. Giúp em định vị lại bản thân, đồng hành hay tự đi, điều nào sẽ giúp mình vươn tới thành công đây? Và rồi em chợt nhận ra là hoá ra không phải mình chỉ biết nhìn bản thân mình tốt mà phải nhìn được đồng đội của mình, người đi chung với mình như thế nào để cùng có giá trị lan toả tới nhau, nâng nhau, giá trị của một cộng đồng nó còn tốt hơn nhiều. Biết là bản thân mình phải ổn rồi mới giúp người khác nhưng không vì thế mà mình chỉ tập trung vào mình và không nhìn thấy nhau từ đó tạo nên khoảng cách. Muốn có thành công chung thì phải có sự đồng hành đến từ tất cả mọi người, em tin là nhà mình làm được và em cũng thấy vui vì mình cũng có góp sức nhỏ nhỏ ở trong đấy.

Khanhphan.

25/6/2024:

“Cái muốn đi đôi với hành động”

Hôm nay ở circle cuối ngày sau khi nghe chị Diep, chị Nga, chị Hân, Kiên, Thành chia sẻ về buổi circle ngắn với anh Hoàng về việc join vào xây nhà Đà Lạt như thế nào thì trước hết em cảm thấy rất muốn ghi nhận cho mọi người vì cái muốn cao đi cùng với cơ sở để chuẩn bị thực hiện việc đó. 

Còn về bản thân em, sau khi em nghe xong cũng rất hào hứng và cái muốn đồng hành cùng nhà Đà lạt cũng có đáng kể nhưng cái trước tiên xuất hiện trong đầu em là suy nghĩ về bản thân. Nhung chia sẻ quan điểm và trùng hợp thay là em cũng có cùng quan điểm với Nhung, là nhìn nhận lại bản thân. Liệu bản thân có ổn chưa, nhà mình có ổn chưa để cùng đồng hành với các bạn khác? Khi bản thân chưa ổn thì sao có thể mạnh miệng đòi giúp đỡ người khác, rồi những người học theo con người không ổn như mình thì sẽ ra cái gì đây? Đó là suy nghĩ trong em, cần chậm lại, ổn định bước từng bước, biết bản thân cần gì, làm gì để ổn định và duy trì vững những cốt lõi trước đã, rồi hẵn nghĩ đến chuyện cùng đồng hành với các bạn. Và cái muốn cũng phải đi kèm với hành động để trả lại cơ sở cho những người đặt niềm tin ở mình để mình có thể bước những bước tiếp theo thật vững chắc.

Và một cái em nghiệm ra nữa đó là: 

“Quan điểm và góc nhìn”

Khi em nghe chị Nga chia sẻ về góc nhìn thì bản thân em cũng tự ngẫm lại xem trước giờ bản thân mình đang ở đâu và chọn gì. Chọn theo cảm xúc, chĩa mũi tên, lí do vào người khác hay chậm lại,  suy nghĩ thấu đáo để đón nhận những quan điểm khác vào mình. 

Chĩa mũi tên vào mình thì mình sẽ thấy và cảm nhận được góc nhìn, quan điểm của những người xung quanh và cả khách hàng luôn. Từ đó cái đầu mình không toxic hay chăm chăm vào prob nữa. Thế là mình chỉ có việc hoàn thành tốt việc mình và cũng một cách tự nhiên prob được xoá bỏ ngay lập tức. Em cảm ơn chị Nga chị Diep đã cho e thêm góc nhìn này. 

Cái nghiệm của em hôm nay là vậy ạ. Chúc cả nhà ngủ ngon,

Khanhphan.

23/6/2024:

"Giỏi chỉ giúp mình làm tốt chứ không hẳn sẽ thành công, thông mình chỉ giúp mình học nhanh chứ không hẳn sẽ thành công,  Thành Công sẽ đến với những bạn thật sự Hiểu Giá Trị của Bản Thân và Giá Trị Kết Quả của những gì mình tạo ra, Xây liên tục những Giá Trị này hàng ngày để Giá Trị tạo ra lớn hơn, nhanh hơn vào ngày mai, không bỏ cuộc". - Mr Hoang Nghiem.

Câu này của anh như một cái ôm, cái vỗ về dành cho đứa em bốc đồng và luôn bị cuốn theo cảm xúc này. Thật sự em đã phần nào hiểu hết câu nói này của anh, anh muốn em chậm lại hết mức để đi nhanh, luôn định vị bản thân liên tục và không tự cao, tự kiêu, không ngủ quên trên chiến thắng của mình hôm qua. Hôm qua mình thành công chắc gì hôm nay đã lặp lại được đúng không anh ? Một câu nói khiến em suy nghĩ rất nhiều về bản thân. Và liệu mình đã đủ hiểu hết giá trị là gì chưa và duy trì nó đủ hay chưa. Em muốn gửi một lời xin lỗi đến anh, đến chị Diep chị Nga và toàn thể nhà mình. Chỉ vì em chiều hư cảm xúc, chiều hư bản thân và để cái đầu mình đánh lừa mà khiến em trở nên không tốt và ích kỉ đến thế. Một ngày qua em đã suy nghĩ rất nhiều và em chọn chậm lại hơn nữa để chọn lọc từ ngữ, câu từ và sắp xếp suy nghĩ của mình. Em cũng muốn bài viết của em mọi người đọc được thì sẽ phần nào đó thấy được con người em ở trong đấy và có một chút giá trị. 

Bản thân em, từ một đứa rất lì, rất “phá nhà” như anh Hoàng nói. Sống thì lúc nào cũng theo cảm xúc, nhiều lúc em cảm tưởng e là con người khác khi cảm xúc đến nữa cơ. Và vâng, nó rất tệ 😓. “Mình tạo ra cảm xúc chứ đừng để cảm xúc tạo ra mình” và “Cảm xúc là một con dao hai lưỡi, lúc lên thì cũng rất cao nhưng khi đã down thì như đẩy mình xuống vực thẳm vậy”. Hai quan điểm nay của anh Hoàng và chị Hân cùng chị Diep đã củng cố thêm cho em rất nhiều điều. Em đang trên con đường học tập control cảm xúc của mình. Em muốn đi cùng với mọi người đến với thành công, đây là câu thật lòng của em. Thì những cảm xúc dư thừa, không cần thiết em nên tiết chế lại, biết lúc nào cần gì và cái cảm xúc gì cần thiết cho nhà lúc đó và ít nhất là không để cảm xúc bản thân mình ảnh hưởng đến kết quả hay thành công chung. Tất cả đều là do mình lựa chọn. Thành công hay không là ở trong tay mình. Từ nhà Ung Văn Khiêm mất đi và khi anh Hoàng đặt niềm tin, đặt sự thành công của nhà Lý và BBB trong tay em thì thật sự mà nói em không muốn để anh phải thất vọng hay mất niềm tin một lần nào nữa, những problem, những lí do cần em đánh bay sạch sẽ ra khỏi đầu mình. 

Và không trải nghiệm trên sự hi sinh của người khác. Kể từ khi, một đứa từ một nơi bước chân đến vùng đất mới đầy xa lạ và cám dỗ này đây là lần đầu tiên anh và cả nhà cho em cảm nhận được cái hơi ấm của gia đình. Từ những người dưng không quen biết đến những người ta gọi là anh, là em, là chị thật đáng quí biết bao. Em biết ơn Anh Hoàng lắm anh biết hông, anh đã hi sinh cho nhà mình quá nhiều, anh đã gửi gắm biết bao nhiêu giá trị cho em và cho nhà mình. Ở ngoài kia em chưa từng gặp một người chủ nào nghĩ cho tụi em nhiều đến vậy. Em sẽ chấn chỉnh bản thân lại, biến giá trị thành của mình và duy trì nó. Mỗi ngày một tốt hơn, nhà càng thành công hơn thì đó mới là đúng để tụi em trả lại cơ sở vì những sự cho đi của anh. Em rất trân trọng và tôn trọng từng lời từng giá trị anh gửi đến. Thành công có thể chưa đến nhưng những chiếc chìa khoá để mở cánh cổng thành công chắc chắn tụi em sẽ không từ chối đâu ạ.  Nhà mình cho em thêm một thời gian ngắn nữa nhé ạ. 

"Những người may mắn nhất là người được tự quyết cuộc đời mình, vì có rất nhiều bạn không có quyền đó". - trích từ Anh Hoàng.

Khi em đọc đến đây thì trong đầu em có rất nhiều câu hỏi xảy ra. Đồng cảm cũng có và những luồng suy nghĩ đấu đá nhau cũng có. Liệu mình đã thật sự nắm bắt quyền tự quyết của cuộc đời mình, hay mình để quyền quyết định nằm trong tay của một người khác? Mình đã làm gì với bản thân mình để biến cái quyền đó trở nên hữu hình hơn và gần mình hơn. Em vẫn đang đi tìm câu trả lời. Em cảm thấy mình rất may mắn vì đã là một phần của đại gia đình Bơ Bán Bò 2024. Một phiên bản mới hơn, trường thành hơn và em may mắn vì mình là một phần nhỏ trong ấy. Một môi trường tuyệt vời, sự ghi nhận, cho đi nhận lại, tôn trọng ý kiến của nhau. Ở đây mình được quyền tự quyết cuộc đời mình, những hành vi, ngôn ngữ luôn là những thứ đẹp đẽ giúp mình xây bản thân hằng ngày một cách âm thầm. Nhiều lúc em tự hỏi, mình sẽ ra sao nếu mình không ở đây? Mình vẫn sẽ là một thằng nhóc lông bông, tự cao tự đại, là một đứa chả biết 2 từ giá trị là gì hay hơn nữa là mọi thứ trong cuộc đời mình đều phải do người khác quyết định cho? Em rất hạnh phúc khi em có thể nói ra được những điều này, tuy em vẫn còn chưa ưa nhìn trong mắt mọi người nhưng mong mng sẽ chấp nhận sự thay đổi và có cái nhìn khác về em nhé ❤️ (Khúc này em hơi rưng rưng huhu)  

“Không thành công ở đây thì cơ hội nào cho em để ra ngoài có thể thành công”

Có lẽ câu nói này đã chạm đến góc khuất của em. Và đúng thật, với một môi trường này, những con người này, những giá trị tuyệt vời này, những người anh người chị luôn tạo điều kiện, luôn sẵn lòng giúp đỡ mình khi mình thu mình lại, thì hà cớ gì mình lại từ chối thành công cùng với họ đây? Quan điểm của em rất rõ ràng, lúc trước em có thể đi làm chỉ vì tiền và vô cùng hời hợt, những điều đó một phần cũng thể hiện qua review trước đây của em. Một cái review giờ em đọc lại thì cũng chẳng đọng lại giá trị gì trong đó và nhạt vô cùng. Nhưng giờ có lẽ những bài review gần đây em đã biết, đến nhà và đồng hành cùng với nhà mình. Chỉ có hơn 2 tháng thôi, nhưng ngôn ngữ, quan điểm và giá trị em cảm được hằng ngày đã thay đổi rất khác mà chính em nếu không được ghi lại trên web cũng chẳng thể nhận ra. Chẳng biết từ bao giờ mà em lại có suy nghĩ rằng à chiều nay mình đến nhà có giúp ích gì được cho nhà mình không ta. Và tự nhiên, đi trên đường em thấy vui vui sao á hong tả được hehe.

Lời cuối cùng có lẽ em xin chân thành cảm ơn bố mẹ. Con cảm thấy biết ơn ba mẹ lắm vì đã nuôi dưỡng và chăm sóc con đến lớn khôn như này, và quan trọng là luôn ủng hộ những điều con muốn làm. Mặc dù ở ngoài bố luôn cọc cằn và cau có nhưng con biết bố vẫn ủng hộ con hết mình, chỉ là bố không muốn con biết mà ỷ lại. Để giúp con tự lập hơn. Còn mẹ, mẹ không những ủng hộ mà luôn quan tâm con làm cái này cái kia có ổn không, gặp vấn đề gì không. Tiếc thay những điều ấy đến tận gần đây con mới nhận ra được.  Con yêu bố mẹ lắm!! Đây có lẽ là câu nói em luôn muốn được nói trước mặt ( và em mong lần tới khi về nhà em sẽ được nói câu này). 

“Em muốn xem một đứa bình thường sẽ đem cái giấc mơ này đi được bao xa” 

Em xin lỗi vì đã gửi review trễ nhưng em muốn thật với lòng mình, từng câu từng chữ em viết ra đều phải mang một cái gì đó đọng lại. Và em muốn mình không hời hợt nữa, thay đổi và thay đổi từng ngày. 
Bài hơi dài mong cả nhà lượng thứ ạ. 

Love u all,

Khanhphan. 

Review  22/6/2024:

Xin chào tất cả mọi người ở đại gia đình BBB2024. Sau 2 ngày off vì bệnh thì em đã quay trở lại rồi đây. Em thấy lần này em có một chút gì đó khác, lần quay lại này em không còn suy nghĩ là sợ mình sẽ là gánh nặng hay làm gãy vận hành nhà nữa mà em suy nghĩ liệu mình sẽ làm đuoc cái gì mới, có phát triển hơn role của mình không, quay lại sẽ làm gì cho nhà mình đây ta. Và có thể chính suy nghĩ đó đã giúp em có tinh thần tích cực và vui vẻ hơn. Em cũng xin lỗi nhà mình vì vấn đề cá nhân mà làm ảnh hưởng vận hành nhà hai ngày vừa rồi. 

Tuy nhiên em vẫn chưa hài lòng về bản thân lắm ạ.  Quay về ngày hôm nay ở role sp thì em thấy mình chưa đạt được hết hiệu suất tốt nhất. Prob của em hôm nay là chưa check được Discord liên tục và vẫn để Tiếp bàn hay Controller nhắc. Không lí do cho việc mình thiếu sót và em sẽ upgrade bản thân liên tục. 
"Hít thở sâu"

Điều quan trọng hôm nay mà em nghiệm ra là về sự tuần hoàn của hô hấp. Khi con người ta căng thẳng, lo âu và bối rối thì thở sẽ bị nhanh dẫn đến có phần ngộp thở và thiếu oxi lên não dẫn đến mình càng rối hơn. Em đã thử, chậm lại, hít thở sâu, reset nhịp thở và chậm lại. Điều này có thể bình thường với mọi người nhưng đã giúp em rất lớn trong việc bình tĩnh và control hơn. Hít thở đều giúp em cảm nhận được mọi thứ xung quanh rõ ràng hơn, clear hơn và không bị rối, giúp em có phần tập trung hơn để sắp xếp việc của mình đã đang và sẽ làm. Cảm ơn bản thân đã cho chính mình một cơ hội để bản thân không bị cuốn vào chính vòng xoáy do mình tạo ra. 

“Sự tỉnh táo”

Cuối ngày em có cùng mọi người circle với nhau. Sau khi nghe chị Diep chị Nga chia sẻ thì em thấy bản thân vẫn còn nhiều sự hời hợt, chưa nhận trách nhiệm về bản thân mình và đang reject anh Hoàng, và mọi người. Em cần tập trung hơn, tỉnh táo nhận trách nhiệm về mình và xây nâng cấp bản thân từng ngày. Những điều cốt lõi của nhà mình thì nhà Phục vụ để chia sẻ quan điểm để khắc phục, giữ và nâng cao hơn nữa ạ.

19/6/2024:
“Góc nhìn đa chiều”

Câu chuyện hôm nay mà em trải qua về chuyện notip. Ở buổi circle thì sau khi nghe chị Diep chị Nga chia sẻ quan deiemer và góc nhìn như thế nào thì em mới thật sự nhận ra mình không cần phải cứng nhắc và 1 chiều như vậy. Em cần chú ý hơn, đặt mình là khách, cần có góc nhìn ngược lại từ phía người đối diện thì sẽ hiểu đuoc họ đang feel như thế nào và có thái độ ra sao. Và chị Diêp chia sẻ về gợi ý của anh Hoàng rằng mình cần phải có góc nhìn đa chiều hơn thì em mới nghiệm ra được ngay lúc đó là cứ không phải làm theo một đường thẳng thì sẽ là đúng đắn. Nếu khách thật sự muốn cho mình, mình cũng đã chia sẻ quan điểm của mình về việc ấy rồi nhưng khách vẫn một lòng muốn cho thì mình nên vui vẻ và nhận lấy. Đây cũng là một cách để mình thể hiện sự tôn trọng họ và giữ thể diện, nhưng không đồng nghĩ là cái tôi em không cao nhé.

Và hôm nay, thêm 1 ngày chạy ở role support thì em mới càng nhận ra nhiều điều hay ở vị trí này. Giúp em củng cố niềm tin ở em hơn, tuy là sp nhưng em vẫn sẽ xây và phát triển các cách để tạo thêm điểm chạm vs khách và biến mình cũng là lí do để khách hài lòng và quay lại nhe. 

Hôm nay là cái giá trị em nghiệm ra hôm nay về góc nhìn của mình góc nhìn nhiều hướng khác nhau để xử lí sự việc như thế nào. Em thấy rất trân trọng anh Hoàng, chị Diep và chị Nga đã chỉ ra cho tụi em những điểm mà mình chưa tốt hôm nay. Em xin lỗi cả nhà ạ vì hành vi gây mất sự chuyên nghiệp. 

Love u all,

“Vấp ngã không phải là thất bại mà là để mình có cơ hội để đứng lên.”

18/6/2024:

“Sự control”

Hôm nay là một ngày vô cùng nhiệt của nhà mình Lý Tự Trọng. Mọi người hôm nay rất nhiệt và siu tập trung vào việc của mình làm nha. 26 bàn khởi đầu cho đầu tuần thật suôn sẻ, trộm vía trộm vía ạ. 

Thế nhưng bên cạnh đó vẫn không thể thiếu những điều đáng tiếc xảy ra. Hôm nay nhà mình có gãy không thì mọi người bản thân đã tự nhận ra được. Em sẽ không đi sâu vào problem mà tụi em - nhà Phục vụ đã ngồi lại cùng nhau để đưa hướng giải quyết và xử lí để không ảnh hưởng đến trải nghiệm trên bàn ăn của khách. Tất nhiên sơ suất thì không thể tránh khỏi nhưng quan trọng là mọi người đã nhận ra và ngày mai mình không lặp lại.

Riêng về bản thân em hôm nay, đã ngồi lại nói chuyện, chia sẻ quan điểm nhiều hơn với mỗi bàn, và em cảm thấy vui hơn một chút, phấn khởi hơn và đặc biệt là định vị lại bản thân hơn trong những ngày tới để mọi người trong nhà ưa em hơn hehe ^^. Em xin lỗi anh Hoàng vì hôm nay em chưa thực hiện được lời hứa với anh, mai em sẽ tiếp tục chinh phục lời hới ấy ạ. 

Hôm nay, nhờ có quan sát anh Hoàng và có phụ giúp anh Cường em đã học được một chút từ anh. Em mở rộng góc nhìn ra hơn một chút và điều đó thật sự khiến em “high”. Tuy nhiên như A Hoàng nói với em, khi em tập trung vào 1 giá trị nhiều thì em sẽ bị miss những giá trị còn lại. Con người giá trị là con người luôn ở nơi mình cần ở và lan toả hay hấp thu giá trị. Bắt đầu từ hôm nay em sẽ tiếp tục chậm hơn nữa để mình củng cố hơn. Em xin cảm ơn anh ạ.

Love u all. Chúc mọi người ngủ ngon,

Khánhphan.

17/6/2024: 

Xin chào tất cả mọi người của đại gia đình Bơ Bán Bò 2024. 
Trước hết em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất và sự trân trọng dành cho mọi người có mặt ở buổi circle tối qua và cả không có mặt. Hôm qua là một buổi tối tuyệt vời

Em xin lỗi vì đến tận giờ này em mới viết review, nhưng em muốn mình nghiệm thật kĩ thật sâu về cái mà mình sẽ viết sắp tới đây. Phải nói như thế nào ta, hôm qua là một đêm em khó ngủ thật 😓 Quá nhiều điều phải suy ngẫm.

"Giá trị và số 3" 

Hành trình này, hành trình vượt thác leo núi này sẽ hình thành số 3 và bóc tách số 3 ra khỏi số đông. Em xin gửi lời xin lỗi tới anh Hoàng vì đã để anh trải qua cảm giác thất vọng và cô đơn, chỉ vì những sự lướt qua giá trị của tụi em mà để anh phải như vậya.

Số 3 là sự lựa chọn, và em muốn chọn hiểu giá trị,  hấp thụ giá trin và biến nó thành hành động, chứ không phải tuỳ hứng hay cảm hứng. Giá trị của bản thân được hình thành khi nó có sự lan toả. Và niềm tin ở bản thân là thứ cốt lõi tạo nên điều đấy. 

"Người thông minh chưa chắc thành công, người giỏi chưa chắc thành công mà người thành công là người luôn tìm đến với giá trị" Em sẽ ghi nhớ câu nói này thật kĩ.

Em cũng xin cảm ơn những lời khuyên, quan điểm hay chia sẻ chân thành của Anh Hoàng, chị Diep để giúp em củng cố quan điểm hơn và dần hình thành "sự thông thái" hơn nữa. 

"Rào cản" 

Hôm qua em cảm thấy trân trọng và biết ơn Anh Hoàng và Như. Nhờ anh mà Như có sự phản kháng và rồi dẫn đến cái cốt lõi sâu nhất mà em với Như chưa giải quyết được. Từ đó mọi người cũng sẽ đều lựa chọn cách nói ra thay vì giữ trong lòng. Em sẽ luôn đón nhận những điều góp ý hay quan điểm của mọi người trong nhà. Em biết là mình còn nhiều khuyết điểm, còn nhiều điều cần thay đổi và sửa đổi nên là mọi người đừng ngại khi muốn kéo em ra ngồi riêng nhé. Em xin lỗi mọi người rất nhiều nếu trước nay có việc gì đó khiến mọi người hong được vui ạ ☹️ Từ đó em mới tỉnh ngộ là hoá ra không phải cái gì mình làm mà mình nghĩ đúng thì người khác cũng nghĩ đúng. Em cần phải control hơn, tiết chế và biết khi nào nên cần, nên hay kh nên và quan trọng nhất là không áp đặt. Rào cản với mọi người chắc chắn là sẽ có, em cũng có nhưng quan trọng là mình có muốn nói ra để chấp nhận hay sửa đổi và cùng nhau nhìn về một đích đến. 
Dạ hiện tại thì em nghiệm được những điều đó thôi ạ. Em sẽ nói chuyện tiếp với những bạn còn rào cản để dần thay đổi suy nghĩ của các bạn về em. Và em cũng sẽ tự nhìn nhận lại, thay đổi và hoàn thành task anh Hoàng đưa ra là khiến các bạn ưa em ^^.

P/s: 

Em với Như đã nói chuyện và em cảm ơn Như rất nhiều vì đã chịu nói ra quan điểm của Như và giúp em nhìn lại bản thân chưa tốt ở đâu. Hai đứa hoà bình rùi ạ, cảm ơn Như nhé (ddixchos^^)
Và em với chị Nhanh cũng đã ngồi lại và chia sẻ luôn òi. Em sẽ thay đổi những điểm chị góp ý ạ. Em cảm ơn chị Nhanh với Hường đã ngồi lại trễ để em có thể trải lòng nhiều hơn. ❤️❤️

Love u all,

Ngày mới đến lại là cơ hội để em luôn thay đổi và tốt hơn từng ngày. Em sẽ không bỏ lỡ đâu ạ nên mong mọi người chờ phiên bản mới nhất của em nhé. 

Khanhphan.

"16/6/2024:

Chương 3: Hành trình leo núi"

Xin chào tất cả mọi người, lại là em Khánhphan ạ. Trước hết em xin cảm ơn anh Hoàng đã cho em một cái sườn, một cái gợi ý về các điểm mà em cần focus vào, và đọc xong thì đấy trở thành cái nghiệm đầu ngày của em luôn. "Định vị bản thân liên tục, khi mình chưa ổn thì đừng nghĩ đến việc giúp người khác", câu nói này của anh nó có một tác động rất lớn, nó như một cú tát cho em tỉnh ra, không bị mịt mù, cái đầu đánh lừa em nữa nhưng đồng thời nó như một cái ôm rất nhẹ nhàng mà anh feel được vì anh muốn em và mọi người trong nhà cùng nhau phát triển bản thân và đi lên từng ngày, em rất trân trọng điều đó. Niềm tin ở bản thân, niềm tin ở con đường, hành trình mình đã chọn và niềm tin người đi cùng với mình. 
Và cuối ngày, omg em thật sự rất respect anh luôn, chỉ trong vòng 2 tiếng anh và chị Hân chị Nga và Thành đã có thể upgrade visual món nhà mình nó thay đổi lớn đến nhường nào. Bằng sự tập trung cao, bình tĩnh, hiểu rõ việc mình làm, connect không cần quá nhiều nhưng phải đúng trọng tâm, cho nhau sự ghi nhận và không ngại chia sẻ quan điểm về cách bố trí món mới. Đây là những điều em đứng trưen rooftop có thể nghiệm ra được và em cũng có thể áp dụng cho bản thân mình. 
Và trong buổi circle, anh có chia sẻ cho tụi em nghe về hành trình, về hướng đi ( và chạy ) sắp tới của mình sẽ phải cần trải qua nhưng thế nào, vượt thác leo núi như thế nào để cùng nhau đạt đến mức Break Even cho chặng này. Những bảng số liệu, những task sắp tới anh Hoàng triển khai cho nhà cũng sẽ vô cùng thú vị lắm đây, em rất mong chờ để đuoc action rồi đó ạ. Và để cùng nhau chinh phục cái chặng mà theo anh nói là impossible từ trước đến nay, thì mọi người trong nhà phải ổn định bản thân, xây trở thành con người số 3 thật tự tin, vững chắc và phải cùng nhau chia sẻ quan điểm, củng cố góc nhìn cho nhau, nâng cấp tay nghề, sự control và luôn trong trạng thái tỉnh táo. Một tuần sắp tới sẽ rất gian nan nhưng không kém phần vui vẻ. 

"Khách hàng chắc chắn sẽ quay lại vì em" và chắc chắn nhà mình sẽ lại bước đến bến bờ thành công. Em xin cảm ơn Anh Hoàng, chị Diep chị Nga anh Cường, các chị Team Account và CR đã giúp tụi em luôn khai thác được tối đa bản thân mình và sẽ lại thật chắc chắn sự thành công của nhà mình là nằm trong tay của mỗi người. 
Love u all,

BBB2024 no bullshit.

Review 15/6: 

“Thành công cùng nhau”

Hôm nay là một ngày đặc biệt, là một ngày khép lại một tuần nhưng cũng là một ngày đánh dấu cột mốc trưởng thành của chúng ta, từng thành viên của gia đình BBB đã thật sự feel được bản thân, feel được giá trị của từng người tạo ra thành công chung cho nhà. 

Em thấy siu tự hào vì thành công hôm nay cũng có sự góp sức nho nhỏ của mình, trong một tuần qua thật sự đã thay đổi bản thân em rất nhiều. Từ bị đóng hộp trong suy nghĩ, cho đến khi cởi mở theo nhiều góc nhìn, tiếp nhận nhiều quan điểm để thay đổi bản thân như thế nào. Thật sự em rất biết ơn từng thành viên một trong nhà của mình. 

Nhà mình đã bắt đầu ổn định trong khâu vận hành, ra món, visual món và cả chất lượng đến cho khách. Phục vụ thì đã bắt đầu nắm bắt tâm lí và cho đi đến khách sự tinh tế và cái họ cần. Từng ngày em càng cảm nhận được mọi người đã dần hình thành nên con số 3 rùi. Nhưng không chỉ dừng ở đó thoi đâu, chỉ vài ngày sắp tới nữa thui sẽ có thêm những sự thay đổi mới, còn sự thay đổi mới đó là gì thì mọi người hãy cùng đón chờ tại Bơ bán bò - Lý Tự Trọng nhée. 

“Đây mới gọi là sống”

“Hãy sống một đời đáng sống”

Những câu nói này của anh Hoàng tiếp thêm niềm tin và động lực rất lớn cho tụi em vào hành trình sắp tới sẽ vô cùng thử thách nhưng cũng rất thú vị lắm đây

Love u all. 

Review 15/6: 

“Thành công cùng nhau”

Hôm nay là một ngày đặc biệt, là một ngày khép lại một tuần nhưng cũng là một ngày đánh dấu cột mốc trưởng thành của chúng ta, từng thành viên của gia đình BBB đã thật sự feel được bản thân, feel được giá trị của từng người tạo ra thành công chung cho nhà. 

Em thấy siu tự hào vì thành công hôm nay cũng có sự góp sức nho nhỏ của mình, trong một tuần qua thật sự đã thay đổi bản thân em rất nhiều. Từ bị đóng hộp trong suy nghĩ, cho đến khi cởi mở theo nhiều góc nhìn, tiếp nhận nhiều quan điểm để thay đổi bản thân như thế nào. Thật sự em rất biết ơn từng thành viên một trong nhà của mình. 

Nhà mình đã bắt đầu ổn định trong khâu vận hành, ra món, visual món và cả chất lượng đến cho khách. Phục vụ thì đã bắt đầu nắm bắt tâm lí và cho đi đến khách sự tinh tế và cái họ cần. Từng ngày em càng cảm nhận được mọi người đã dần hình thành nên con số 3 rùi. Nhưng không chỉ dừng ở đó thoi đâu, chỉ vài ngày sắp tới nữa thui sẽ có thêm những sự thay đổi mới, còn sự thay đổi mới đó là gì thì mọi người hãy cùng đón chờ tại Bơ bán bò - Lý Tự Trọng nhée. 

“Đây mới gọi là sống”

“Hãy sống một đời đáng sống”

Những câu nói này của anh Hoàng tiếp thêm niềm tin và động lực rất lớn cho tụi em vào hành trình sắp tới sẽ vô cùng thử thách nhưng cũng rất thú vị lắm đây

Love u all. 

Review 14/6: 

“Nhận sai và sửa sai”

Hôm nay em được trải nghiệm ở một vai trò hoàn toàn mới - Là support bưng món. 

Em sẽ là người đảm bảo visual món, số lượng món đã lên đủ bàn đó chưa và cùng với tiếp bàn đảm bảo trải nghiệm trên bàn ăn cho khách. Ở role này em cũng nghiệm ra nhiều thứ khá là hay cho bản thân em. 

Thứ nhất, là nhận trách nhiệm về mình. Không đổ lỗi, không lí do cho việc mình sai hay còn thiếu. Em cần tập trung hơn nữa để đảm bảo mình không miss hay sót thứ gì trên bàn khách. Để ngày mai prob đó không xảy ra và lặp lại. 

Thứ 2, role này giúp em có được cái nhìn tổng quát, giúp em tối ưu hơn trong việc suy nghĩ và sắp xếp món, đồ uống để di chuyển một cách hợp lí và gọn gàng. 

Và hôm nay em có một khoảng mất bình tĩnh đã có lớn tiếng với Thành, Khánh xin lỗi Thành nhé. Em và Thành đã nói chuyện với nhau chứ không để trong lòng và xây tiêu cực xây rào cản cho ngày hôm sau. Đây là một điều cực kì tệ trong nhà của mình. Em sẽ cố gắng để ngày mai và về sau đầu em sẽ sạch hơn, không lí do và không tiêu cực ạ. 

Love u and gud9 cả nhà, 

Khanhphan.

Review 12/6/2024: 

"No Tips" - Đây là ngày đầu tiên em được triển khai và áp dụng vào các bàn khách thì em có một cảm giác khá là mới mẻ nha. Trước hết thì em xin cảm ơn anh Hoàng, chị Nga chị Diep cùng với team đã cho ra một chiếc để bàn đầy thông điệp phía sau và siu ý nghĩa luôn. Phản ứng đầu tiên khi khách nhìn thấy là đọc và gật gù, cũng có nhiều khách hỏi em cái này mới. Tuy em chưa có dịp chia sẻ cho tất cả các bàn nhưng em cũng cảm nhận được là khách có sự quan tâm và để ý đến cái này. 
Nhưng theo em nghĩ cách này cũng chưa thật sự mang đến hiệu quả vì cũng có nhiều khách vào bàn thì không quan tâm đến luôn. Theo em thì nếu có cơ hội em sẽ trực tiếp chia sẻ để khách hiểu hơn và đồng thời cũng vui hơn nữa. Dạ đó là ý kiến của em ạ. 
Good luck !!! 🫶🏻

11/6/2024:

Hj lo và xin chào cả nhà iuu. 
Quá xá là tuyệt vời khi hôm nay em được cháy hết mình với nhà trước. Từng bàn từng bàn một em đều tiếp đón với sự chân thành và nồng hậu nhé. Em siu tươi luôn vì em hiểu được những hành động, hành vi và lời nói của mình sẽ đến với khách hàng như thế nào. Em thấy biết ơn lắm, biết ơn vì những gì mình được học, mình được nhận những điều tưởng chừng nhỏ nhưng mang lại một sự thay đổi vô cùng to lớn. 
" No Tips Needed" - Đây là một hướng đi mới và quan điểm theo em là hay và đáng học hỏi. Mindset này hiếm nhà hàng nào có ở đây. No Tips sẽ xây nên được cái Tôi và em sẽ tập trung vào khách hàng và biến mình thành lí do quay lại của khách, chứ hong phải là vì tiền. Tiền sẽ bẻ hết những điều tích cực, những trải nghiệm trong mắt khách và cả bản thân em nữa. Điều mới mẻ này nó đến từ sự chân thành, từ cái tâm, em hiểu được giá trị của bản thân em và từ đó em cho khách hàng cái họ cần và chỉ mong nhận lại sự vui vẻ, hài lòng và quay lại vào một ngày sớm nhất thôi. Em rất respect Anh Hoàng, chị Diep chị Nga anh Cường đã cho em thêm một điều mới mẻ này vào cuộc đời của em ạ

 Em chỉ mới nghiệm đến đây thôi ạ, có nghiệm tiếp em sẽ edit thêm nhé cả nhà ơi 🫶🏻🔥

Chúc cả nhà ngủ ngolll🙈🙉🥰🥺🙈🙉

Review 10/6/2024 của Khánh: 

Hí nho và lại xin chào mọi người. Phải nói sao ta, sau một đêm suy nghĩ và vứt bỏ hết những điều toxic, prob của em với mọi người xung quanh hay sự tự ti mặc cảm thì em có thể khẳng định hôm nay em có sự comeback bùng nổ với năng suất cao. 
Để nói là tốt nhất của em chưa thì em xin nói là chưa, vì em tin em có thể làm hơn thế nữa. Cùng với những giá trị, kinh nghiệm mà Anh Hoàng, chị Diep chị Nga truyền đạt đến em, em sẽ luôn nghiệm thật kĩ vào mỗi tối và upgrade bản thân em vào hôm sau. Và đúng là mọi chuyện đã không phức tạp đến thế, không đáng sợ đến thế, hoá ra chỉ cần một lời xin lỗi chân thành thì lòng mình đã có thể nhẹ nhõm hơn rất nhiều. 
Hôm nay tại buổi Circle cuối ngày, lại thêm một bài học vô cùng giá trị từ Anh Hoàng về việc "Mình có" -và "Mình sở hữu". Những điều anh truyền đạt đã thổi một cái làn gió cực kì mới mẻ vào đầu em luôn. Và em đã phải tự nhìn nhận lại những mối quan hệ xung quanh, là em đã có hay em đã sở hữu. Vì điều này cực kì quan trọng, nó ảnh hưởng đến hành vi, ngôn từ và cả cách chúng ta tư duy hay quan điểm về những mối quan hệ xung quanh. Sở hữu thì mình sẽ bị đóng khung, đóng hộp, luôn ép buộc thứ đó, người đó việc đó luôn là của mình, và dần mình sẽ cho phép bản thân mình được cái quyền xem nhẹ, được cái quyền đối xử toxic với những người quan trọng xung quanh. Và em feel được, nó liên hệ thực tế đến đời sống của em hằng ngày luôn. Em rất respect anh đã cho em thêm một "cú tát" để khiến mình tỉnh táo lại và chậm hơn nữa trong các mối quan hệ và sự vật sự việc hằng ngày. Tất cả đều là sự lựa chọn, sự trân trọng và chân thành với nhau. Em sẽ ghi nhớ thật kĩ và áp dụng với cuộc đời mình và thay đổi từng chút từng chút một. Sự tôn trọng và trân trọng vẫn được mài dũa hằng ngày. Em có thể tin điều đó. 
Và hôm nay, yah em khá là vui vì em đã có thể lấy lại cái sự tự tin của mình, nhưng em vẫn sẽ lấy thêm nữa để nỗi sợ không còn len lỏi trong đầu mình. Đúng như anh chị có nói, khởi nguồn của mọi thứ chính là niềm tin. 
Ở trên là những cái nghiệm của em, em sẽ update thêm ạ. Chúc mọi người có một buổi tối ngon giấc để hôm sau full energy nhé. 🫶🏻🌹❤️🥰

Love u all, 

Khánhphan. 

9/6/2024: 

"Sự tỉnh táo và control"

Đây luôn là một thứ luôn hỗ trợ và kịp thời kéo ta lại khi sắp và đang trong cơn cuốn. Em đã nhận ra việc chậm lại và giữ đầu tỉnh táo nó quan trọng đến như thế nào khi khách ập vào nhanh. Hôm nay em đã bị hơi cuốn và không khiến khách có trải nghiệm tốt nhất. Em xin lỗi cả nhà ạ, xin lỗi tới Thành nhé, vì sự mất control của K đã khiến Thành phải làm nhiều việc không phải trong chuyên môn của mình. 
Ngày mai em sẽ tỉnh táo hơn, control hơn nữa ạ. 

8/6/2024: 

"Tỉnh táo"

Ngày hôm nay là ngày em bắt đầu bằng việc được ngồi circle cùng A Hoàng và mọi người. Đây là lúc mình bắt đầu phát triển, bắt đầu hình thành checklist của mình một cách có chiều sâu. Em cũng rất hào hứng khi nghe anh Hoàng chia sẻ về totem, một vật dụng tuy bé nhỏ nhưng có giá trị vo cùng to lớn. Đây là thứ sẽ giúp mình xoá bỏ rào cản ngay từ đầu với khách, thể hiện sự chuyên nghiệp và cũng có sự tinh tế. Rồi những bước cụ thể để phá Break Even tỏng 2 tuần, em muốn cùng mọi người tạo ra điều đó cùng nhau. 
Cuối circle co lẽ là một nốt trầm lắng. Một chút vấn đề nhỏ mà mọi người lướt qua sẽ là tiền đề cho "cơn bão" ngày hôm sau. Và Hậu cùng với Nhung đã vã giúp em và mng tỉnh táo hơn, tôn trọng, trân trọng nhau hơn và dính hơn nữa để cùng nhau tự hào khi được đứng trong nhà Lý Tự Trọng. Cảm ơn Nhung Hậu Thành và mọi người trong circle này.
Có lẽ em vẫn còn là gánh nặng cho nhà, vì những prob em gây ra vẫn còn đó. Em sẽ cố gắng hơn nữa để prob ngày mai biến mất. 
Xin cảm ơn cả nhà. 

7/6/2024: 

"Thời gian là khởi đầu của mọi việc"

Hôm nay khởi đầu bằng việc em chỉnh sửa lại bài viết về role của mình vào tạo ra checklist cho role đó. 
Em nhận ra là việc mình tạo ra checklist, phân việc cụ thể, trong mỗi việc cần đảm bảo cái gì, trước trong và sau vận hành nên ưu tiên sắp xếp cái gì trước cái gì sau, là một việc vô cùng cần thiết và hiệu quả mà bấy lâu tụi em đã lướt hay bỏ lỡ. Việc có checklist sẽ đảm bảo được kết quả của việc mình sẽ làm, giúp tránh mất thời gian cho những việc linh tinh, không cần thiết. Đây cũng là một cách để tụi em bắt đầu có thể gọi là xây "bản thân", xây nên daily routine và có thể duy trì được ( để lại được ). 
Và còn một thứ vô cùng quan trọng trong việc đảm bảo kết quả nữa đó chính là thời gian. Thời gian là cái nghiệm ra sâu nhất của em trong ngày. Việc mình add time vào từng công việc, task cụ thể thì vừa đảm bảo được tính chuyên nghiệp cũng vừa góp phần thúc đẩy bản thân (hay cái tôi lên), nếu cái tôi mình đủ cao, mình sẽ làm mọi cách có thể để đảm bảo việc mình làm xong sẽ đúng thời gian mình đề ra, và đảm đuoc cái mình làm ra là đúng nhất, số 3 nhất, gọn gàng sạch sẽ nhất có thể. Việc này em thấy rất hay, có thể áp dụng luôn về sau. Cũng nhờ có Nhung đã giúp em đúc kết thêm chắc chắn thêm

1 khía cạnh nữa về thời gian, đó là nếu mình không hoàn thành task trong khung thời gian mình đề ra, thì sẽ ảnh hưởng đến ai không, đến bộ phận khác không, và lớn nhất là ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng không? Từ đó em càng quyết tâm hơn cho việc set time cho từng công việc và finish on time. 
Love u all, 🥰❤️

Khanhphan. 

"Định vị bản thân"

Xin chào tất cả mọi người của đại gia đình BBB 2024 ạ. Lại là em Khánh Phan đây. 
Sau sự việc ngày hôm qua thì lúc về nhà em mới có thời gian nghiệm lại và nhận ra là nhà mình, vẫn còn may mắn. May mắn là vì thông qua chuyện đó mình sẽ có những sự đánh đổi nhưng đi kèm sẽ là những bài học, những kinh nghiệm quí giá để tuyệt đối mình không để chuyện này lặp lại dù chỉ một lần. Và lúc đó em mới feel được cảm giác mà mọi người cùng đồng lòng nhìn về một hướng, một phần lo cho Huy béo, một phần lo cho A Hoàng và lo cho nhà mình. Và một cái may mắn nữa đó là nếu mình có khách và chuyện này xảy ra thì sẽ còn tệ đến mức nào. Và đây là những điều tích cực em đã nhận ra khi thấy được A Hoàng thật sự bình tĩnh và cho em được góc nhìn đó, và em cũng cảm ơn A Cường đã mở rộng quan điểm của em thêm nữa. 
Và trở lại với ngày hôm nay, chính vì sự việc đấy nên nhà mình mới có được một buổi tối đầy ấm áp và thật sự "xây bản thân" và "xây cùng nhau". Em rất biết ơn anh Hoàng chị Diep chị Nga đã cho tụi em cơ hội để hiểu rõ bản thân và cho cơ hội để có thêm quan điểm và xây bản thân mình thật chắc chắn. 
Đến với video đầu tiên của một nhà hàng, sau khi xem xong em thật sự rất nể phục và respect các anh, rất nể và quí trọng mindset của người chủ. Đây là những ý em đã cô động được: 

Xây thứ mình cần

Thay đổi liên tục, idea trong đầu thì triển khai liền, (like seasional menu)

"Rerrange everything for guest to choose". Đây là nói về các chủ hàng rau củ ở chợ, thật sự em thấy rất hay và siu tinh tế khi xếp rau củ một cách gọn gàng và điều đặc biệt là show cái phần giá trị của rau củ ra ngoài để khách dễ dàng lựa chọn. Thì đến đây em có suy nghĩ là nếu nhà mình từ bếp đến grill đến trên bàn ăn cũng đều nghĩ cho khách hàng như vậy thì có phải là mình đang góp phần biến mình là lí do để khách quay lại hay không.

"Alway evol (evolution) and had knowlegde about my job". Vâng, đây là điều mà em tâm đắc nhất trong vid, nhờ có nhưng gợi ý, nhưng quan điểm anh Hoàng đưa ra mà em có thể nghĩ đến điều này. Luôn luôn đặt bản thân vào trạng thái sẽ phát triển thêm, không đóng khung không đóng bất kì một cái hộp vào cho sự vươn lên của bản thân cả. Và em cần biết được rõ, hiểu sâu một mức độ nhất định về việc của mình, biết đuoc từng hành động từng lời nói của mình sẽ có ảnh hưởng gì kết quả gì từ đó mới hoàn thành một cách nhanh nhất và hiệu quả nhất.

"Feel prob of myself and respect the boss, solve prob right there." Và một điều nữa là không lí do, không sợ sai và không ngần ngại thử thách bản thân ở những cái mới. Đây là một điều mà em thấy rất giá trị cho riêng bản thân em. Một mindset không sợ sai không lí do sẽ là bàn đạp cho sự vươn lên rất mạnh mẽ của những người thành công. Mình chưa đúng, tìm nguyên nhân và bắt đầu sửa nó không lí do, cần double check thì sẽ có A Hoàng nhìn lại giúp mình một lần nữa, và không xây rào cản cho bản thân trong bất kì việc gì.

Rồi đến với vid thứ 2, video này sẽ là cái dễ dàng tiếp cận chúng em nhất vì sự chân chất, mộc mạc mà vô cùng gần gũi. 

Moi truong, biêt chính xác mình cần làm gì và kết quả 

Siêu chú tâm vào cái mình làm

Chuẩn mực, chuẩn định lượng, có sự lặp lại và cùng một kết quả ( duy trì được). Đây là điều khiến em nể phục anh trong video, những hành động được lặp đi lặp lại một cách chuẩn chỉnh, làm tới đâu 5s tới đó, luôn luôn gọn gàng và sạch sẽ. Điều đó sẽ giúp mình tạo nên daily routine và giúp xây bản thân mình luôn. Và em sẽ bắt đầu hình thành nên routine ở role em đang hoạt động và sẽ xây role này thật chắc chắn hăng ngày

Ánh mắt, giao tiếp thì vui vẻ nhưng quay lại công việc thì cực kì sắc và focus hết mức việc mình làm. Một đôi mắt sắc cùng với cái đầu luôn tỉnh táo là thứ vũ khí mạnh để mình từng bước đến với thành công. Và tư duy, góc nhìn của Anh Hoàng về việc kinh doanh công cụ và vật tư cũng khiến em rất wow là vì anh nhìn vào giá trị thực tế, em càng thêm nể anh đó hehe. 
Và còn một giá trị siêu quan trọng mà nhà mình làm được ở cuối giờ chính là chia sẻ quan điểm chéo cho nhau. Ở đây, sẽ không có rào cản, không toxic không tiêu cực, chỉ có những quan điểm cá nhân và cùng nhau xây đắp thêm và đi sâu vào để củng cố và phát triển quan điểm thêm. Em thấy hạnh phúc và tự hào vì giờ đây có thể được nói lên qua  điểm của mình mà không bị ai phản bác hay lượt bỏ. Em mong nhà mình từ nay sẽ giữ những điều ấy ạ 🫶🏻🥰

Hôm nay nhiều điều em muốn nói nên sẽ hơi dài,em cảm ơn mọi người đã cho em một buổi tối đầy ấm áp. 
Love all, 

Khanh phan.

Review 4/6:

" Khách hàng quay lại là vì mình"

Lại là em Khánh Phan đây. Hôm nay khi ngồi có nghe A Hoàng chia sẻ trong buổi circle thì em mới chợt nhận ra những điều tuy nhỏ nhưng góp phần mang lại giá trị rất lớn cho bản thân em. Trong đầu em lúc tự hỏi liệu mình đã tiếp khách tốt như mình nghĩ, có tinh tế đủ như mình làm và những điều ấy khách có feel được không? Em đã rất băn khoăn và rối một chút nhưng khi anh Hoàng chốt lại tất cả bằng hai chữ "chân thành" và rồi lúc đó em như bừng tỉnh luôn. 
Đúng như anh nói, sẽ luôn có khoảng cách nhất định giữa khách và nhân viên phục vụ nhưng chỉ bằng sự chân thành, chỉ cần mình chân thành, không băn khoăn không lí do không vụ lợi thì ắt hẳn sẽ tạo được không khí thoải mái hơn để từ đó em có thể có thêm nhiều điểm ấn tượng với khách hàng. 
Và sự tự tin ở bản thân mình cũng là một thứ vũ khí sắt bén đâm thủng lớp phòng vệ hay nghi ngờ của khách hàng. Mình có sự tự tin ở bản thân, mình sẽ hiểu rõ từng hành động từng lời mình nói ra sẽ có giá trị và đem lại kết quả gì, mình tự tin mình mới có thể tư vấn cho khách hàng, chia sẻ về các món ăn của nhà mình một cách khẳng định, mạnh mẽ và đầy chân thành theo nhu cầu và sở thích của khách.

Biến mình thành lí do để khách hàng quay lại và tìm đến mình? Tại sao không nhỉ. Ngoài đồ ăn của mình siêu ngon siêu gây nghiện thì không gian và đặc biệt là em - với vai trò là tiếp bàn, người sẽ kết nối tâm hồn của khách với các món ăn và những điều khác hơn thế nữa. Những câu chuyện, những câu bông đùa hay hơn nữa là các hành động tinh tế cũng là góp phần khiến khách có ấn tượng ở em. 
Những điều hôm nay em đã làm được để biến mình thành lí do để khách hàng quay lại: 

- Tinh tế sắp xếp đồ ăn gọn gàng đẹp mắt và phụ giúp 2 anh Tiktoker quay chụp

- Chia sẻ những câu chuyện đằng sau món ăn và trò chuyện cùng khách

- Khi khách nói lần trước có trải nghiệm không tốt ở món Topblade nhà mình, thì Nhung, chị Nga và em đã connect và tặng khách một phần nhỏ để trải nghiệm cách nướng mới và nhận được phản hồi siu tích cực từ ac luôn. Em thấy siu tự hào hêhhe. 

Em sẽ không dừng lại ở đây, hằng ngày em đồng thời duy trì, nâng cao standard ở role mình đảm nhiệm hơn và cả việc sàn lọc, lượm nhặt và đôi khi là "buông bỏ" để ngày mới mình lại bắt đầu cuộc hành trình của mình một cách trọn vẹn. Em xin cảm ơn các anh chị em đã đọc review của em ạ. 🥰

Review 3/6: 

Em xin gửi lời chào thân thương đến Đại gia đình của em ạ. Hôm nay sau khi đọc được bài post của anh Hoàng, và sau khi ngồi circle cùng U Diep và chị Nga thì em càng thêm chắc chắn hơn về định hướng và sự phát triển của BBB mà đầu tiên phải là sự phát triển của bản thân em, mình cần phải càng dậm chân mạnh mẽ hơn để trên cuộc hành trình này mình đã lưu dấu chân vào đấy, để mình cũng sẽ là một viên gạch vững chắc để tạo nên nền móng bây giờ. 
Trước hết điều đầu tiên bây giờ đó chính là em phải trở thành "lí do" để khách hàng quay lại. Và em có một số routine như sau:

Trước hết phải là phần nhìn, thì tác phong của em cần chỉn chu nhất và ngôn ngữ sạch nhất.

Cần tạo nhiều điểm chạm tinh tế từ khi khách vào bàn đến khi khách về, đáp ứng nhu cầu của khách ( có thể là đi trước khách hàng một bước ). Hành động tinh tế phải đi kèm với việc khách có muốn hay thích hay không. Cho khách sự lựa chọn và được tôn trọng.

Chân thành, vui vẻ tư vấn menu tuỳ vào nhu cầu từng khách hàng, có thể mở rộng hơn về những món khách thích hay ấn tượng.

Connect với lễ tân nâng cảm xúc KH ( gửi thiệp, chia sẻ khoảnh khắc trên community)

Luôn đặt tâm của mình vào mỗi hành động, đặc biệt phải luôn cười.

Chào và cảm ơn khi khách về, có thể hẹn khách lần sau book bàn trước và order món trước, tạo cho khách thêm lí do.
Và đó là những điều em cần phát triển thêm để trở thành lí do cho khách quay lại là vì mình. 
Em cũng xin cảm ơn anh Hoàng, chị Diep chị Nga đã cho em những điều em cần để nghiệm ra được những giá trị to lớn hơn trong việc xây bản thân qua từng ngày ạ 🫶🏻🥰❤️

Review 2/6: 

"Chương 1: Hồi kết rộn ràng"

Và xin chào tất cả mọi người trong đại gia đình BBB2024. Hôm nay là một ngày quan trọng để kết thúc một chương đầu tiên trong chặng hành trình phát triển bản thân và xây nhà cùng với mọi người. Em thật sự rất hạnh phúc và hãnh diện, đó là cảm xúc thật của em khi được anh Hoàng, chị Diêp và chị Nga đặt niềm tin vào, được đứng trong hàng ngũ BBB Lý Tự Trọng để xây bản thân. Chặng hành trình vừa qua thật lòng em rất biết ơn các anh chị, và các bạn phục vụ đã cho em biết được em đang trong tình trạng như thế nào và sửa đổi. Em rất biết ơn điều đó, 2 tuần trước, chỉ mới 2 tuần trước thôi em vẫn còn là một thằng rất ngạo mạn,  làm để chứng minh, làm để được công nhận là có thực lực, và còn tính xấu, chưa connect được với mng trong nhà. Điều này em không giấu, và Hậu là người đầu tiên giúp em dám đối mặt với điều đó, và khuyên nhủ em sửa đổi. Và cũng nhờ có buổi circle đáng giá đó em đã nhận ra được rất nhiều điều thiếu xót. Chặng đường vừa qua đã giúp em rất nhiều, giúp em tự tin vào bản thân ( chứ không tự cao ), giúp em đặt niềm tin ở đồng đội, giúp em biết được thế nào là nên và thế nào không, giúp cho em trưởng thành hơn, thật sự là khiến em chậm lại để nhìn nhận bản thân và hành động đang làm. Từ một con người bất ổn thàn trở nên ổn hơn. Chặng vừa qua nhà mình đã có bước "lột xác" hoàn toàn khi không còn mặc trưen mình một chiếc áo ảm đạm nữa, mà đã khoác lên mình một bộ đồ mới tươi sáng hơn rất rất nhiều. Dần dần khách quay trở lại ngày một đông, những con số đã dần trở thành xanh ròi ạ. Vì đã có niềm tin nơi bản thân, thì không việc gì mình phải e dè hay ái ngại việc show cho khách những thứ tốt nhất của nhà mình vì suy cho cùng mình kinh doanh lí do để khách quay lại mà đúng không ạ. Hai tuần qua thật sự có ý nghĩ rất lớn không chỉ với riêng em mà còn cho cả nhà, em nghĩ ai cũng cảm nhận được điều ấy. Đây có lẽ là một kết thúc đẹp dành cho chặng đầu tiên của công cuộc leo núi leo tháp xây nhà của mình. 🥰💪🏽

"Chương 2: Công cuộc leo núi đầy thử thách"

Đến đây là đã mở ra một hành trình đầy gian nan, thử thách, một nơi mà theo lời A Hoàng nói là không dành cho người yếu tim và bất ổn. Circle chiều nay thật sự em cảm nhận được anh đã đặt niềm tin lớn đến nhường nào cho tụi em. Đã soi rọi ngon đèn dẫn lối chúng em vượt ra khỏi khu rừng u ám. Dẫu thử thách, lối mòn của mỗi bạn là mỗi khách nhau thế nhưng mục tiêu chung của mình đều là đích đến thành công của chặng 2, và em móng sẽ lại được gặp mọi người ở đấy sớm nhất có thể. Hành trang cho chặng này sẽ là kiến thức và sự chậm lại, mình sẽ không làm nếu mình chưa thật sự hiểu rõ điều mình sắp làm. 
Và trong tuần này, em sẽ sẵn sàng flashback lại để thu lượm, góp nhặt những giá trị, những viên kim cương hay vàng của em đã vô tình đánh rơi hay không thấy trước đó, sẽ chuẩn bị hành trang thật tốt để tự tin tiến đến khu rừng của mỗi bản thân chúng ta. Giờ đây, không còn những chiếc hộp, không còn những hàng rào cản nữa, mình phải phá trần để thoát ra khỏi những điều kiềm hãm bản thân ta. Người thành công luôn lựa chọn kết quả là thành công và hiểu đc gtri và luôn tìm cách làm đc điều đó tốt nhất và nhanh nhất có thể. Em xin trích lại câu của A Hoàng. Và đúng như anh nói, không có giá trị thì mình không là ai cả. Đây là nghiệm của em trong hôm nay, còn những điều khác em xin hẹn vào một ngày em có trải nghiệm rồi sẽ phân tích lại sau ạ. Cảm ơn mng đã đọc bài review của em nhé. Gud night ạ 🥰❤️🔥💪🏽

Review 1/6: 
Hj lo xin chào tất cả mọi người trong gia đình của em. Nay là một ngày lễ và cũng là một ngày cuối tuần bùng nổ khi nhà mình đón khách đến tận 30 bàn. Em thật sự hạnh phúc và tự hào khi khách mới đến và ac khách cũ quay trở lại ngày một đông hơn. Hôm nay nhà mình đã làm rất tốt trong giờ vận hành, từ tiếp bàn đến nướng đến sp đến bếp Controller. Mọi người siu tuyệt vời và cháy luôn ạ. 
Hôm nay em cảm thấy mình như bị chậm lại so với đà đi lên của mọi người, điều này làm em cảm thấy hơi buồn một chút vì đã là gách nặng cho nhà hôm nay vì target cá nhân em không đạt được để ảnh hưởng đến kết quả chung của toàn nhà. Em thật sự xin lỗi mọi người rất nhiều. Ngày mai em sẽ sốc tinh thần lại và tập trung làm tốt hơn mình hôm nay, hôm nay em đã chiều hư bản thân, đã không tập trung và em rất hối hận khi để ảnh hưởng đến mục tiêu chung của nhà quá lớn như vậy. Một lần nữa em xin lỗi mọi người và mng hãy cho em ngày mai làm lại nhé, xin hứa xin hứa xin hứa. 😭🫶🏻❤️

Review 29/5:

Hé looo và xin chào tất cả mọi người trong gia đình của em. Lại là Khánh Phan đâyy.

Phải nói như thế nào ta, hôm nay trong em rất chi là vui sướng và tự hào khó tả 🥹 Trước hết em xin dành một lời cảm ơn đến cho cả nhà mình, từ A Hoàng, U Diep, chị Nga, Bếp, Quầy nướng, Quầy bar, Thành controller và các bạn phục vụ đã giúp đỡ, tiếp thêm niềm tin cho em. Nhờ có mọi người, em mới có thể tự tin hơn để order và truyền tải đến khách những món siu ngon của nhà mình một cách mạnh mẽ và khẳng định. Nhờ mọi người đã hoàn thành rất tốt vai trò của mình nên em mới có thêm sự tự tin để tiếp bàn, để tạo điểm chạm với khách và thể hiện sự tinh tế với khách mà không phải thấp thỏm lo sợ rằng món mình bao lâu sẽ ra hay đang trong tình trạng như thế nào, mọi người đã vất vả rùi em xin cảm ơn to lớn đến mng ạ 🫶🏻🥰 

Hôm nay em xin phép được tự hào một chút về bản thân, về cái bản thân đã nghiệm lại và thay đổi. Khi khách đến nhà, em chỉ có một suy nghĩ duy nhất thôi là mình phải làm mọi thứ để khách bước đến và ra về với những nụ cười thật tươi và phải thật nữa nhé. Cũng nhờ các bạn phục vụ về buổi circle nhỏ hôm đó, đã thật lòng nói ra những khúc mắc hay những vấn đề của em để em có thể biết được và định vị được bản thân mình đang trong tình trạng nào và đang ở đâu. Điều đó giúp em rất rất nhiều, củng cố niềm tin nơi em rằng mình không dở, mình sẽ làm được việc và khiến khách hài lòng, và em cũng sẽ hài lòng với kết quả mình đạt được. Thành quả hôm nay có thể không quá xuất sắc nhưng nó thể hiện được rằng em có thay đổi, có đi lên và đi chắc. Mong rằng bản thân em luôn nhìn thấy được giá trị của mình cũng như giá trị của mọi người trong nhà để cùng nhau phát triển cùng nhau đi lên ạ. Những ngày tiếp tới em sẽ giữ vững và bùng nổ hơn để đạt được target hôm nay. 
Tích cực là thế nhưng hôm nay đã có một vài dều nho nhỏ đó là nui bị sượn và gia vị hơi nhạt so với khách, và khách đã không có trải nghiệm tốt nhất, em cũng đã có giải thích thì 2 bạn cũng đã vui vẻ trở lại và nói lần tới sẽ thử lại nhé, mong Bếp nhà mình sẽ càng nâng cấp hương vị hơn nhèo nhèo nữa để em càng thêm tự tin truyền đạt đến khách 🫶🏻 Em cảm ơn Bếp nhà mình ạ, nhưng hôm nay súp bí đỏ và khoai lang nhà mình được khen quá trời luonnn. Em đã nở phổng mũi luon í hehe.

Những ngày tới mình hãy cùng nhau chậm lại hơn nữa nhé. Những câu chuyện, những quan điểm mà chị Nga U Diep chia sẻ cuối giờ sẽ luôn là bài học và kinh nghiệm cho bản thân mình ạ và em sẽ phát triển standard role của mình hơn nữa cùng mọi người nhoee. Em xin cảm ơn nhà mình rất nhiềuu, thành công của em hôm nay là thành công của nhà mình và em rất "sướng và đã" vì là một viên gạch trong sự thành công ấy. 🥰🥹🫶🏻

Review 28/5: 

Hi nhoo và xin chào đại gia đình BBB của em. 
Đầu ngày hôm nay em được ngồi lại circle cùng A Hoàng, Chị Diep và Chị Nga về "Sự tinh tế". Đây là một khía cạnh rất cần thiết cho BBB, cho mỗi bản thân chúng ta mà đặc biệt là cho tiếp bàn - những điểm chạm nhiều nhất và đầu tiên cũng như cuối cùng với khách. Thì sự tinh tế phải cần được đặt lên một level cao hơn nữa. 
Tinh tế nằm ở sự chủ động và cái muốn mình như thế nào. Với em, điều quan trọng nhất là mình phải để ý, phải quan tâm với khách thật nhiều mơi biết được khách sẽ cần gì để mình đáp ứng nhu cầu của họ. Và không chỉ dừng ở đó, mình sẽ phải thật khéo léo truyền đạt ngôn ngữ ra sao và phải biết được thời điểm đó họ có cần hay không. Sự tinh tế thông qua những điều ấy, và đôi khi, cho khách không gian đủ cũng là một sự tinh tế.

Hôm nay những sự tinh tế em làm được: 

Chủ động quay quạt sang hướng khác vì làm tóc khách bay khó chịu.

Đưa thun buộc tóc cho các chị khách nữ

Luôn nhìn khách và đến ngay khi khách vừa dơ nhẹ tay hoặc dùng ánh mắt để nhìn mình. Fill sốt đá khi khách cần. 

Review ngày 27/5:

Hí nho và xin chào đại gia đình BBB2024 của em. Hôm nay là một ngày đầu tuần khá ổn, cũng chưa phải là đông lắm nhưng hôm nay em đã học được rất nhiều điều hay. 
Từ cách bước đi, di chuyển như thế nào để thuận lợi nhất cho khách để gọi. Em chỉ tiếp 2 bàn nên đó cũng là cơ hội để em có thể chăm chút kĩ lưỡng nhất cho từng bàn ạ. Luôn quan sát, để ý và chuẩn bị định hình trong đầu những thứ khách sẽ cần.

Một bàn là anh chị người Trung Quốc, rào cản ngôn ngữ cũng không ít khó khăn. Thế nhưng em vẫn tin là mình sẽ đảm bảo được trải nghiệm bàn ăn của khách, và anh chị vẫn rất vui vẻ, ăn khen ngon và giơ nút like ^^ 
Một bàn là anh David cùng những người bạn của anh í, và Tiếng Anh giúp em tự tin hơn trong giao tiếp và luôn có những thứ ac cần, anh cũng có chia sẻ cho em vài cái hay về bơ và thịt, em thấy rất vui vì ac có thể thoải mái trò chuyện với mình 🫶🏻

Ngày hôm nay đánh dấu sự phát triển và phát triển không ngừng của BBB nhà mình và trước hết là thông qua menu mới với nhiều ưu đãi hơn. Ngay từ giao diện đã rất bắt mắt với 2 ngôn ngữ xen kẽ nhau rất thuận lợi cho khách hàng nhà mình. Và thật sự thì em thấy rất tự hào luôn khi đọc vào menu bên trong, từng món món nào visual cũng đêu đẹp và giá cả hợp lí. Em là tiếp bàn thì khi Hậu Quy bưng món của set lên đầy đủ thì khách nào cũn khen với em là nhìn đẹp mà còn nhiều nữa. Và đã lâu lắm rồi set trong menu mình mới quay lại thì em càng có thêm tự tin để giới thiệu cho khách hàng. Vì đồ ăn của mình siu ngon cộng thêm trong set sẽ có từ khai vị đến tráng miệng thì ai mà cưỡng lại nổi đây ạ 🥰🥰 Và trộm vía hôm nay đa số khách bàn nào cũng sẽ đều muốn trải nghiệm set mới nhà mình ạ. 

Prob của em hôm nay: 
Em vẫn để chị Diep phải nhắc về sốt bàn ac

Chưa tập trung 100% 💪🏽

Em cảm ơn mọi người đã đọc và chúc mn ngủ ngon ạaa. 🫶🏻🥰❤️

Review 26/5: 

Hí lo và gửi lồ chào thân thương đến mọi người của Đại gia đình BBB2024 nhóoooo. 
Hôm nay là một chuyến tàu lượn cảm xúc đối với em, lúc rất high nhưng có lúc lại rất downmood. Down là vì hôm nay em vẫn chưa đạt được target mà A Hoàng đưa ra, em cũng cảm thấy bứt rứt xen lẫn nuối tiếc vì những bàn khách đấy, anh chị đấy em còn có thể làm tốt hơn nữa để nâng tầm trải nghiệm của anh chị, để thật sự anh chị phải muốn quay lại vào lần sau. Em cũng ghi nhận rất rất nhiều cho nhà nướng và bếp nhoé. Hôm nay em control tốt, đủ chậm là vì luôn có mọi người luôn đảm bảo được thời gian món và chất lượng món. Em luôn cảm thấy tin tưởng và an tâm để tập trung vào khách và trải nghiệm của khách. Tuy nhà mình hong quá đông nhưng cũng không mất đi cái nhiệt và vibe đâu ạ. Còn về cái good của em hôm nay là em đã tự tin hơn, chú ý và luôn đặt mắt vào tầm mắt. Em tự tin để tạo thêm điểm chạm, giao tiếp với khách một cách chân thành và tự nhiên nhất có thể.

Prob của em hôm nay:

- Chưa đẩy đủ nhiệt target A Hoàng đưa.

- Còn hời hợt với 2 bàn khách, chưa tạo điểm chạm tốt.

Review 25/5:

"MỘT CHƯƠNG MỚI SẮP MỞ RA"

Dear Đại gia đình BBB2024, 

Em là Khánh, vẫn là mầm non mới nhú của đại gia đình mình. Hôm nay là một ngày đặc biệt, là một ngày kết thúc của tuần cũ đầy gian nan và thử thách khi nhà mình đồng loạt đóng cửa các nhà và giữ lại Lí Tự Trọng, giữ lại ngôi nhà duy nhất ở SG để tiếp tục thắp lên tia sáng hi vọng. Nhưng cũng là khởi đầu của một chương mới, một hồi mới sắp sửa được mở ra. Em nhìn thấy rõ được tia sáng ấy, niềm tin ấy càng trở nên to lớn hơn và rõ ràng hơn. "Đúng là ta chỉ làm được khi ta tin điều đó" và quả thật. Khi bản thân mình có sự tin tưởng lớn về điều mình sắp làm, tin vào cái đích đến, vào cái mục đích chung của mình đã đề ra thì khó khăn nào, thử thách nào mình cũng bằng mọi cách vượt qua. Đây là quãng thời gian vượt khó của gia đình mình, là một nốt trầm lặng lẽ đi qua. Như thế rồi khi tấy cả cùng nhau, cùng nhau nâng nhau và đi lên bằng sự tin tưởng quyết tâm em thật sự rất cảm động và hạnh phúc. Hôm nay nhà mình rất đông, có lúc khách vào lien tục nhưng vẫn không hề nao núng, vẫn control trong khả năng cho phép và vui cùng nhau, vui cùng khách. Khi nhà mình đạt target hay chưa đạt thì trong em hôm nay mọi người làm em siu tự hào và rộn ràng rằng tôi có cái nhà như thế đấy mọi người ơi 🫶🏻❤️ 
Nhưng bên cạnh đó nhà mình cũng không thể bỏ qua hay làm ngơ về những gì khúc mắc mình gặp phải hôm nay, mình phải dũng cảm để đối đầu với nó để biết mình không đúng chỗ nào và sửa cùng nhau để ngày mai vấn đề đó không tồn tại nữa. 
Prob của em hôm nay:

- Vẫn còn hơi cuống để khách phải dơ tay gọi

Cảm ơn gia đình mình vì một ngày tuyệt vời như thế ạ, nhà mình cùng nhau cố gắng mỗi ngày nhéeee ❤️🥰🥺🫶🏻

Chủ nhật: 

Review 21/5:

Xin chào đại gia đình BBB2024 của em ạaa. Hôm nay lại là một ngày được tiếp tục với nhà Lý nhe. Khởi đầu một ngày mới là một bài học siu giá trị siu hay của A Hoàng, rất đáng để mình nghiệm để tích luỹ tài sản cho bản thân. Và nó bùm, omg luôn từng câu, từng chữ anh Hoàng truyền đạt cho bọn em đã mở rộng cái đầu, góc nhìn của em hơn. Bài học ở đây là thứ điều khiển tất cả mọi vấn đề trong cuộc sống, hành động hay cảm xúc đều xuất phát từ "Niềm tin". 
Niềm tin nghe có vẻ rất đơn giản nhưng để hình thành và phát triển thành thói tự nhiên của con người chúng ta thì lại cực kì khó. Niềm tin cũng cũng là thứ “vũ khí” đắt giá nhất mà cuộc đời này dành tặng cho chúng ta. Nó có thể thay đổi quan điểm, thay đổi góc nhìn, thay đổi cuộc đời của con người và hơn hết có thể thay đổi cả một xã hội và bắt đầu là thay đổi bản thân chúng ta trước. Niềm tin này như ánh mặt trời và những thứ tụi em trải qua hằng ngày, những kiến thức những kinh nghiệm anh chị đúc kết và nghiệm cho tụi em như những dưỡng chất nuôi sống những hạt mầm phát triển từng ngày. Để vươn đến ánh sáng mặt trời, vì niềm tin là thứ sẽ dẫn lối chúng ta đến với thành công. Và để có một niềm tin tích cực cũng cần trải qua không ít khó khăn, tích cực thì khó nhưng tiêu cực rất dễ làm chúng ta lạc lối, quan trọng là ta phải làm những gì để có được niềm tin tích cực và đúng đắn.

Và hôm nay giờ vận hành em đã áp dụng vào bản thân em, em đã có niềm tin hơn ở chính mình rằng mình không tệ đến thế, mình có khả năng giao tiếp, mình có khả năng làm khách hài lòng dù trong bất kì hoàn cảnh nào. Em tin như thế và niềm tin ấy đã giúp em bình tĩnh hơn nè, không cuốn nè và đặc biệt sẽ giúp em biết “mình cần làm những gì” và làm tốt những thứ mình tin như thế. Và đúng thật, em đã hoàn thành trơn tru task hôm nay. 

Còn một thứ em muốn nói đến nữa đó là niềm tin của em dành cho tất cả mọi người trong nhà, từ bếp, controller, support, nướng hay phục vụ. Hôm nay nhà mình không gãy, không cuốn siu control luôn, em cảm nhận được điều đó là vì em có niềm tin ở các bạn. Em tin khi em cần gì đó thì Thành sẽ sp, Dũng nè, hay role nướng, bếp sẽ ra món siu ngon siu nhanh cho khách nhà mình. Từ đó em không phải cuốn, e cũng kh cần phải rời vị trí để check từ đó em quan tâm, để ý khách kĩ càng hơn, đảm bảo trải nghiệm trên bàn ăn cho khách một cách tuyệt vời + chuyên nghiệp nhất.

Đây là cái nghiệm của em hôm nay, em sẽ dần nghiệm hơn và áp dụng, đông thời nâng cao standard của mình lên để khiên khách luôn có cơ sở để quay lại nhà mình dùng bữa.

Problem của em hôm nay: 

Em chưa xử lí được mình nên làm gì trong lúc downtime ạ

Khanhphan from BBB2024. 🫶🏻

Hj xin chào tất cả mọi người trong đại gia đình BBB2024 nhée. Phải nói là hôm nay là một khởi đầu mới, một chương mới của nhà mình và khởi đầu là nhà Lý Tự Trọng ạ.
Trước hết em rất biết ơn và cảm ơn sâu sắc đến A Hoàng, C Diep và C Nga đã cho em cơ hội, cho em thêm sự tự tin để được tiếp tục đồng hành cùng gia đình của mình. Thú thật thì khi ngồi circle đầu ngày em cũng còn một chút sợ sợ hãi và rụt rè khi chuyển đến nhà mới, không biết mình có làm tốt không,.. thế nhưng rồi những điều a Hoàng nói đã khiến em như được "giác ngộ". Không chỉ một mà rất nhiều điều.
Dần em cảm được là nhà mình càng có những mục tiêu, những task rõ ràng, cụ thể hơn ở từng vai trò một, và sẽ luôn có standard đi kèm và luôn upgrade standard day by day. Em feel được sự đổi mới, khác hơn rất nhiều so với trước đây là nhà mình giờ đây ai cũng hướng về một mục tiêu chung, không bullshit và cần trở thành những số 3 cùng nhau. Chỉ khi cùng nhau cuộc hành trình này mới có ý nghĩa trọn vẹn.
Và chỉ thông qua việc reset lại nhà thôi cũng ẩn chứa đầy những bài học, những thông điệp ý nghĩa mà A Hoàng muốn gửi đến cho bọn em. Rất ý nghĩa luôn ạ, nó thay đổi cả về suy nghĩ trong đầu, về cách sắp xếp, về kết quả của mình đạt được và đặc biệt là về tư duy. Reset không chỉ là reset mà còn là cả một quá trình hệ thống công việc, mình phải đảm bảo được kết quả của task này là gì, sau khi có đích đến rồi thì mới hệ thống task nhỏ và đảm bảo thời gian cho từng task để hoàn thành. Đây là một luồng gió mới thổi vào đầu em, giúp em nâng cao sự control và chậm lại hơn nữa để đảm bảo được kết quả đến với nhà mình là thành công nhất. 
Xin chúc cho nhà mình một tuần mới tốt lành, nhiệt huyết và trường thành hơn qua từng ngày ạ. 
Khanhphan from Nhà BBB w love.

Review 11/5:
Hjj nho xin chào tất cả mọi người nhooo. Hôm nay lại tiếp tục đồng hành cùng mng nhà Ung và vẫn tiếp tục đảm nhiệm vị trí role nướng nhé ạ. Hôm nay là một ngày vừa nhiệt huyết nhưng cũng có downmood ạ. 
Tiếp tục vai trò role nướng và sát cánh bên 2 người đồng đội là Quỳnh và Quân. Hôm nay em thấy em chỉ ở mức tròn role chứ không có gì nổi bật lên cả. Món bò thì vẫn rất là ngon ( có cơ sở là feedback khách trả về) nên giúp em càng yên tâm và tự tin hơn trong role nướng của mình. Nhà hôm nya đông một cách bất ngờ và đơn thịt lên liên tục, tuy nhà có gãy một xíu xiu nhưng chất lượng thịt không hề bị gãy đâu nhé ạ.
*Prob em gặp ngày hôm nay*
- Downtime em chưa thật sự quan tâm đến nhà, vẫn còn chiều hư cảm xúc bằng việc sử dụng đth cho việc cá nhân nhiều và bị đầu đánh lừa dẫn đến việc không control được kệ nướng đã hết vỉ hết lòng và chưa được refill.
*Phương hướng giải quyết*
Quan tâm hơn từ những việc nhỏ nhất, quan tâm nhà hơn và có downtime sẽ cùng mng refill kệ hay dọn dẹp và setip lại visual nhà.
*Ghi nhận*
Hôm nay em muốn ghi nhận cho Nhung và chị Nhanh vì 2 con người này, O và C của nhà Ung quá giỏi đuy, gì cũng có thể cân hết được mà vẫn đảm bảo role nhé.
Tuy hôm nay nhà vẫn gãy, vẫn còn nhiều prob nhưng không vì thế mà mình để ngày mai lại vẫn còn tiếp diễn, mong nhà Ung sẽ tỉnh táo hơn, quan tâm nhà và quan tâm nhau nhiều hơn mng nhé. Love u all.
Khanhphan from BBB2024 w love.

Review 10/5:

Hj xin chào tất cả mọi người của đại gia đình mình nhee. Lại tiếp tục là một ngày nữa đồng hành với anhem trong nhà UVK đây ạ.

Hôm nay em lại tiếp tục là role nướng ạ. Đến hôm hay em đã có thêm sự tự tin khi serve ra cho khách nhà mình những miếng bò siu ngol luônn ạ. Cuối ngày em có double check và test của Nhung, những nụ cười và cái cụng tay cũng như lời khen của mọi người làm em rất hạnh phúc ạ. Em đã càng thêm tự tin gây nghiện cho khách của mình bằng những miếng bò chất lượng nhất nhee. Xin cảm ơn mọi người ạ.

*Prob của ngày hôm nay*
Phần diềm chưa thật sự ngon khi em test cuối giờ

Em chưa đảm bảo được vibe, đã có lúc em hơi trầm và chỉ là tròn role

*Hướng giải quyết*
Hôm nay e sẽ quyết tâm chinh phục diềm thăn một lần nữa. Mi cứ đợi đấy 🔥💪🏽

Sẽ là cây năng lượng, em muốn em chậm lại hơn để cảm nhận giá trị của thành viên trong nhà và vibe nhà từ đó sẽ cảm nhận được niềm vui khi vận hành và lan toả đến cho mọi ngườiii nhé

*Ghi nhận*
Đầu tiên em muốn ghi nhận cho Nhung vì sp nhà nướng của em lúc em ra ngoài tiếp bàn nhé. Nhung siu siu giỏi lun a.

Tiếp là Duy nho, lâu lắm ròi mới gặp lại, Duy vẫn control và bình tĩnh trong mọi tình huống, vẫn rất chill và không bị cuốn. Đó là cái em muốn học hỏi ở Duy nhiều á.

Ghi nhận cho Thư nhe, downtime đã không ngần ngại ra sp mn nướng nhoé 🫶🏻🥹 

Và ghi nhận cho c Phương, một nghị lực tuyệt vời, một sự cố gắng không ngừng, hôm nay c Phương kh ổn, nhưng chỉ trong một thời gian ngắn đã ổn định lại tinh thần và tiếp tục chiến với anhem trong nhà. Đó là cái em respect c Phương đó, một cô gái bé nhỏ nhưng tinh thần nghị lực vô cùng lớn nhe 🔥🔥

Tiếp tục xây nhà và connect với nhau nhiều hơn nữa nhé cả nhà ơi. Love u allll.

Review 9/5:

Hí lo cạ nhà iuuu ạ. Ui hôm nay siu hạnh phúc luôn mng ơi. Là ngày thứ 2 sau khi được cử đi du học ở nhà anh Cả thì khi về nhà em thấy nhà mình đã "lột xác" hoàn toàn luôn. Về cả visual và về vibe, năng lượng hay từng anh em một trong nhà luôn nha. Em cảm động qãi á 🥹🫶🏻

*Về role của mình hôm nayyy*
Hôm nay em lại được tiếp tục ở vai trò griller nhé ạ. Trước hết em xin cảm ơn Nhung và tất cả mọi người trong nhà đã tin tưởng và giao cho em nướng những miếng bò ngon siu cấp zũ chụ đến cho khách hàng nhà mình. Đã không còn là sự luống cuống, lo sợ rằng miếng bò mình nướng sẽ như nào hay gặp vấn đề nữa mà là một sự control hơn và tự tin với từng miếng bò mà mình nướng luôn ạ. Cho em xin phép tự hào một xíu ạ hehe, em cảm thấy là mình đã cứng hơn từng ngày với những miếng bò mà mình đảm nhận ( đặc biệt là topblade nhà mình siu ngol nho). Hôm nay trộm zía là nhà mình lượng khách siu ổn định luôn, em với nhà nướng của mình rất tự tin với từng miếng bò serve ra cho khách nhé 🫶🏻 Nhà nhớng hôm nay rất nhiệt luôn nhưng vẫn rất control và chill nhé, mng ai ai cũng tự tin chứ không lạc quan ạ.

* Prob của ngày hôm nay*
- Hôm nay em hưa đảm bảo được CCDC nướng cho nhà mình đó là vỉ nướng, đầu ngày em check không kĩ dẫn đến khi có nhiều miếng bò thì đã không có những chiếc vỉ nướng đẹp nhất để mang đến trải nghiệm tuyệt dời hơn cho khách nhà em.

- Và một phần diềm thăn em nướng nhưng khách đã để lại kha khá (50% phần bò) 😭

*Phương hướng giải quyết*
- Đầu ngày em sẽ dành ra 10p để check lại hết một lần vỉ nướng cho nhà nướng mình, lọc ra và phân loại để nướng cho từng loại và mang đến những miếng bò ngon nhất cho khách nhà em nhé.

- Em sẽ tìm hiểu kĩ nguyên nhân và lí do vì sao khách mình đã để lại nhiều bò đến vậy, em đã đọc kĩ feedback khách trả về cho chị Nhanh để hôm sau điều chỉnh lại độ chín cũng như phần gân để khách mình có thể hoàn toàn thưởng thức hết món ăn của mình ạ 🫶🏻

*Sự ghi nhận*
- Ui sau khi đi xa về em muốn hét lên là nhà mình thay đổi qải chưởng luôn. Vibe siu vui thêm chuyên nghiệp nữa nhó. Nhà mình đã sáng hơn và trên gương mặt của từng thành viên trong nhà đã tươi tắn hơn rất rất nhìu lun. Thích mê nhé.

- Đầu tiên là ghi nhận cho Nhung vì đã sp nhà nướng chúng em để lên kịp cho khách những miếng bò siu ngoll. Cân luon cả Overview thì qá zỏi lun Nhung ới.

- Tiếp đến là Nhật nè, quá lâu ồi mới gặp nhưng bây giờ vibe Nhật rất khác luôn, nge đâu bảo theo vibe boy lạnh lùng 🤣 Nhưng thật sự thì giờ Nhật toát ra một vibe rất điềm tĩnh và chuyên nghiệp nhe.

- Ròi đến Như nhó - bà hoàng lí thuyết :)) Như role nướng và sp em siu nhiệt tình, đã cho e thấy đc khi nào trở thịt cũn như phụ em nhiều thứ, cho e nhìu tips hay. Hêhheh gud job

- Ghi nhận cho chị Nhanh vì càng ngày chị càng đi sâu hơn về feedback từng bàn để chúng em có thể đọc được cảm xúc cũng như tâm trạng, khẩu vị khách để lần tiếp đến khách đến thì mình có thể đưa ra cho khách đồ ăn ngon nhất với khẩu vị khách, cũng như có prob gì trong ngày thì để tụi em kịp thời giải quyết để ngày mai không còn nữa, Em cảm ơn chị Nhanh nho.

- Ghi nhận cho c Phương, Quân, Nhân nhe. Bộ 3 tiếp bàn siu chiến nhà Ung. Siu giỏi luôn ạ, rất tươi và chuyên nghiệp khi order cũng như đảm bảo trải nghiệm bàn ăn của khách. Mọi nười là điểm chạm đầu tiên đến với khách rất đã và rất tươi nheee.

- Tiếp đến là Thư, chài ai siu gioi một mình cân 2 quầy luôn á.

- Ghi nhận cho a Duy lễ tân đã điều phối khách và cách a quan sát vị trí cho khách ngồi cũng rất chuyên nghiệp và tận tâm ạ.

- Ghi nhận cho anhem bếp ạ, mọi người đã rất khác so với trước đây luôn, luôn phát triển không ngừng nha, món ra đều đủ và đúng thời gian, cũng như cách a Phiêu cập nhật thời gian cho tụi em liên tục để tụi em yên tâm connect với khách để khách không bị chờ đợi ạ. Em rất respect cái đấy luôn

- Và cuối cùng là 2 cô CCDC của con, các cô siu siu nhanh luôn, chuẩn bị sẵn dĩa chén vỉ lòng cho tụi nhỏ rất nhanh và xoay tua liên tục. Con rất cảm ơn 2 cô nhé 🫶🏻

Lời cuối cùng thì cho em xin phép gửi lời cảm ơn A Hoàng, chị Diep chị Nga và các ac Central đã tạo và cho em được vào một ngôi nhà hạnh phúc như thế này. Tuy em đi xa gần cả tháng nhưng khi về nhà mọi người đã cho em thấy được như chưa hề có cuộc chia xa nào. Mọi người trong nhà đã rất nhiệt và gần gũi, chỉ bảo em nhiều điều. Siu cảm động luôn, quá hào hứng cho những ngày tiếp tới roàiii. Chiến thôi nhà UVK ơiii. 🫶🏻🔥🔥🔥

Khanhphan from BBB2024.

Review 4/5:
Hi lo và xin chào tất cả mọi người của đại gia đình BBB2024 ạaa. 
*Kết quả của ngày hôm nay:
Hôm nay em tiếp được 10 bàn. Cả 10 bàn khi ra về đều trả feedback tốt, ngon và nụ cười trên môi, vui vẻ khi ra về.
Đảm bảo đủ món, thời gian serve từng món cũng như có phát sinh gì cũng đều cho khách sự lựa chọn như là một sự tôn trọng dành đến cho khách. Có bàn điểm chạm tốt thì em luôn sẵn sàng để nâng vibe bàn cũng như vibe nhà lên một cách tinh tế và chuyện nghiệp nhất nhé ạ.
*Prob cần xử lí hôm nay:
Hôm em em vẫn có một khoảnh khắc hơi bị cuốn bàn 10 mà quên mất bàn 8
Và khoảnh khắc thiếu chuyên nghiệp khi ngồi khi còn khách trong nhà.
*Phương hướng giải quyết:
Em sẽ giữ cái đầu tỉnh hơn nữa trong mọi tình huống, luôn ghi nhớ một điều là khiến khách hàng có nhiều hơn lí do để quay lại. Và luôn đi trước overview nhe.
Ghi nhận cho Mừng hôm nay đã có cái muốn cao hơn, đã hỏi nhiều hơn và quan sát hơn những hành động mà tui làm nhe. Và đầu giờ cuối giờ phụ tui setup và reset rất nhiệt tình luôn. Mãi giữ cái nhiệt này cho những ngày tiếp nhé.
Ghi nhận cho Trung đã overview, bắt prob chính xác để tui cải thiện và chỉnh sửa ngay lúc đó để prob không còn tồn tại nữa.
Hôm nay có lẽ là ngày cuối cùng em được đồng hành và chiến đấu với anhem nhà Cư ròi. Vui mừng có tiếc nuối có hụt hẫng có phấn khích có, khi ở nhà Cư em đã được cùng mng trải qa những cung bậc cảm xúc khác nhau siêu giá trị. Mng đã từng bước chỉ em, hướng dẫn để mình nắm role ngày một tốt nhất và hoàn thiện nhất. Xin cảm ơn tất cả anh em phục vụ, quầy và bếp thu ngân lễ tân và cả các cô kho rửa ccdc nữa, xin cảm ơn tất cả mọi người đã cho em cơ hội được vận hành với mọi người. Tuy 2 tuần không phải là nhiều nhưng cũng không phải là quá ngắn, quãng tgian nay có thể nói là đẹp và đầy ý nghĩ trong đời mình. Tất cả những bài học, kinh nghiệm hay và giá trị mng yên tâm sẽ không bị lãng phí đâu ạ, em sẽ đem về nhà Ung và cùng mng ở đây đi lên thật vững chắc.Chúc tất cả mọi người nhà Cư ngày một đông vui và cứng cáp nhé.
Và không quên lời cảm ơn sâu sắc đến anh Hoàng Nghiêm đã tạo ra một nơi gọi là nhà để chúng em có thể quay về, đùm bọc nhau và cùng nhau phát triển như bây giờ ạ, mong anh hãy giữ sức khoẻ và nghỉ ngơi thật nhiều để đạt phong độ tốt nhất nhé anh. Peace and love u all <3
Khanhphan.

Review 3/5:

Hj xin chào tất cả mng ở đại gia đình Bơ bán bò nhe. Hôm nay lại tiếp tục là một ngày nhiệt huyết và giá trị của em cũng như tất cả anhem ở nhà Cư ạ.

Đầu ngày thì em được thấy những gương mặt mới, những gam màu mới của nhà anh Cả. Ai ai cũng hào hứng, phấn khởi hết chơn a, vì muốn được tìm hiểu về văn hoá cũng như là cách vận hành của nhà mình một cách chi tiết hơn nên các bạn đã hỏi rất nhiều luôn ^^

Hôm nay tuy là nhà mình lượng khách không nhiều và không nhiệt bằng nhưng không có nghĩa là nhà mình bị xìu hay downmood. Khoảng thời gian downtime nhà siu siu giá trị luôn, tụi em đã cùng nhau dọn dẹp và sắp xếp lại bàn ghế trên lầu để một ngày nào đó mình sẽ lại được đón khách ở trên đấy. Ai cũng chung tay, giúp sức mỗi người một ít để hoàn thiện nhà hơn qua từng ngày hehe.

Prob của em hơm nay: 

🔥Em đã không để ý và đưa khách gạt tàn kịp thời và để khách rớt tàn thuốc xuống nền nhà 

Hướng giải quyết: 

Em sẽ cố gắng chú ý hơn nữa, để đảm bảo khách nhà mình có trải nghiệm hoàn hảo nhât có thể. Và sẽ cố gắng đi trước overview một bước ạ.

Ghi nhận:

Hôm nay em ghi nhận cho tất cả anhem trong nhà Cư luôn nhe. Hôm nay ai ai cũng đều giá trị ở trong role của mình và giá trị ở việc cùng nhau dọn dẹp lầu cho sạch sẽ và tươm tất nhất.

Và lời cuối có lẽ là em hơi buồn và tiếc nuối đó là chưa thể gặp và có lời chào tạm biệt đến 2 đồng đội trong nhà nhỏ của em đó là Mai và Huy. Hai gà siu chiến của nhà Ung. Thôi thì chúc 2 cậu thành công hơn trên con đường mình đã chọn nhé. Nhà Ung vẫn là nhà của 2 cậu. Bất cư khi nào chênh vênh hay mông lung không biết đi về đâu thì nhà này vẫn luôn rộng cửa chờ 2 cậu quay về nhà. Xin cảm ơn những cuộc nói chuyện và giải đáp khúc mắc của Huy, cảm ơn những tips nướng đồ ăn gây nghiện của Mai. Tuy là không quá lâu đâu nhưng thật sự tui rất trân trọng 2 cậu đấy ^^ Peace and break a leg ❤️🫶🏻

Khanhphan from BBB2024 w love.

Review 1/5:

*Control*
Hi loo và xin chào tất cả mọi người trong đại gia đình Bơ bán bò nhée. Hôm nay lại là tiếp tục đồng hành cùng nhà anh Cả họ Cư nhé. Thì phải nói là thật sự em rất tự hào và cảm động luôn, tự hào ở chỗ là từng anh em trong nhà đã có sự đi sâu nhất định về role, hiểu rõ và làm đúng được role của mình, trả kết qua và trả cơ sở cho nhà hôm nay, còn cảm động là vì từng người một trong nhà hôm  nay đã thật sự chia sẻ nhìu hơn, ghi nhận cho nhau nhiều hơn và hơn hết là cùng show ra prob hay khúc mắc ngày hôm nay và cùng đưa ra phương hướng giải quyết ngay cả trong giờ vận hành lẫn ngày kế tiếp.

*Kết quả của ngày hôm nay*
-Hôm nay em tiếp được 7 bàn nhé cạ nhà ơi.

-Là một ngày mà em cùng anh em trong nhà siu control luôn, siu chill nhma chill chuyên nghiệp nhé cả nhà. Không có bàn anh chị nào phải chờ quá lâu mặc dù order sau khá nhiều bàn

-Anh chị khách ra về siu vui vè và có chào tụi em nữa. Có bàn anh Khôi chị Yến (bàn 8) là chủ động khen rồi lấy phương thức liên lạc của em để hôm sau đặt bàn trước hehe.

- Em đảm bảo được mức phục vụ chuyên nghiệp + nụ cười. Đảm bảo đuoc thời gian ra món nóng, lạnh liên tục cập nhật cho ac khách, đảm bảo không gãy món hay có vấn đề phát sinh em đã nhờ sự giúp đỡ của Diễm overview nhé.

- Và hôm nay có một điều em rất tự hào về bản thân đó là em chỉ rời nhà đúng 1 lần thôi ạ, nhưng chỉ đi lượn qua quày nướng check với Luân rồi đi về ngay vì em đã thấy được món của khách bàn mình đã được ready to grill rùi ^^ Còn lại em ở nhà control và đảm bảo vận hành của nhà, không để mình đi ra khỏi tầm mắt của khách. 

* Prob của em ngày hôm nay*
Hôm nay em chỉ có duy nhất một prob là để anh chị chờ nướng tại bàn lâu hơn dự tính taafm 10p ( vì lúc này khách muốn nướng tại bàn là 4 bàn cùng lúc)

*Phương hướng giải quyết*
-Em Luân và Diễm đã connect với nhau liên tục để đảm bảo được tgian ra món và flow ra món như thế nào ( trước hết là cho khách sự lựa chọn rồi em đưa cho Luân, xong Luân sẽ connect với bếp và đưa ra phương án hợp lí và nhanh nhất và em sẽ cập nhật liên tục cho khách). Em cảm thấy được điều này anh chị khách rất hài lòng và dống như họ có đuoc sự tôn trọng và phục vụ tận tình từ nhà mình. Em rất hãnh diện nhé ❤️❤️

-Trong lúc rush hour có 4 bàn khách muốn nướng tại bàn thì em có nhờ Luân cho quầy nướng di chuyển ra sp em. Có c Hằng, Hải và Nhân đã hỗ trợ em hết mình để kịp món bàn khách, và anh chị cũng không khó chịu hay gì đâu ạ vì mình có sự thông báo trước rồi nên mng vẫn rất enjoy và chill với nhau thui ạ.

- Và khi em đang bận tay nướng em có nhờ Diễm sp order cho khách nữa.

*Ghi nhận*
- Hôm nay trước hết là ghi nhận cho cả nhà vì một ngày 30/4 vibe nhà siu nhiệt huyết, chuyên nghiệp và control đến như vậy ạ.

- Ghi nhận cho Luân vì ngày càng điềm tĩnh và tỉnh táo để xử lý mọi prob xảy đến với nhà. Control liên tục, là một chỗ dựa vững chắc để mọi người bên ngoài yên tâm vận hành nhà mà không một chút mảy may lo sợ.

- Ghi nhận cho bếp đã control, xoay chuyển bill rất hay ở những tgian rã đông, ướp, món chính món phụ để liên cho khách lên tục. Điều nay em nghĩ lên có sự lan toả rộng hơn ở các nhà vì điều này rất tuyệt vời và chuyên nghiệp nhé. Và món mì ý Kiên và Đoan làm siu siu ngon luôn, khách khen quãi cả chưởng ( em cũng vô tình nhìn thấy ac khách đã vét sạch đĩa mì luôn ạ)

- Ghi nhận cho Phong và Vũ đã hỗ trợ, sp mng rất nhiệt tình ngay cả khi em và Hiền chưa kịp nhờ đến thì 2 bạn đã chủ động clear bàn thêm đá,.. em rất respect 2 bạn nhé

- Ghi nhận cho anhem quầy nướng hôm nay cũng chuyên nghiệp và sp nhau rất nhiệt tình, không còn bị cuốn hay overload nữa mà một phong thái rất chill. Mng đã đảm bảo được chất lượng món nướng hay visual của món nên Khánh và Hiền siu yên tâm mang ra cho khách mình.

- Và cuối cùng không quên Diễm và Hường, lễ tân và overview nhà hôm nay. Hường và Diễm đã tính toán, căn tgian rất hay để đẩy khách vào chỗ nào vào khung tgian nào rất hợp lí. Ghi nhận to lớn cho Diễm hôm nay vì mới ngày đầu qa Overview nhà Cư thui nhưbg Diễm cũn đã rất tự tin và lan toả năng lượng đến mng.

* Nghiệm role*
Sau một ngày được cho là khá thành công ở role của mình thì em càng có cái nhìn sâu sắc hơn, tự tin hơn và ngày tiếp đến có thể duy trì đuoc như ngày hôm nay. Tất cả cũng là nhờ mng đã giúp đỡ và củng cố thêm niềm tin nơi em cũng như mng cho đi quãi chưởng luôn á. Love u all.

Khanhphan from BBB2024 w love.

Review 29/4:

Hí lo và xin chào tất cả mọi người ở đại gia đình Bơ bán bò nhéee. Hôm nay lại là một ngày bùng nổ và full cây năng lượng của em và mọi người nhà Cư xá ạ. Mọi người trong nhà đã dần thấm và nghiệm được giá trị của từng role trong nhà mà mng đảm nhận rồi và vận hành nhà cũng từ đó mà dễ dàng, smoothy hơn roài ạ. 
*Đầu tiên là về kết quả vận hành hôm nay:

Hôm nay em tiếp được 10 bàn nhée. Em đảm bảo đầy đủ ccdc từ chén đũa dĩa muỗng tăm, đảm bảo được mình ở trong tầm mắt của khách, nếu có rời nhà thì không quá 30s đâu ạ, đảm bảo được cho khách thời gian lên món cũng như thời gian khách đợi món, luôn cập nhật liên tục cho khách. Đảm bảo được mình ở mức phục vụ + nụ cười luôn nở trên môi nhé ạ, và có cái đổi mới là hũ đựng tăm mình đặt trên bàn luôn cho khách lúc mới vào bàn ( Idea hay này là từ Hiền nhée, siuu hay cho Khánh học ké nha).

*Hai problems ngày hôm nay ạ:

-Hầu hết tất cả khách hôm nay đều rất thoải mái và hài lòng về phục vụ và đồ ăn, chỉ có hai bàn số 8,13 là anh chị đợi món hơi lâu tầm 15-20p (đợi món nướng sau khi đã dùng hết món nóng rồi).

-Trong rush hour em có bị hơi cuốn một tí vì khách ập vào cùng lúc quá ạ nhưng không ảnh hưởng đến kết quả hay ảnh hưởng tới khách đâu ạ.

*Phương hướng giải quyết:

Em đang và sẽ connect với Luân cùng mọi người quầy nướng ngày một tốt hơn, chuyên nghiệp hơn để đảm bảo thời gian ra món nóng, món nướng cho khách và cập nhật cho khách liên tục luôn để khách có cảm giác không bị chờ đợi và được quan tâm, đặc biệt là lúc cao điểm. Nếu quá tải em sẽ luôn nhờ sự giúp đỡ của Hường, của Phong và Vũ ạ.

Khi khách có quãng tgian ngưng đũa em sẽ trò chuyện với khách một ít để các bạn role nướng có thể nướng yên tâm hơn và không bị hối hay dồn món. Và nếu có thể nếu em thấy tgian ra có thể lâu quá thì em xin phép nhờ khách nướng giúp mình những món phụ ( áp dụng với những bàn nướng tại bàn) trong khi chờ món bò nướng. 
Thường xuyên check discord, pos để đảm bảo được những flow ra món của Luân (30s sẽ check 1 lần). Nếu những bàn khách chỉ order món nướng thôi thì em sẽ tư vấn thêm món nóng để khách có thể dùng trước, nếu khách không order thêm món nóng thì em sẽ dựa vào tgian ra món của Luân cộng thêm dự tính để cập nhật cho khách thời gian ướp cũng như thời gian nướng. Hôm nay em đã áp dụng điều ấy lên bàn ac số 8 và 13 để giải quyết ạ ( không quên nụ cười và lời cảm ơn khách chân thành vì đã chờ món nữa nhé). Và anh chị cũng vui vẻ trò chuyện với em, em cũng cảm thấy vui hơn vì tuy là khách chờ món nhưng không phải chờ trong sự bực tức hay khó chịu ạ.

*Sự ghi nhận: 

Hôm nay em có sự ghi nhận trước hết là cho nhà Cư xá mình nha vì cái nhiệt và vibe nhà mình tạo nên là rất bùng nổ. Ghi nhận cho Luân vì một controller của nhà anh Cả ngày một điềm tĩnh và cứng hơn, luôn đảm bảo được mọi thứ đến với khách đều là tốt nhất, tiếp đến là Hường overview xức xắc lém nhe, luôn đi vòng để show prob cho mng xử lí ngay và luôn hỗ trợ Khánh giờ cao điểm. Ghi nhận cho anhem Phong Vũ hôm nay, ôi hai cậu giỏi lắm luôn, luôn thể hiện sự chuyên nghiệp cũng như làm tròn role của mình, và giúp đỡ mng role khác trong nhà nữa. Tiếp đến là Hiền, đồng đội tiếp bàn của tui, hôm nay thật sự chill và điềm tĩnh trong mọi vấn đề xảy đến nhé. Và không quên lời cảm ơn Bếp nhà cư là anh Tân, chị Ánh và Đoan nhe, mọi người đã cùng cháy với bếp hôm nay luôn ấy ạ. Cuối cùng là a Linh cùng các cô trong CCDC, downtime mọi người đã giúp tiếp bàn bọn em clear và fill đồ rất đầy đủ và chuyên nghiệp luôn nheee. 
*Nghiệm role của mình hôm nay:
Hôm nay thật sự em đã rất nhiệt huyết và hạnh phúc với những gì mình đã nghĩ được và làm được. Em đã bình tĩnh hơn nè, chuyên nghiệp và chậm hơn để đón nhận prob và cùng thảo luận phương hướng giải quyết với mọi người trong nhà (có những lúc em đi trước overview lun ạ). Tuy là có bị cuốn cuốn lúc khách vào cùng lúc nhưng khum sao ạ, em đã nhờ sự giúp đỡ đúng lúc và kịp thời. Tất cả những sự connect, hiểu ý nhau không phải tự nhiên mà có. Em dẽ duy trì trong những ngày kế tiếp để phát triển hơn và nhiệt hơn nữa mng nhé.

Khanhphan from BBB2024 w love.

Review 28/4: 

Xin chào tất cả mọi người ở đại gia đình Bơ Bán Bò ạaa. Như tiêu đề thì hôm nay em đã thật sự hiểu và đi sâu vào nhất về role tiếp bàn. Hiểu rõ và chọn cách làm đúng cũng như lựa chọn số 3 đã giúp cho e tỉnh táo đến nhường nào khi đưa ra những hành động hay quyết định đúng đắn. Sự tỉnh táo và rất control này thật sự “đã” lắm ạ, mình có thể nắm được tình trạng khách như thế nào, món ăn ra sao và cả việc connect với Luân controll và connect với nhau đã tạo nên một giá trị và kết quả rất giá trị và có cơ sở. Những điều ấy giúp mình không bị lạc quan và sẽ định vị được bản thân và qua đó càng chắc chắn hơn trong nhữn ngày kế tiếp. Những nỗi sợ, lo lắng của ngày hôm qua đã dần biến mất hầu như là không còn nữa. Tin tưởng đồng đội anh em chung một nhà là một cảm giác rất khác so với bữa giờ em nghiệm được. Có niềm tin nơi nhau sẽ tạo một nguồn động lực cực kì to lớn. Cùng nhau và cùng nhau hiểu hơn giá trị của sự tin tưởng và giá trị của mỗi thành viên trong nhà đem đến cho khách hàng của mình, là một trong những ưu tiên hàng đầu. Nếu không có sự tin tưởng nơi nhau, mình xây rào cản xây tiêu cực thì sẽ chẳng có “viên gạch” nào là thật sự chắc chắn cả và một ngày gần nhất nhà chắc chắn sẽ đổ. 

Vibe nhà hôm nay rất nhiệt và control nhé, khách xếp hàng đợi đông ơi là đông ( trộm vía x3) nhưng nhà mình vẫn rất chill và đủ chậm rãi để hiểu đuoc mình đang làm gì cùng với nụ cười luôn nở ở trên môi nho. Hôm nay em xin ghi nhận cho tất cả ae nhà Cư xá đã cháy hết mình và đồng hành cùng nhau để chọn số 3, tuy thời gian em ở nhà không lâu nhưng mọi người cũng cho em cảm nhận được nhà luôn có chỗ để mình quay về. Sự tin tưởng và gắn bó này không phải ngày một ngày hai là có được mà nó là cả một hành trình cùng nhau cố gắng. Mong nhà mình sẽ giúp đỡ đứa em này hơn nữa nhé và em cũng sẽ cố gắng hết sức để tạo giá trị cùng với mọi người nhà Cư xá Bắc hải nhe.

(Hôm nay hơi sến mà thui hong sao vì nó rất đáng ạ <3)

Review 27/4:

"Sự tin tưởng" 

Hjj xin chào mọi người của đại gia đình BBB ạaa. 

Hôm nay là một ngày siu siu giá trị với bản thân em cũng như với nhà Cư nhe. Đến nay thì đã là ngày thứ 3 em được chinh chiến tại nhà anh Cả rùi. Và bản thân em và mọi người cũng đã có sự tin tưởng hơn ở nhau. Dám nói ra những gì mình đang gặp khó khăn hay khúc mắc để cùng nhau improve lên và cùng nhau xử lí prob đó trong ngày mai.
Có thể đó vẫn còn là một nỗi sợ trong em, là sợ khách không lên món kịp hay hay xảy ra prob nào đó từ đấy dẫn đến mình bị cuốn, mà khi mình bị cuốn mình xử lí cái trước mắt thì sẽ dẫn đến hàng loạt những cái phía sau mà mình chưa nhìn ra. Em xin cảm ơn chị Hằng và Luân đã cho Khánh thêm chiều sâu về góc nhìn này.
Sự tin tưởng thể hiện qua ánh mắt, hành động tương tác hay connection, hay chỉ đơn giản là mình chỉ cần có suy nghĩ " À mng sẽ làm được thôi mấy này có gì đâu", thì đó cũng là một cái mở rộng cho đầu mình, sự tin tưởng mng làm được việc nào đó cũng là cách để đầu mình nhẹ đi và từ đó trở nên control hơn, chill hơn và không bị cuốn, qua đó cũng buff được nhiệt cho mng thì mng có được niềm tin nơi nhau, thì thử hỏi ngày hôm đó sẽ còn prob nào nữa hay không ? Kết quả của sự tin tưởng nhau là một điều rất lớn nhe, từng role từng role 1 có sự control và lúc đó mình sẽ chỉ tập trung duy nhất và khách hàng thôi thay vì đi xử lí các prob trước mắt.
Hôm nay e đã có sự tin tưởng hơn nhưng tiếc là chưa đủ nhiều, em vẫn bị cuốn một khoảng thời gian. May là nhờ có Luân, Vũ và mng đã sp em trong lúc như thế và cuối giờ mở thêm cho em góc nhìn mới, em sẽ áp dụng vào ngày tiếp theo để xem kết quả như thế nào nhé.
Ghi nhận to lớn cho nhà anh Cả hum nay nhe, mng đã dần hiểu rõ hơn về role của mình, smoothy hơn rùi nhoé. Cả overview, control, quầy nướng, phục vụ hay bếp hôm nay điều rất nhiệt Về role hôm nay của em thì ổn ạ. Ổn ở mức phục vụ + nụ cười, vẫn có sự tinh tế nhưng hum nhiều lắm, em sẽ cải thiện hơn ạ.
Tuy nhà mình hôm nay vibe chưa đủ nhiệt nhưng em tin sau những prob đã được mng tích cực cho phương hướng giải quyết thì em tin chắc rằng ngày mai nhà Cư xá sẽ là một vibe đầy control và sự nhiệt huyết nhé.
Khanhphan from BBB2024 w love.

Review 25/4:
Hjj nhô xin chào tất cả mọi người trong đại gia đình Bơ Bán Bò ạaa. Hum bíc ngày hôm nay của mn như thế nào ạ? Rất tuỵt phải hông mn. Còn với em, là ngày thứ 2 được đi du học và thực chiến tại nhà anh Cả họ Cư thì phải nói là rất tuỵt vời, siu cháy và siu giá trị luôn. Hôm nay bản thân em được U Diep và mn ở Cư Xá cho em hiểu và đi sâu nhất có thể vào role tiếp bàn là như thế nào. Từng hành động, lời nói cử chỉ có thể ảnh hưởng tới khách và không gian quán ra sao, add thêm tinh tế cho từng hành động được không và phải luôn đảm bảo được mình có khoảng cách với khách, đó là sự "tôn trọng" khách hàng dù có thân đến mấy đi nữa. Nay em xin tự hào nói với nhà mình rằng em trả được kết quả có cơ sở nhé, +1 tinh tế nựa hehe. Được sự ghi nhận của mn nè, em siu vui luon đấy ạ. 
Tuy nhiên bên cạnh đó vẫn còn một vài prob nhỏ nhưng mình không thể lướt qua được. Phải thật hiểu để mình còn đưa ra phương hướng xử lí và improve bản thân cho ngày tiếp theo. Hôm nay em có prob đó là:
     . Vì không connect được thường xuyên với Controller nên em đã 2,3 lần rời nhà, điều này rất không hay vì khi cần khách sẽ không thấy mìn ở đâu cả. Prob này em và Controller sẽ bàn bạc với nhau và check dis nhiều hơn để mình có thể không cần nhìn nhau mà vẫn biết nhau muốn gì và cần gì.
Và cuối cùng là không thể quên sự ghi nhận đầy to lớn cho nhà Cư hum nayy. Omg mn cho em thấy được cái nhiệt quá trời to lớn luon. Ghi nhận cho U Diep đã luôn bên bọn con ghi xảy ra sai sót trong giờ vận hành nhé. Ghi nhận cho Hường nè, overview đầy nhiệt huyết và luôn đảm bảo được trải nghiệm của khách, luôn bắt trọn từng khoảng khắc nhà mình hehe. Ghi nhận cho Luân nè, ngày càng điềm tĩnh và xử lý các prob mượt hơn nhiều ròi đó. Ghi nhận cho quầy nướng chúng ta hôm nay, có c Hằng và Huyền, ui mng hôm nya nướng ngon vô cùng, tuy mất tgian kha khá nhưng mn kh làm khách phải thất vọng vì chất lượng món ăn, đặc biệt là diềm Huyền nướng siu ngon ac khen nhìu lắm nhe. Cả Hiền đồng đội tiếp bàn của tui nựa, tuy mới ra nhưng vẫn rất cháy và siu nhiệt tình luôn. Quầy bar thu ngân cũng nhiệt tình hỗ trợ mng, siu cảm động và quí tất cả mng. Ae bếp nhà Cư cũng siu nhiệt theo nghĩa đen lẫn bóng nhe, và cuối cùng là các cô và bạn ở CCDC, nhờ có mn mà công cụ hay vật dụng gì đều được fill lên đầy đủ và sạch sẽ nhé.
Hôm nay là một ngày mn đã dần gel lại với nhau rùi đoá, mình tiếp tục giữ vững nhiệt và vibe này với nhau nha mn oiiii. Cố gắng hết mình nào!!
Khanhphan from BBB2024 w love.

Review một ngày 20/4 đáng nhớ:

Giá trị của việc hiểu rõ và làm đúng !!
Hiii xin chào tất cả mn trong đại gia đình BBB2024, em là Khánh phan đây. Hôm nay là một ngày mà có lẽ tất cả mọi người đã dần thật sự feel được và nghiệm được vai trò của mình một cách rõ ràng nhất để mình vận hành. Trước hết thì em xin cảm ơn anh Hoàng, chị Diep và chị Nga và các ac Central đã nghĩ ra và truyền tải một model mới cho nhà tụi em, mãi đến ngày thứ 3 vận hành theo model mới thì tụi em mới được hiểu rõ nhất, clear nhất để đảm bảo được kết quả của mình. Đầu giờ chiều a Hoàng đến và đó là lúc cả nhà được tiếp nhận thêm nhiều kiến thức mới, góc nhìn mới và quan điểm mới về chính vai trò mà mình đang đảm nhiệm. Thật sự siu siu giá trị luôn, từng cử chỉ đi đứng như nào, từng hành động lời nói và cách xử lí tình huống ra sao thật sự rất giá trị cho tụi em để được áp dụng vào cách vận hành nhà. Em thật sự rất biết ơn anh đã tạo ra nhà BBB ình và tạo ra một môi trường tuyệt vời như vậy.
Tụi em giờ đã dần là "một nhà" ròi ạ, từ lúc reset và chuẩn bị đầu ngày đã dần chứng tỏ được điều đó, mn chia công việc ra và đảm bảo đủ và đúng thời gian rồi đến vào lúc vận hành, những sự control, connect và giúp đỡ lẫn nhau thật tuyệt vời, nhà Ung hôm nay 27 bàn nhưng vẫn rất "chill" và mượt lắm nha mn oi, tất cả cũng nhờ vào những giá trị mà tụi em được học hỏi cũng như là kinh nghiệm qua từng ngày để mình có phương hướng xử lí tốt hơn và tốt hơn. Tuy có ít đi sự giao tiếp truyền thống nhưng không vì thế làm mất đi cái nhiệt, vibe hay thông tin mọi người muốn truyền tải đến nhau, giờ đây tất cả mình đã thông qua discord rùi nên rứt chuyên nghịp nhé cả nhà. Em cũng xin cảm ơn chị Nga đã nghĩ ra hướng xử lí vấn đề bị lộn món cho khách bằng cách ghi giấy note vào, điều này tuy đơn giản thui nhưng độ hiệu quả đã cực kì cao và có kết quả là ngày hôm nay tụi em đã không còn bị băn khoăn hay bối rối về món nào của khách nào nữa. Và mọi người cũng dần hiểu được và làm đúng những việc mình được nhận, đặt cái Tôi và cái Tâm vào từng công việc, hành động. Và bếp cũng rất nhiệt and siu mượt luôn nha, đảm bảo bill bàn nào cũn có bò, đẩy món liên tục không gãy không miss, tất cả là nhờ vào sự connect của role số 2 và số 1 với bếp. Tất cả mn siu tuỵt vơi flun ạ. Mn hãy càng dính nhau nhiều hơn nữa nhé.
Khanhphan from BBB2024.