Hello mọi người lại là Hào đây. Ngày hôm qua phải nói bếp nướng không tắt lửa nổi luôn . Khách vô đông và liên tục cho đến lúc ra về . Nếu tắt lửa thì chỉ có hết gas 😂. Mưa rất to nhưng khách vẫn lội đến nhà mình .

           Công việc không có gì làm em trở ngại , mọi người bắt đầu kết nối hơn để hợp tác làm việc . Từ đồ ăn tới đồ nướng đưa ra cho khách món nào khách cũng khen . 
            Khách hôm nay không những vui mà phải gọi là hài lòng lắm luôn quay ra cười giỡn với tụi em . Thực sự rất thích không khí này . Mong mọi thứ sẽ được duy trì bền lâu 

        Hello mọi người lại là Hào đây . Hôm nay trộm vía khách ổn hơn so với ngày hôm qua . Nhìn ngôi nhà đông đúc hơn , ấm cùng hơn được một xíu . 
          
         Em lại vô role nướng vì thiếu người , thịt nướng ra thì siêu ngon . Vậy mà có một bàn kêu thịt tái quá trong khi cắt ra thì nhiệt dư đã là nó chín hết rồi 😂 nhưng không sao rốt cuộc khách ăn bò của mình chín hẵn luôn .

          Cuối cùng thì bò chỉ cần được bếp rã kỹ  hơn thì khi nướng cho khách sẽ nhanh hơn và đảm bảo hơn đó . 
              Chúc cả nhà buổi chiều năng lượng .

            Hello mọi người lại là Hào đây. Hôm qua Hào đã có một ngày làm việc không mấy hào hứng , vì khách rất ít nên mọi thứ dường như chùng xuống . Hào nghĩ sắp đến lễ nên khách sẽ tập trung vào những ngày sắp tới cuối tuần hơn là những ngày trước lễ . Lạc quan một xíu mới thấy được hướng đi nghen .

            Hào vô role nướng nên mọi thứ không có gì khó khăn lắm . Thịt ra ngon và visual món đẹp mắt là những gì Hào có thể kiểm soát được để khách cảm thấy hài lòng khi bước ra về . Dù rất lâu rồi Hào mới vô role nướng nhưng mà không lục nghề nha .

            Ngoài ra Hào thấy mọi thứ không còn giúp Hào phát triển thêm nhiều , những công việc cứ lặp đi lặp lại . Hào vẫn làm tốt , không chán không bullshit . Khi làm việc ở đâu Hào cũng luôn mong cầu sự học hỏi và phát triển . Hào cảm giác mọi thứ đang chững lại . Hào đang thử thách sự kiên trì của mình .

         Hello mọi người lại là Hào đây. Hôm qua lại một hôm mưa siêu to . Nhưng trộm vía khách vấn đội mưa để đến với nhà tụi mình . 
           Đáp lại với tình cảm đó chính là sự chu đáo của em dành cho khách . Mưa cỡ đó mà không khách nào ướt hết là phải biết em tận tâm đến cỡ nào 😂 . Không chỉ là việc không bị ướt mà khi ăn uống hay trải nghiệm dịch vụ bên mình cũng phải hài lòng nữa đó .

           Em thấy một cái rất hay ở khách hàng là nếu kì vọng của họ càng thấp . Họ sẽ càng bất ngờ với những thứ mình nhận được . 
và nó đúng luôn với tụi mình . Đừng kì vọng cao quá để rồi thất vọng nhé 🤓.

           Hello mọi người lại là Hào đây. Hôm nay thực sự khách rất vắng luôn nên chỉ xoay quanh vấn đề tiếp khách thật chân thành và làm tốt mọi thứ thôi . 
         Hôm nay mưa ☔️ nên em thêm công đoạn cầm ô ra đón khách từ ngoài vào . Vì lối vào xa nên dễ ướt mưa . Cả một gia đình nên phải đi 2 đến 3 lượt mọi người mới không bị ướt và ăn uống được thoải mái hơn .

          Em thấy mọi thứ đang hạ nhiệt và mọi người đang tập trung khá nhiều vào dự án mới . Khó để mà duy trì được năng lượng cho nhà mình . 
          Chúc mọi người thật nhiều năng cho những ngày sắp tới nhaaa.

           Hello mọi người lại là Hào đây. Ngày hôm nay bắt đầu vắng khách lắm . Có việc cúng kính cũng làm thời gian trôi đi được một xíu . Hương tàn thì khách cũng vừa vô .

           Mọi thứ đều bình thường cho đến khi bàn khách cuối cùng vào . Các đến khá trễ nhưng cực kì niềm nở và năng lượng . Anh chị nói chuyện với nhau bằng tiếng anh và cười nói một cách rôm rả. Khiến bản thân em cũng hào hứng vì hôm giờ cũng đang học lại tiếng anh .

           Hôm nay khách về khá trễ nên bếp và các cô ccdc cũng đã xin về trước nên cuộc họp cuối ngày cũng đã khôn được diễn ra . Nên ngày mai sẽ cố gắng để có cuộc họp cuối ngày, đầy đủ tất cả mọi người . 

            Hello mọi người lại là Hào đây, hôm nay bắt đầu ngày làm việc từ sáng . Được một tiếng chuẩn bị vận hành thì mưa nên buổi  sáng cũng không quá đông khách . Bù lại là buổi chiều với lượng khách vào tương đối ổn hơn . 
           Về công việc ngày hôm nay không có gì trở ngại được em . Chỉ có đoạn ăn mì 🍜 là chưa làm tròn lời hứa với các chị CR 🥹 bản thân rất ấy náy và sẽ cố gắng thay đổi . 
          Có đoạn thịt 🥩 bị dồn khá nhiều nên Ngọc đã kêu em hổ trợ chú nướng . Để đảm bảo thịt được ra đều , khách không bị đợi mà mọi người còn tập trung để thịt được ngon hơn . 
           Cuộc họp đầu ngày và cuối ngày hôm nay em thấy được sự hăng hái của bếp hơn những ngày trước , gọi là khá năng lượng và phong cách . 
          Ghi nhận thêm cho bếp là đã tự giác hơn trong việc xếp rau để đảm bảo trải nghiệm của khách hàng được tốt hơn . Đi cùng với mục tiêu chung của tụi mình là để khách hàng được hài lòng và quay lại vì mình nha . 

          Hello mọi người lại là Hào đây. Sau hai ngày nghỉ thì Hào cũng đã quay trở lại với công việc hằng ngày của mình . 
          Đầu ngày Hào check discord và bất ngờ nhận được tin nhắn của CR và biết các chị vẫn quan tâm và theo dõi quá trình làm việc của Hào mỗi ngày. Những góc nhìn khác từ phía CR giúp em thấy được nhiều thiếu sót của mình và thay đổi .

          Là thứ bảy nhưng lượng khách không đông , còn vắng hơn hôm qua khi nghe Mi kể lại vào cuộc họp cuối ngày. Khách ít là vậy, đơn giản đảm bảo khách được có trải nghiệm tốt nhất khi đến và lúc ra về . 
          Bản thân em thấy, chưa có thêm sự phát triển và thay đổi nào trong công việc , nên mục tiêu mỗi ngày là luôn giữ vững và phát triển song song cùng nhau để chuẩn bị cho những mục tiêu sắp tới 

           Hello mọi người lại là Hào đây, chiếc review hôm nay hơi trễ vì em ngủ hơi quá giờ . Dù vậy cũng không làm em quên bổ xung vì review trong lúc viết , em vô tình tự nhìn lại bản thân mình ngày hôm đó đã làm việc gì và trải qua những gì . 
            Công việc hôm nay không có gì làm khó em . Khách vắng nhưng bàn nào vô là ra về cực kì thoả mãn . 
            Để ý visual trên bàn ăn khách một tí , sắp xếp đẹp . Khách vừacamr thấy mình trân trọng món ăn . Mà khi để ý mình còn biết khách đàn thiếu gì và cần gì nữa . Khách cực kì ưng .

             Về bản thân hôm nay em lại đi trễ . Mà không giúp mọi người set up , hôm nay em sẽ cố gắng lên sớm để chuẩn bị một số thứ cho buổi chiều...

          Hello mọi người , lại là Hào đây. Trong ngày hôm nay khách đến rất sớm . Và vẫn quyết định ngồi đợi , cho đến giờ vận hành . Toàn khách cũ , cô chú bảo đi muốn ăn đồ của tụi con mà đến sớm quá . Nghe mà cưng ghê , hai ông bà và hai cháu từ lúc vào đến lúc về cười tươi ơi là tươi .

         Công việc hôm nay không có gì khó khăn vì khách không đông lắm . Em vào role phục vụ được nói chuyện với khách cũng khá hay . Vì mình chân thành mới biết khách chịu lắng nghe . 
  
          Sự nổ lực luôn được ghi nhận . Dù dễ dù khó chúng ta cũng đã dám nghĩ dám làm . Đừng để suy nghĩ của người khác ràng buộc những việc làm ý nghĩa của mình nhé . 

           Hello mọi người , lại là Hào đây . Mấy hôm giờ khách rất đều . Giúp cho nhịp làm việc của em giữ được sự năng nổ. 
            Em có đến trễ , khi đến thì mọi người đã sử dụng khoản thời gian down time để dọn lại tầng một . Nhìn rất rộng rãi và gọn gàng .

             Hôm nay các cặp đôi đi khá nhiều nên dành sự riêng tư cho khách hàng để anh chị được trò chuyện nhiều hơn và đáp ứng những thứ khách cần .

             Về nhân sự hôm nay thiếu người . Vận hành rất khó vì không đủ người cho vị trí . Dù vậy tụi em vẫn hoàn thành công việc mà không thiếu sót .

     Hello mọi người lại là Hào đây . Hôm qua là rằm đa số mọi người sẽ ăn chay, nhưng cũng khá may mắn khi khách đến nhà mình khá tương dối , về công việc mọi thứ vẫn trôi chảy và không có gì khó khăn .

          Việc mọi người chia sẽ mong muốn của nhau trong lúc làm việc , sẽ giúp mọi người hiểu hơn về mong muốn của đồng nghiệp trong công việc . Từ đó trao đổi với nhau và tạo được sự công bằng và hợp lý trong công việc . Đừng giữ những mong muốn trong lòng , vì đồng nghiệp của mình sẽ không hiểu mình mà hành động . Hãy chia sẽ mong muốn của mình . Nếu nó hợp lý và giúp mọi thứ tốt hơn . Chắc chắn người khác sẽ sẵn sàng đi cùng mình nhé .

           Nếu mọi người có đọc bài review ngày hôm qua của em thì dự đoán về khách của em ngày hôm qua đã đúng . Khách đến siêu đông luôn . Bao nhiêu khách tụi em cũng chiến được . Bán mà hết rau hết món luôn mà 😅 đợi bếp rep một xíu lại có món cho khách .

           Bàn nào cũng hài lòng về đồ ăn của mình , chỉ có bàn 41 là chê soup của mình . Nhưng em nghĩ soup của mình rất ngon vì nhiều bàn khen và bàn 41 này nhậu rượu, có khi sẽ làm vị giác của họ thay đổi . 
            Vận hành cực trơn tru với bộ đôi Phước Nguyệt . Như máy bay 😂 ! Em chỉ giúp sức một phần nhỏ những thứ các bạn cần để đảm bảo mọi thứ đầy đủ và đảm bảo.

          Cuối cùng hôm qua em đã hoàn thành vệ sinh ổ điện nhưng chưa hoàn thành kệ ccdc và menu nên hôm nay em sẽ hoàn thành nốt . Bye cả nhà !

        Cả nhà vững bước hen 

           Hello cả nhà , lại là Hào đây . Thứ sáu năng lượng , bắt đầu với cuộc họp đầu ngày đầy đủ chuẩn bị cho thứ sáu cuối tuần . Nhưng khách ghé thăm nhà mình rất ít , nên có khi ngày mai sẽ rất đông . 
           Do khách ít , nên có bàn nào thì tụi em chắt chiu bàn đó . Đảm bảo khách ăn ngon và lên món đều . Down time khá nhiều , nhưng em chưa chuyển hoá thời gian downtime thành những lợi ích có giá trị . Hôm nay em sẽ cố gắng vệ sinh lại các ổ điện kệ công cụ dụng cụ , menu .

            Ngoài ra còn nhắc nhở Huy Đăng đảm bảo công cụ dụng cụ để vận hành được trơn tru hơn , như hộp mang về . Dạo này khách nhà Đà mua mang về nhiều lắm luôn . 
            Chúc cả nhà vững bước nha .

          Ngày làm việc hôm qua không có gì đặc biệt và nổ trội cả . Vì lượng khách chỉ lai rai không nhiều . Em thì cố gắng tập trung vào  đồ ăn và trải nghiệm khách hàng . 
         Công việc của em hôm nay không có gì trở ngại , ngoài cơn mưa đầu giờ làm . Dạo nào thời tiết thất thường lắm nên mọi người cũng chú ý tới sức khoẻ của mình nhé . 
         Khách thì không phải đợi món . Đồ ăn ngon và khách vui vẻ khi ra về . Có một gia đình bàn 43 hai bé Su Mi dễ thương quá chừng . Bố mẹ bé khi thấy các bé nói chuyện với mình cũng cực kì vui vẻ . Là người địa phương nên có thể sẽ là khách hàng tiềm năng của mình đó . 
         Mong cả nhà mình sẽ có nhiều khách hàng tiềm năng sẽ quay lại nhé .

          À hai hôm rồi em vẫn đi trễ . Hôm nay em sẽ cố gắng đi sớm hơn để phụ mọi người công việc đầu ngày. 

           Công việc ngày hôm nay bắt đầu không thuận lợi lắm vì đầu ngày mưa khá to , mất một khoản thời gian em mới đến quán được . Dù không đến được sớm để có mặt trong cuộc họp chiều nay nhưng thấy mọi người năng lượng đầu ngày như thế cũng tăng mood làm việc khá nhiều . 
           Trộm vía khách khá ổn nhưng vào cùng một lần khiến lượng thịt cần nướng khá nhiều . Hổ trợ nướng để thịt nướng ra đều các bàn của khách . Công việc cũng đơn giản và dễ dàng khi mình biết mình làm gì .

           Việc Phước muốn giúp khách thực sự đáng ghi nhận . Chỉ cần sắp xếp kỹ hơn công việc để có thể đáp ứng được . Đừng vì những bực dọc trong công việc mà bực dọc bạn đồng nghiệp mình nhé . 
           

           Hôm nay thứ ba mà không ngờ khách lại đông như vậy, đầu giờ em thấp hương thay nước chỉ chờ đợi có nhiêu đây 😂 . Nay em vô role support siêu nhiều việc . Được thêm sự giúp đỡ của Nguyệt và Phước trong lúc em đang bận , giúp mọi việc trôi chảy dù khách rất đông .

           Nói đến phục vụ hôm nay em , Nguyệt và Phước đã rất tròn vai . Khi phối hợp ăn ý để hoàn thành công việc một cách hiệu quả nhất . Riêng bản thân em hôm nay bấm điện thoại khá nhiều . Nhận được sự góp ý của Phước và Nguyệt về vấn đề này. Giúp em thấy rõ hơn những thiếu sót của bản thân hôm nay. Và em cũng mong muốn mọi người góp ý chân thành với nhau để có kết quả tốt hơn . 
           Ba hôm giờ em đã không viết review. Nhờ có chị Diệp nhắc nhở nên em sẽ cố gắng hoàn thành tốt trách nhiệm của mình . Tự giác hơn trong việc viết review.

           Chúc cả nhà vững bước nha .

         Hello cả nhà , sau hai hôm về quê thì em đã trở lại với công việc một cách năng lượng hơn. Trong khoản thời gian đó tụi em có thấy được sự ghi nhận của mọi người dành cho nhà Đà Lạt thông qua review về việc siết chi phí . 
         Làm việc một cách chill nhất nhưng vẫn mang lại kết quả , em không thấy mình bị gò bó , mà mình tận hưỡng công việc này. Mỗi khách hàng đến đây họ phải rất duyên , vì có rất nhiều nhà hàng , quán ăn ngoài kia , nhưng họ vẫn chọn nhà của tụi mình . Dành một sự trân trọng lớn cho khách của mình . 
         Đừng tự trách bản thân mình làm không tốt hay đỗ lỗi cho người khác . Mà phải là mình của ngày mai , tốt hơn ngày hôm qua . 

            Không hiểu bằng cách nào , từ khi bước vào quán , năng lượng ngày hôm nay lại nhiều đến như vậy và i như rằng khoản vài chục phút sau khách đến nhà mình cùng một lúc , không khí nhộn nhịp lúc đó luôn làm em nhớ lại hành trình của mình .

            Dù năng lượng là vậy, nhưng đầu giờ em đã đi trễ và viết review trễ vào hôm qua . Nhìn nhận lại được lỗi của mình . 
            Về khách hàng , hôm nay có một số khách khó chịu ở bàn 39 . Khi quan sát lúc đầu khách vào bàn thì em cũng nhận ra họ chỉ muốn ăn nhanh để có thời gian cho những chỗ khác vì họ là khách du lịch . Biết được mong muốn của khách hàng , thì tụi em đã cố gắng đáp ứng những gì khách cần một cách tinh tế . Và có một thứ không thể nhanh hơn được là thịt 🥩 . Vì thịt đến miệng khách phải ngon , nên không thể vội được . Khách khó chịu vì thịt ra chậm nhưng sau khi ăn xong thì mọi khó chịu xoá tan bằng vị ngon và đồ ăn nhà mình mang đến cho khách . 
           Khách kêu "đồ ăn nhà mình ngon sao rẻ vậy " Ngọc kể lại 🥰 nghe mà ấm lòng .

          Để tập trung vào việc mình làm , em thấy mình cũng nên dành nhiều sự quan tâm đến bản thân . Khi biết nghĩ cho bản thân , em biết dự trữ năng lượng của mình cho ai , cho việc gì . Bỡi sự tiêu cực có tính cộng hưởng, sự tích cực cũng vậy. Thế nên lựa chọn cho sự xây dựng , tập trung tốt nhất là dành năng lượng của mình cho những việc mang lại kết quả . Sẽ chill hơn vì rất ít việc cần phải tập trung , thay vì tập trung vào tất cả mọi thứ . 
           Khách ca chiều hôm qua của em chỉ lai rai nhưng ca các bạn buổi sáng lại rất đông . Ngày làm việc hôm nay chỉ đơn giản là tập trung vào khách hàng để đảm bảo trải nghiệm của khách . 
           Chiếc review muộn , không lí do .

              " Bài học cũ " chiều hôm qua một ngày đẹp trời khi đón một gia đình khoản tầm mười hai người . Lúc đó Phước Hồ đang bận lấy sốt , thì em đã chủ động giúp Phước trong việc oder . Chuyện sẽ không có gì đặt biệt , cho đến khi em thấy được tin nhắn của team CR , nhắc nhở về một lỗi nhỏ của em . 
             Thực sự biết ơn sự nhắc nhở này, chống tay lên bàn trong lúc oder cho khách . Một lỗi cơ bản , nhắc nhớ cho bản thân cần tập trung hơn và hơn hết chỉ xem nó là lỗi nhỏ . Vì mình có thể sửa nó ngay ở các bàn sau , làm tốt hơn vào những ngày sau . Em lúc trước hay đặt nặng lỗi của mình , tội lỗi vì lỗi lầm của mình . Nhưng nhìn lại thử thì lỗi vẫn ở đó và bản thân vẫn không thay đổi được gì cả ngoài đau khổ . Việc chấp nhận lỗi để thay đổi ngay , nó không chỉ thể hiện bản thân chúng ta mong cầu sự phát triển , mà còn thể hiện trách nhiệm , khi không ngại nhận lỗi về mình . 
           Với em , nhiều khi mình không có nhiều bài học mới đâu . Mà những bài học cũ nhưng nhìn nó với góc độ mới hơn . Vừa ôn lại bài cũ mà còn có được góc nhìn đa chiều hơn với bài học đó . Mọi thứ luôn thay đổi một cách chóng mặt . Bài học cũng chỉ có tính chất tạm thời ở thời điểm đó và cần được cập nhật qua thời gian đó nha.
           

          Lại thêm một ngày làm việc trong chặng hành trình dài này. Lượng khách có tăng hơn hôm qua nhưng không nhiều lắm 😅 . Quan trọng những ngày này mình cần làm đúng , đảm bảo được ăn ngon và tiếp khách bằng sự chân thành . Khách ít nhưng mà khách nào ra về cũng cười tươi . Tự tin là khách hàng sẽ quay lại .

          Hơn nữa cần phải đảm bảo sức khoẻ của mình , tinh thần của mình để có thể thực sự làm bằng cái tâm nha . Chứ khi bệnh mình rất khó toàn tâm toàn ý cho công việc . Ít nhất sẽ làm ảnh hưởng một phần nào đó . 
           Giữ tinh thần lạc quan và có thêm cơ sở, chúng ta sẽ tự tin hơn . Dù khách đông hay thiếu nhân sự nhà tụi mình vẫn chơi được . 
           

          Tập trung và dành năng lượng cho bản thân , những việc hay những người ra kết quả thực sự . Đừng dùng năng lượng của mình cho những người tiêu cực . Mà phải giúp những những người muốn thực sự thay đổi . Tất cả là để nâng nhau đi trong cuộc hành trình . Khẳng định bản thân của từng cá nhân tụi mình . Là tín hiệu cho cái muốn , phát triển , thay đổi , lan toả . 
          Quan trọng em luôn nghĩ mình làm được . Đó là bước đầu để hình thành lối đi và hành động của mình . Mọi thứ sẽ hướng đến kết quả . " đừng ngại ngùng trước bất kì thử thách nào , có thể chúng ta vượt qua hay có thể chúng ta không vượt qua đi chăng nữa , thì ít nhất chúng ta đã dám thử và đấy gọi là thanh xuân " em thấy thật hay nếu mình dành sự thử thách cho phút giây hiện tại . Luôn thử và thay đổi sau mỗi lần thất bại . Em chưa để kết quả thất bại nhấn chìm em mà xem đó như bài học cho lần tới . Vì lại thật hay nếu chúng ta muốn , và sẵn sàng . Cơ hội sẽ lại đến .

          Chúc cả nhà vững bước cho hành trình sắp tới 🧠🫀

           Chào mọi người hôm nay sau khi trở lại làm việc , mọi thứ không có gì thay đổi . Chỉ có những khách hàng đặt chân đến BBB là thay đổi . Sự ân cần , chân thành và tinh tế luôn dành cho khách hàng , khi đặt chân đến nhà của tụi em . 
           Nếu muốn mỗi ngày làm việc của em giá trị , em luôn làm và cảm nhận thứ em làm một cách chậm rãi và chiêm nghiệm lại việc mình vừa làm có ý nghĩa gì . Đã lâu rồi không nướng thịt , nhưng khi chạm vào chiếc kẹp em vẫn đưa ra những đĩa thịt 🥩 ngon đến miệng khách hàng . Hay những cái chào lúc khách ra về dù ngắn , nhưng vẫn cho khách thấy được sự tôn trọng dành cho khách hàng khi đặt chân đến nhà mình .

         Dù vậy bản thân vẫn chưa thực sự tập trung hết mức , để nhầm phần thịt của khách hàng . Khi ra đến khách thì vẫn ngon nha 🥹.

        Khi mình nhìn nhận rõ những cái sai của mình qua từng ngày và thay đổi . Mỗi ngày của em luôn có giá trị đút kết và phát triển ngày càng nhanh . 

       Sự chia sẽ và kết nối là những gì cần có để mỗi người chúng ta có thể đồng hành cùng  tập thể một cách lâu dài . Hiểu được đồng đội của mình , từ đó mà nắm bắt được cách làm việc để cùng nhau phát triển và hiệu quả hơn .

       Một cuối tuần ấm áp với lượng khách khá tương đối . Đủ để làm nóng nhiệt nhà Đà Lạt , cũng như góp nhặt và nhận thức được những bài học của hôm nay. 
        Hôm nay em không vô role phục vụ nhưng vẫn được khách tip . Phải làm cho khách tiếc nuối vì không nhận tip của anh chị .  Đáp lại bằng sự chân thành , lời cảm ơn và mời anh chị quay lại vào dịp sau 🤓. Hầu như các bạn kiểm soát ổn công việc của mình . 
        Một thiếu sót của em vào ngày hôm qua mà em chưa nêu trong review đó là chưa chuẩn bị kĩ những công cụ dụng cụ trước vận hành . Sau lần trao đổi cùng Đăng để rút kinh nghiệm và sửa đổi vấn đề ngay từ ngày hôm nay. 
        Biết sai , muốn sửa vấn đề thành đúng ngay tức khắc và không để nó lặp lại , mới là tinh thần mà tụi mình cùng hướng tới để cùng nhau phát triển .

          Tinh thần , nghị lực của em càng ngày càng tự thấy rõ hơn , thông qua những thành công mà mọi người đạt được , cả nhà đạt được . Từ đó hình thành tinh thần , lấy đó làm nghị lực để bước tiếp . 
          Với em mỗi người xung quanh chúng ta đều là một người thầy . Nếu họ thất bại mà vấn cố gắng , họ cho em bài học về sự kiên trì , nhẫn nại. Nếu họ thành công , cho em bài học về í chí vươn lên. 
         Nếu tụi mình nhìn mọi người với khía cạnh bài học . Thì ngày nào cũng là một ngày giá trị . Đông khách mới thấy mọi người đoàn kết cỡ nào . Hay vắng khách mới thấy mọi người để ý khách cỡ nào . 
          Chúc cả nhà mình bước sang chặng mới , với thật nhiều con cùng chung chí hướng nhé . Love all

           Nhà Đà Lạt của tụi em đã hạ nhiệt , sau đợt thay đổi menu vừa rồi . Trước đó lượng khách đến rất ổn định , dù là các ngày đầu tuần . Nhưng dạo gần đây áp thấp và mưa gió , kèm theo là mất mác lơn của đất nước mình . Nên khách cũng hạn chế các hoạt động du lịch . 
          Vừa hay tin chị Hân nhận được quest tiếp theo . Cũng chúc chị Hân vững bước và lụm hết 5 sao nha chị .

           Cả nhà mình nếu chưa có quest thì cứ giữ vững sự ổn định của mình , chuẩn bị cho quest cá nhân nhé . Cơ hội chỉ đến khi chúng ta sẵn sàng . Và trước sự sẵn sàng là cả một quá trình tích lũy chuẩn bị cho cơ hội đang đến đó nha . 
            

         Quay trở lại làm việc sau một ngày dưỡng bệnh , cơ thể đã khoẻ hơn . Nằm ở nhà mà hồi hợp quá mới đó mà đã 2 bạn nhận quest . Hôm nay lại thêm một bạn nữa là Duy . Chúc Duy hoàn thành quest của mình một cách trọn vẹn nhé . 
          Hôm nay khách không đông nên khá hoàn hảo để nhìn lại hành trình đã trôi qua của mình . Những cảm xúc, những con người , những khoản khắc ,... kinh nghiệm , trải nghiệm , sự trưởng thành ,... những điều giá trị đến từ nhiều con người khác nhau . Thời điểm non nớt chúng ta thấy được sự thành công của nhau . Dù nâng đỡ hay đố kỵ đều là rất nhiều bài học mà bản thân rút ra sau khi chiêm nghiệm lại . 
          Quả thật hành trình này đẹp đối với em 

         Hello cả nhà 

         Không biết lúc mọi người đọc chiếc review này của em là lúc nào , nhưng chúc mọi người một ngày thật tràng đầy năng lượng .

         Chúng ta luôn nói nhiều về sự đồng hành và muốn đồng hành cùng nhau . Vậy đây là thời điểm thích hợp để chúng ta chứng mình điều đó . 
        Đối với Hào bài post của anh Hoàng khi Hào đọc chỉ chăm chăm vào một thứ . "Nếu cả nhà làm tốt tụi mình vẫn đi cùng nhau được" . Nếu chúng ta hoàn thành quest đạt trên 3* không chỉ đơn giản là chúng ta vẫn được làm việc cùng nhau . Mà chúng ta thay đổi, phát triển một cách chóng mặt . 
         Nếu chúng ta hết mình , mỗi chúng ta hoàn thành tốt nhiệm vụ của mình . Bằng chính năng lực thực sự của mình .

CẢ NHÀ TỤI MÌNH SẼ BƯỚC ĐI CÙNG NHAU , MÀ KHÔNG MỘT AI BỊ BỎ LẠI .

         Đừng tin vào anh Hoàng.
Vì nếu đọc bài post xong mà cảm thấy chán nản , mệt mỏi ,... tin vào bản thân có thể làm được trước , hoàn thành tốt hay như Hào đã nói mình chơi hết mình . Khi thực sự thành công , trở thành con người số 3 .

        Đến lúc đó hãy đặt trọn niềm tin cho anh Hoàng .

Tại sao lại là bây giờ mà không phải từ đầu ? Lúc này chúng ta đã phát triển chóng mặt, và đúng như những gì mà anh Hoàng đã nói là phát triển con người . Vì hẵng lúc đó Hào hay các bạn chưa có đủ cơ sở hay trải nghiệm . Những khi chúng ta tập trung vào bản thân đủ sâu , kiên trì , kiên nhẫn . Đến khi chúng ta nhìn lại chúng ta đã thay đổi hoàn toàn . Đừng quên cho ảnh tràng vỗ tay , ghi nhận cho công sức của ảnh và lan tỏa nó đi .

        Cả nhà ơi tập trung , chúc cả nhà vững bước . 

         Đầu ngày hôm nay những gì chị Nhi trả về cho em , thực sự nó giúp em thấy được nhiều điểm hạn chế của mình , những thiếu sót mà em chưa tự thấy được . Nó giúp em cải thiện được cách làm việc , cũng như hoàn thiện bản thân hơn từng ngày.

         Áp dụng vô thực chiến thì em đã ít bấm điện thoại hơn 😆 để có nhiều thời gian quan sát các bạn và bàn khách . Cơ mà lại miss thông tin từ discord. Bếp sau khi được thay đổi một ít visual món với sự chỉ dẫn của Như và Đoan làm cho đồ ăn nhà Đà càng ngày càng nghiện hơn với khách hàng . 
         Nhà phục vụ khá ổn định với vai trò của mình và sẽ cố gắng phát triển cái mới và duy trì cái đang làm tốt . Totem các bạn đã bắt đầu dùng nhiều hơn . Nhưng khách hàng thì không đáng kể 😂 . No tip hoạt động rất tốt , các bạn có cơ hội nói chuyện và trao đổi với khách nhiều hơn . Khách hàng cũng nhận được sự nhiệt tình từ cái tâm chân thành của các bạn . Lại một lời chúc cho hai nhà chúng ta giữ được sự ổn định cho đến even nhé 🫀🧠

             Không hiểu sao hôm nay thật nhiều năng lượng , rất tự hào vì moii người chạy đúng role hôm nay , một cách mượt mà nhất từ trước tới giờ . Và cuối giờ tụi em đã ngồi cùng với nhau để cũng cố lại role làm việc , để biết giá trị nó hiệu quả cỡ nào khi mọi người chỉ làm đúng nhiệm vụ của mình và hoàn thành nó một cách suất sắc .

             Khi được team CR theo sát , nhà Đà Lạt giờ sẽ tránh lãng phí hơn những mục không cần thiết như điện trong kho hay điện tầng hai . 
             Trộm vía từ khi nhà Đà Lạt đổi menu khách cứ đông đều đều , các bạn cũng bắt đầu enjoy hơn công việc và trách nhiệm của mình . Mong là khách sẽ cứ đều đều để nhà Đà Lạt luyện tay giữ vững sự ổn định . Đồ ăn nghiện người cũng nghiện để chiến với nhà Lý Tự Trọng nha . 
               

          Sau khi thay đổi menu được 2 ngày, nhiệt nhà Đà Lạt đã tăng hơn bao giờ hết . Em cũng các bạn khi ngồi vào cuộc họp cuối ngày cũng cảm thấy công việc sẽ tăng lên  , kiểm soát món cũng nhiều hơn vì đa phần hướng khách hàng gọi set . 
          CẢM XÚC CŨNG LÀ SỰ LỰA CHỌN quả nhiên khi hướng đến khách hàng các bạn dường như trở trành một con người khác , 😅 nhanh nhẩu hơn , cẩn thận hơn , lo lắng cho khách hàng hơn và hơn nữa là tinh thần tương trợ nhau trong lúc làm việc . Một điểm của việc lựa chọn cảm xúc , hay lựa chọn góc nhìn để tránh làm nhau tổn thương . 
         Khi giúp đỡ nhớ phải hỏi xem đồng đội mình có cần hay không . Để tránh trường hợp mình chạm vào role của bạn sẽ không tôn trọng bạn trong lúc làm việc . Nếu role của bạn đấy cần sự giúp đỡ sẽ lên tiếng . Bạn được giúp cũng nên cỡi mở hơn vì dù gì mục đích chung của chúng ta cũng là khachd hàng . Lo khách hàng không có món , lo khách hàng kêu , lo khách hàng chờ ,... Mình lựa chọn góc nhìn chung mình sẽ nghĩ cho nhau và lựa chọn cảm xúc sao cho phù hợp để đồng đội của mình được thoải mái hơn khi giúp mình nhé . 
           Linh phải nói thấy được sự thay đổi từ em , trong quá trình làm việc khi có điều gì chưa hiểu , hay chưa biết , hay làm chưa tốt . Em đều chia sẽ ra và cuộc họp cuối ngày. Điều đó thể hiện em nắm bắt từng phút giây làm việc của mình và anh ghi nhận giá trị xây dựng đó của em , vì nếu KHÔNG NÓI RA THÌ KHÔNG AI BIẾT CẢ 🤜

            Việc chia sẻ với nhau cũng sẽ giúp chúng ta hiểu đồng đội của mình hơn đó . Nếu khách hàng không chia sẻ , thì mình cũng đâu biết đồ ăn của bếp nghiện cỡ nào 🥰

              Đánh đâu thắng đó nha cả nhà 

          Bài post của anh Hoàng lần này lại làm thắc mắc , nó lại là vì sự phát triển của em cũng như các bạn . Sao không phải là bài viết nào đó về anh . Nhưng thắc mắc đó cũng không giữ được lâu , em nhận ra rằng những gì anh đang làm thực sự định nghĩa con người anh . 
          Em đã đọc bài post của chị Diệp và em cũng muốn lan toả thêm đến mọi người , việc có người dẫn dắt mình đến sự thành công nó cực kì quý giá. Vì em được dẫn dắt bỡi một con người quá nhiều sự thành công rồi . Nên em sẽ có niềm tin hơn vào người dẫn dắt mình , trong trường hợp này là anh Hoàng .

           Em không biết thời gian anh dành ra cho tụi em là vì thứ gì . Em không biết anh là người nghiện công việc hay là anh vẫn cống hiến và cho đi vì sự ghi nhận hay ... nhưng em mong anh sẽ có nhiều thời gian hơn cho những gì mà anh trân quý.

           Menu mới được thay đổi ở nhà Đà Lạt cũng nhờ sự quan tâm của anh Hoàng , chị Diệp và chị Nga dành cho tụi em .

           Menu mới giúp bếp thấy được thêm sự giá trị của đồ ăn mình làm ra . Qua đó các bạn sẽ trân trọng và chỉnh chu hơn với đồ ăn của mình . Đẹp mắt 👁️ ngon miệng 👄. 
           Menu mới cũng đã giúp nhà phục vụ xoá bỏ được rào cản ngôn ngữ đối với thực khách , có thêm nhiều sự lựa chọn cho khách và tự tin hơn tư vấn chân thành hơn với khách hàng vì món nào cũng ngon . 

         Một sự đặc biệt của ngày hôm nay các bạn đã bắt đầu đi làm đúng giờ hơn . Nó thể hiện được tinh thần cũng như trách nhiệm của các bạn đối với bản thân và tập thể nhà Đà Lạt . 
         Từ xa thấy được sự phát triển của Thư ở nhà LTT , vượt qua bản thần nhờ sự dẫn dắt từ anh Hoàng. 20 loại cocktail 🍹 đó mà đưa cho anh kho mà anh hoàn thành được . Nhưng em đã hoàn thành rất tốt , cứ theo đà này em sẽ phát triển rất nhanh .

           Mỗi người chúng ta sẽ có mỗi mục tiêu riêng , thành công riêng và có khi cách chúng ta thành công cũng khác nhau nên việc chúng ta học hỏi và hướng theo những con người ưu tú như Thư hay anh Hoàng sẽ là lối đi nhanh và chắc . 
           Hiện tại thành công mà em có thể đạt được là giữ được sự ổn định, role làm việc cũng như giúp mọi người nắm bắt được vấn đề của mình trong ngày . Và những thành công trên là vì một mục tiêu chung là khách hàng . Gần đây em thấy bản thân mình chững lại vì không có sự thay đổi nhiều . Tính thiếu kiên nhẫn cũng là một điểm hạn chế của em . May mắn khi giữ bản thân mình tỉnh táo hơn , em biết mình cần làm đúng mục tiêu đề ra trước , không để sự chững lại đó làm mình mất phương hướng . Có thế mới có thể đạt được mục tiêu và chắc thắng .

         No tip các bạn triển khai vẫn rất hiệu quả , và nhận được sự bất ngờ của khách hàng . Totem không được hiệu quả , do các bạn chưa thực sự quan tâm đến , nên khách hàng cũng chưa dành sự quan tâm cho những chiếc tượng đó . Giải pháp cho vấn đề , đặt tượng có tâm hơn , giúp các bạn nắm rõ hơn về totem .

          Đầu ngày hôm nay làm em rất hoài niệm về những ngày đầu của bơ bán bò . Đội hình đầy đủ ngày hôm nay cũng là để chuẩn bị cho ngày thứ 7 thật bùng nổ . Nhưng mọi thứ không như dự tính . Đợt khách cuối tuần lần này chắc đã dồn hết vào hôm qua . Nên hôm nay khá vắng . 
          Vẫn giữ vững mục tiêu là làm hài lòng từng khách một đến với nhà mình và quay lại vì mình . Thêm nữa là việc nắm bắt tên khách hàng ngay từ đầu . Để các bạn tiếp bàn có thể tạo điểm chạm thân mật hơn với khách qua tên của khách hàng . 
          Hôm nay Ngọc off nên em và Mi hai anh em cố gắng chia nhau phần đẩy nhiệt nhà và community . Khá thuận lợi và dễ dàng . 
          Hơn hết thấy các bạn đã bắt đầu nghĩ cho nhau hơn , dành sự tôn trọng cho tập thể hơn . Sau khi ngồi lại Hà Ngọc , anh Ngọc , Mi  và em đã có cách chung để giúp các bạn có thể tự giác có trách nhiệm hơn với bản thân và tập thể BBB . 
           

          Hôm nay khách đông ghê gớm em nghĩ giá trị hôm nay em cảm nhận được là các bạn tương trợ và giúp đỡ lẫn nhau cực kì tốt . Phải gọi là cần gì có đó luôn . Không một bàn khách nào ra về mà không hài lòng .

          Có những khách dù đợi nhưng cũng rất thông cảm cho tụi em . Các bạn đã xử lý rất tốt vấn đề báo trước với khách về việc đợi món hay đợi bàn . Khách sẽ cảm giác mình được quan tâm hơn và biết khoản thời gian mình đợi không quá dài . 
           Em hôm nay đã chưa làm tốt việc của mình là tìm problem của các bạn . Em đã giúp những gì em có thể giúp để các bạn chuyên tâm việc của mình . Em hay các bạn đều có thể làm tốt hơn nữa và khách hàng bắt đầu dành sự tôn trọng cho các bạn hơn , là vì sự chân thành mà các bạn mang lại cho khách . 
            No tip hoạt động rất tốt , khách hàng đã có cái nhìn khác với em hay các bạn nhà phục vụ . Totem thì hôm này hoạt động không hiệu quả ( khách hàng chưa quen với cách gọi này) mai em sẽ kết hợp với lễ tân để biết tên khách và tương tác với khách bằng tên sẽ tạo ra sự kết nối hơn .

       Những ngày nhàm chán như hôm nay thực sự làm khó em , nhưng không vì vậy mà cuốn theo khách . Dù khách vắng nhưng bàn nào đến nhà mình , đều ra về với sự hài lòng .

        Ngọc đã có sự thay đổi hơn , và làm rất tốt vai trò của mình và giúp các bạn trong nhà giữ nhiệt . 
         Totem đã về và Nhi triển khai rất tốt , và cực kì dễ thương . Nhưng có một số hạn chế vì khách chưa quen và tượng hơi đồ chơi 😂 . Một số bàn đã rất thích thú với totem của Nhi . 
        Những hôm vắng khách là những khoản thời gian lơ là nhất . Nên việc giữ được sự tỉnh táo và nâng niu từng bàn khách một là thứ em cũng như các bạn cần giữ vững sự ổn định cho cuối tuần , menu mới ở nhà Đà Lạt . 
        Cuộc họp cuối ngày , anh Ngọc đã giúp các bạn nắm bắt hơn về những thứ cần cải thiện như kiểm tra kỹ ccdc trước khi mang ra cho khách , hay nhịp ra món làm sao để khách có thể trải nghiệm tất cả món ăn của mình một cách ngon nhất . 

           Hôm nay mình cảm giác rất lạ , như là " sức mạnh đoàn kết " vì hôm nay có đầy đủ tất cả mọi người , đầy đủ tất cả vị trí mọi thứ liên kết với nhau và nhẹ nhàng hơn . Nhưng cũng không lạc quan quá vì hôm nay khách cũng không đông lắm . Nếu lực lượng đầy đủ thế này mà khách đông chắc sẽ nhiệt hơn rất nhiều . 
        Tuy nhiên em vẫn thấy mình chưa làm tốt công việc của mình . Về giúp các bạn đảm bảo sự chuyên nghiệp trong việc bê món , hay tìm vị trí đứng làm sao cho chuyên nghiệp nhất có thể . Em sẽ cố gắng tập trung hơn để giúp các bạn . 
         Đồ ăn ngon và tiếp khách chân thành , em rất tự tin vì các bạn làm khá tốt trong việc đáp ứng những gì khách cần một cách tinh tế . Dù bấm điện thoại còn nhiều nhưng em nghĩ đó không phải là vấn đề khó với em và các bạn . Tự tin hơn nữa khi có Ngọc đảm bảo test món để có chất lượng tốt nhất khi đến miệng khách hàng . 
         Film triển khai ở Đà Lạt em có gặp một trở ngại là khách đến ngày cuối và mai phải về . Nên khá khó để khách bỏ thời gian ở lại Đà Lạt để xem bộ phim . Kết quả hôm nay là không có một vé nào đến tay khách cả . Em hơi thất vọng. Cuộc họp cuối ngày đã đứa ra phương án tốt hơn để khách vẫn có thể trải nghiệm phim và cảm nhận giá trị nhân văn của bộ phim .

            No tip các bạn triển khai rất tốt , khách hàng cũng rất bất ngờ khi chỗ của mình không nhận tip , và biết mình không nhận tip là vì muốn khách cảm nhận được sự chân thành của mình . 
          Nhà Đà Lạt chắc chắn sẽ lội ngược dòng thành công .

           Em rất hạnh phúc khi thấy các bạn có sự quan tâm và dành nhiều sự quan tâm hơn cho những thứ cần được triển khai , em cùng các bạn giúp nhau để hoàn thành event về film hay no tip . 
          Các bạn đã có nhiều sự tương tác với khách hàng hơn qua sự tò mò của khách về bộ phim . Khi đọc xong cái bảng khách cũng đã cảm thấy sự đặc biệt của bộ phim qua những gì mà em hay các bạn đã trải nghiệm bộ phim . Bộ phim thực sự ý nghĩa và mang lại nhiều bài học , khơi gợi được sự tò mò về giá trị của bộ phim mang lại cho khách hàng của mình . 
          Về no tip những trường hợp rất khó xử cho đôi bên 😂 nhưng đúng như chị Diệp chia sẽ , nếu quan điểm mình chưa cứng thì rõ ràng mình chưa có sự quyết đoán trong những thì mình nói ra và thể hiện với khách . Giá trị của no tip nâng cái tôi của các bạn lên rất nhiều , trong công việc , sự chân thành dành cho khách hàng của mình . 
            Nhà Đà Lạt đang quay lại đường đua cùng nhà Lí khách khen đồ ăn của bếp rất nhiều , visual món bây giờ cũng đã đẹp hơn , em rất trân quý những gì mà team bếp LTT , team CR , chị Nga đã làm và diều dắt các bạn bếp ở Đà Lạt và đồng hành cùng các bạn . Kết quả hiện giờ thể hiện dần cho sự ổn định của bếp về món ăn đẹp trong mắt khách và đẹp trong miệng khách . 
            Về nhà phục vụ và nhà nướng, sẽ cần chặt chẽ hơn về lịch làm việc , và đảm bảo cuối tuần mình không gãy. Với việc các bạn off nhiều vào cuối tuần và không đảm bảo được ca làm trong tuần thì Hào sẽ tìm cách trao đổi và làm việc cùng các bạn để có hướng giải quyết tốt nhất . 
           Cuối cùng chúc mừng nhà LTT sẽ được thay đổi ngoại hình cực kì đẹp và sang trọng . Bước chuyển này sẽ đánh dấu sự trở lại của BBB mình với diện mạo mới sẽ làm khách hàng choáng ngợp và bất ngờ cho lần gặp tới . Nhà ĐL sẽ cố gắng lội ngược dòng để đồng hành cùng nhà LTT . 
                    Chúc cả nhà đánh đâu thắng đó 
            

         Trở lại sau ngày nghỉ , thời tiết lạnh rét , khiến các bạn sức khoẻ không được đảm bảo. Nhưng em thì vẫn khoẻ như trâu nhe . Hôm nay mưa khá nhiều nhưng rõ ràng là trộm vía khách đến nhà mình cũng đông . 
         Một khó khăn của ngày hôm nay là em phải làm một lúc 2 role nên đã không đảm bảo được role overview. Các bạn bắt đầu biết đẩy vấn đề cần được giải quyết cho Mi controller . Nhưng vẫn chưa thực sự triệt để lắm , vẫn còn nhiều vấn đề chưa báo với controller và chưa tương tác nhiều trên discord . Em sẽ đi sát thêm với Mi để giúp Mi cứng hơn , đảm bảo Mi không làm việc của người khác 🤓 .

            No tip các bạn triển khai rất ấn tượng , nhiều khách bất ngờ , nhiều khách ngưỡng mộ . Nhiều khách quay lại dúi vô tay các bạn cho bằng được 🥰 đó là hành động của sự quý mến, tôn trọng con người của các bạn . Hứa "lần sau quay lại phải nhận đó nha " cái đó thì tụi em không chắc đâu đó 😂 .

            Sự trưởng thành sẽ thay đổi cách mình sống như thế nào ? Lúc nhỏ mình chưa trưởng thành thì mình thường sống theo cách gọi là " Your way " sống theo cách của người khác . Đến khi kình đủ thông minh và trưởng thành hơn thì mình thường hỏi , ủa tại sao mình lại sống như thế , sống như thế thì có còn là mình nữa không . Lúc đó mình sẽ sống theo một cách khác đó là " My way " cách của tôi . Nhưng để hỏi bản thân mình đã đủ trưởng thành chưa , thì mình nghĩ là chưa . Vì đâu đó mình vẫn còn sự ích kỉ vì chỉ sống làm việc theo cách của mình . Khi đó mình nhận ra không phải là " Your way " hay là " My way " mà là " our way " không phải cách của bạn hay cách của mình , mà là cách của chúng ta . Nó đúng với mình , với chúng ta trong môi trường BBB này vì nếu là your way thì chúng ta chỉ sống theo cách của người khác , chúng ta bị phụ thuộc . My way thì lại là sự ích kỉ luôn muốn giải quyết theo cách của mình , chưa biết lắng nghe người khác . Nhưng our way cách của chúng ta , chúng ta chia sẽ , lắng nghe , và cho nhau góc nhìn để cùng nhau tìm cách chứ không phụ thuộc vào ai . Cách nào hay và hiểu quả có lợi cho đôi bên mới là cách của chúng ta . BBB đã xây dựng điều này trở thành thói quen tất yếu trong việc đưa ra quan điểm riêng của bản thân .

         Ngày hôm nay em thấy nhẹ nhàng hơn vì các bạn đã bắt đầu nắm bắt được role làm việc và phối hợp với nhau ăn ý hơn . Hơn cả các bạn bắt đầu hiểu rõ ý nghĩa của việc chia role của nhau là để đảm bảo trách nhiệm của phần công việc đó . Bảo Ngọc hôm nay đã bắt nhịp hơn và không còn làm việc của các bạn nữa . Nhưng có một hạn chế , Ngọc said " nay nhàn quá , muốn giúp mọi người cũng không được " tức các bạn vẫn chưa biết cách đẩy vấn đề cho controller. Và em sẽ đồng hành cùng để giúp các bạn , control dễ hơn role của mình và đưa vấn đề cho controller giải quyết. 
          Với em hôm nay em vẫn chưa làm tốt công việc của mình . Problem hôm nay ít hơn mọi ngày và các vấn đề không còn liên quan đến vận hành mà là những lỗi nhỏ . Và những lỗi đó cũng không là vấn đề vì ngày qua ngày lỗi đó sẽ ngày càng ít đi . Em ngày mai sẽ kỹ hơn🤓 để có thể show cho các bạn những vấn đề ở góc nhìn khác .

          Cảm ơn chị Nga đã xem xét và giúp em  triển khai những đề suất về no tip . Hình ảnh những bảng 🪧 no tip được đặt trên bàn nhà Đà Lạt là lời cảm ơn của cả nhà dành cho chị đó 🥰 

          Qua cuộc họp trưa nay, chúng ta cũng nắm bắt được sắp tới rất nhiều thứ cần triển khai , thú vị hơn và giá trị hơn trong hành trình sắp tới. Chúc cả nhà mình LTT ĐL sẽ có được hành trình đáng nhớ . 
                  Đánh đâu chúng ta sẽ thắng đó!

        Năng lượng của em hôm nay siêu nhiều , các bạn trong nhà cũng vậy , là thứ ba như khách ổn hơn đầu tuần trước . Có một số khách cũng tò mò về menu mới của BBB mình nhưng , chưa cập nhật đến nhà Đà Lạt . 
      Nay em kẹp thêm một role support nữa nên tập trung vô công việc nhiều và bỏ quên community của nhà . Bưng món cũng được khách tiếp nữa 😅 mà anh chị hứa quay lại sau khi em từ chối tiếp làm em khá vui và hài lòng . 
       Về việc triển khai lõi của Bơ Bán Bò mình các bạn đang đi đúng hướng , luôn hỏi trải nghiệm về bữa ăn hôm nay của khách hàng . 
đồ ăn của bếp visual bắt đầu đẹp hơn nhờ có anh Ngọc kèm cặp. 
        Totem các bạn đang bắt đầu lựa chọn và đặt mua , sẽ update trên optime . Triển khai ngay lập tức khi hàng về . 
         Sự đồng hành rất ý nghĩa vì vậy mình luôn trân trọng mỗi bạn còn ở lại , đồng hành cùng mình . Mối quan hệ của chúng ta là sự cộng sinh , giúp đỡ và tương trợ nhau trong những lúc khó khăn và không để bản thân , công việc của mình phụ thuộc vào người khác. 

             Hôm nay Hào rất vui và cảm thấy hạnh phúc , các bạn đã bắt đầu lắng nghe và chịu chia sẽ hơn về vấn đề của mình . Gửi nhà phục vụ Đà Lạt , mong mọi người đặt niềm tin vào anh và những gì mà anh triển khai . Anh cam kết những gì mà anh triển khai đều có mục đích và giá trị đối với mỗi bản thân chúng ta ,những khách hàng đến đây và quay lại vì mình . 
            Hào thì không có quá nhiều thứ triển khai với bếp , vì hầu hết những gì triển khai với bếp trong thời gian họp tổng là phần lõi của chúng ta . Đồ ăn phải ngon phải nghiện , đồ nướng phải ngon phải nghiện . Tiếp khách từ cái tâm , sự chân thành , sự chuyên nghiệp,... mà Hào chỉ đảm báo visual món ra bàn khách , còn lại chắc phải nhờ chị Nga , chị Hân , team các chị CR , Đoan , Kiên , anh Ngọc , Hà , ... bếp Đà Lạt sẽ siêu mạnh nhờ công sức của tất cả mọi người . Đồ ăn không chỉ đẹp mà còn phải Nghiện nữa . Vận hành không chỉ cần nhanh mà còn cần đúng nữa . 
          Hào đang giúp các bạn đảm bảo được role công việc một cách chill nhất có thể , để có thể duy trì được sự ổn định . Kết thúc cuối ngày với một triển khai đưa xuống là totem . Mục đích và giá trị của việc triển khai để các bạn nắm rõ . 
         Cuối cùng là vấn đề mà em gặp phải ngày hôm nay . Mang chao ra nhưng không có sa tế , đây chỉ là một vấn đề nhỏ mà nó không làm khó được em . Thêm nữa là việc chồng chéo role vẫn diễn ra , bản thân em đôi lúc đã giúp các bạn và khiến cho role vận hành trở nên lộn xộn trong một thời gian ngắn . Dù không có CR trả problem về cho em nhưng tự bản thân em thấy mình cần cứng hơn nữa . Và mục tiêu này dễ vì em tin em làm được . Mọi người cũng vậy, mọi người cũng làm được 🫀🧠

        Bài post của anh Hoàng là sự diều dắt nhẹ nhàng, cần mẫn cho em và các bạn để bước sang giai đoạn tiếp theo . Sắp xếp hành trang cho hành trình mới của chúng ta , cực kì quan trọng . Sắp xếp làm sao cho nó nhẹ nhất có thể , sắp xếp làm sao cho nó đầy đủ nhất có thể . 
        Giá trị trên hành trình của BBB thì rất nhiều . Việc chúng ta buôn bỏ bớt giá trị , kiến thức . Để tạo khoảng trống cho những giá trị mới , cốt lõi hơn , bềnh vững hơn ,... rồi lại bỏ nó xuống để đón nhận cái mới . Vì thế giới và con người chúng ta thay đổi mỗi ngày. Em của hôm nay và em của ngày mai thực sự đã khác nhau về mặt nhận thức , tư duy . Thay vì dành năng lượng cho suy nghĩ về con người của ngày hôm qua . Thì hãy dành năng lượng cho con người chúng ta của ngày mai . 
           Chúng ta luôn đặt niềm tin vào con người của tương lai của nhau và cho nhau cơ hội . Vì chúng ta có mục tiêu và chúng ta phấn đầu ,phát triển , diều dắt nhau vì tương lai , không phải vì quá khư . 
           Những con người hôm nay, trong tương lai sẽ mạnh mẽ hơn , sẽ giỏi hơn , sẽ trưởng thành hơn , sẽ quyết đoán hơn , sẽ kiên trì bềnh vững hơn . Chúng ta trân trọng nhau và đặt cược thời gian của nhau vào thời khắc hiện tại  , cho thành công của tương lai .

          Khi bản thân chúng ta trân trọng nhau , hết mình cùng nhau trên hành trình trở thành con người thành công . 
          Em rất thích từ mà anh Hoàng dùng cho chuyến đi này của chúng ta . Là " hành trình " thành công hay con người hành vi số 3 không phải là đích đến . Nó là hành trình để chúng ta thay đổi và trưởng thành từng ngày. Để chúng ta biết trân trọng từng khoảnh khắc.
         
        Anh Hoàng ,lúc đầu khi vào BBB bản thân em đã không tin những gì anh nói . Vì em chưa thực sự trải nghiệm được hành trình bản thân phát triển với mục tiêu xây con người của anh . Nhưng rõ ràng mỗi chúng ta đánh đổi thời gian cho nhau và kiên định cho hành trình của tương lai . Đến thời điểm hiện tại hướng đi của anh đang Đúng . Và em tin trong hành trình sắp tới sẽ còn nhiều con người trưởng thành hơn nữa , bằng chính sức lực , niềm tin , của chính họ và nhờ sự dẫn dắt của anh ( Hoàng ) 

          Session mà anh Hoàng dành cho mọi người đầu ngày thực sự rất giá trị . Em rất lấy làm tiếc cho những bạn không có cơ hội tham gia . Vì bộ phim mà anh Hoàng muốn chúng ta xem , không chỉ xem mà còn ngẫm nghĩ về nó . Quá nhiều bài học giá trị cô động lại sau bộ phim mà chúng ta có thể rút ra được . 
           Bộ phim giúp em thấy lại bản thân mình trong đó . Giúp em hình dung rõ hơn những sự việc , suy nghĩ trước đây mà em không nếu ra cụ thể hay có tên gọi rõ cho nó . 
          Các bạn sau khi xem xong và chiêm nghiệm lại , em hạnh phúc vì mỗi bạn đã tìm thấy con người  , hình ảnh của mình trong bộ phim đó .  Và mỗi người lại có mỗi bài học khác nhau . Khi thấy được bài học mà đồng đội của mình rút ra . Em cũng hiểu thêm về con người của họ , góc nhìn của họ và sự quan tâm của họ vào điều gì .

           Vùng kí ức lãng quên của cô bé , chỉ toàn những kí ức xấu xí , thất bại , xấu hổ , tội lỗi ,... việc ném những kí ức đó vào sự quên lãng, giống như việc chúng ta chọn phớt lờ những sai lầm , những thất bại . Chạy trốn sự đau khổ mà không dám đối diện với nó . Chúng ta sẽ không phát triển được hết tiềm năng của con người mình . 
          Một chi tiết nhỏ của phim , việc "lo lắng" hâm mộ "vui vẻ" cũng là một sự liên kết có chủ đích . " vui vẻ " chỉ nghĩ đến chuyện làm sao để bản thân vui vẻ , mà hời hợt bỏ qua mục tiêu của bản thân mình . Không rút kinh nghiệm từ những kí ức sai lầm , thất bại mà lựa chọn trốn chạy bằng cách loại bỏ nó đi ." lo lắng " thì ngược lại bám theo mục tiêu , lo lắng với mục tiêu của bản thân , đến mức rời bỏ những niềm vui , cảm xúc mà bản thân vốn có . Nhưng động cơ của cả hai đều giống nhau. Đều muốn cô tốt hơn và phát triển hơn và hầu như cảm xúc nào cũng vậy. Đến cuối cùng tất cả vì một mục tiêu chung mà đồng hành cùng nhau , tương trợ lẫn nhau và cùng nhau phát triển . 
            Việc các cá nhân cảm xúc giành bàn điều khiển . Đó là ngụ ý cho sự chi phối cảm xúc quá mức . Chúng ta không để cảm xúc dẫn dắt mà tâm trí  sẽ dẫn dắt cảm xúc của chúng ta ,cho từng trường hợp khác nhau một cách tự nhiên . Cho sự hời hợt , cho sự nổ lực, cho sự thành công , cho sự yêu thương , cho sự hâm mộ ,...

            Không dừng lại ở phim , các triển khai về vận hành , role làm việc , no tip cùng được hoàn thành đầy đủ , cần thời gian để các bạn hoàn thiện và trơn tru hơn , ổn định hơn trong khâu vận hành . Nhân sự hôm nay cũng không đảm bảo nên chưa thực sự ổn định và cần thời gian . Ngày mai sẽ bắt đầu triển khai totem với nhà Đà Lạt .

           Với em việc chồng chéo role nhau sẽ làm cho vận hành trở nên lộn xộn. Dù vậy để đảm khách hàng buộc phải giúp các bạn khi thiếu nhân sự . 
                                 Cảm ơn cả nhà....
         

       Chào cả nhà 

       May mắn đầu ngày được ngồi cùng Thành , chị Nhi , anh Ngọc và Ngọc thỏ đã giúp em phần nào giải toả được khuất mắt trong vấn đề kết nối với các bạn hơn . 
       Về phục vụ các bạn bắt đầu có tính xây dựng và tạo ra giá trị chung hơn . Dù vẫn còn trường hợp bấm điện thoại nhưng đã bắt đầu hạn chế và có sự thay đổi . 
        Bước đầu ổn định lại các bạn về role làm việc , công việc và hoàn thiện check list trong từng role để giúp các bạn hoàn thiện và ổn định hơn . Khi đó em cùng các bạn sẽ chuyển hướng xây dựng bản thân , sang xây dựng giá trị chung . Cuộc họp ngày mai chắc sẽ thú vị lắm . 
              Chúc cả nhà vững bước ĐL & LTT

          Về công việc ngày hôm nay , em đã bắt đầu dễ dàng hơn trong việc ghi lại các vấn đề mà các bạn gặp phải , trước trong và sau vận hạnh . Phải cảm ơn anh Ngọc đã hỗ trợ và phối hợp với em để có thêm nhiều góc nhìn hơn cho vấn đề mà các bạn đang gặp phải . 
          Đối với góc nhìn của em công việc hằng ngày hay những điều hiển nhiên như mặc đúng đồng phục , làm tốt và đầy đủ công việc của mình , lau bạn sạch , hay nấu đồ ăn ngon đó là điều mà em hay các bạn phải duy trì mỗi ngày. Việc ghi nhận cho những việc dễ làm , những điều hiển nhiên . Thực sự nó mang lại rất ít giá trị về mặt cảm xúc lẫn tinh thần vì đơn giản ai trong chúng ta cũng làm được . 
           Quan trọng chúng ta chọn làm nó như thế nào . Chúng ta có nâng cấp được nó lên hay không . chúng ta có thể làm nó nhanh hơn hay không . chúng ta có thể giúp đồng đội mình cũng biết làm giống mình hay không ( lan toả ) . Chúng ta có thể làm khách hàng quay lại vì chúng ta hay không . Tất cả những quá trình đó mới nhiều giá trị và thực sự đáng ghi nhận .

            Thường chúng ta luôn muốn né những rắc rối . Vì lúc trước Hào /em cũng từng là một người như vậy, chuyện gì rắc rối không liên quan đến mình là mình né . Vậy chúng ta đang ở trong môi trường giúp đỡ nhau và nâng nhau lên . Đi cùng nhau trên hành trình thành công . Chúng ta có nên "né những nơi cần mình" không ? Nơi cần mình tức tại thời điểm đó , nơi đó , sự hiện diện, giúp đỡ của mình thực sự có giá trị tại thời điểm đó . Em ( Hào ) ở thời điểm trước , né nơi cần mình cần mình vì em xem nó là (rắc rối) . Vậy mọi người thử thay đổi góc nhìn của em đi . Giờ đây chúng ta xem nơi cần mình như là (thứ cần được bảo vệ ) . Từ đó tụi mình không còn "né những nơi cần mình nữa " mà mình " tới những nơi cần mình " rồi BBB tụi mình nhìn đâu cũng thấy sự giúp đỡ của nhau 🫀

• Các bạn ngày hôm nay đã bắt đầu có sự thay đổi rõ trong suy nghĩ và hành động . Các bạn bắt đầu bắt lỗi ngược lại em để bảo vệ nhà 🏠. Dấu hiệu của sự đứng lên bảo vệ đang dần hiện ra rõ ràng hơn . Nhưng vẫn phải có cơ sở để đánh giá các bạn qua sự thay đổi các vấn đề của bản thân từng ngày. 
• Review cuối ngày . Lan toả đến các bạn mục tiêu chung , trân trọng từng khoảnh khắc trong quá trình làm việc . Từ đó bản thân sẽ rút ra nhiều giá trị , cảm xúc trong lúc làm việc . Vì mình tận hưởng nó . Giúp các bạn dễ dàng hơn trong việc viết review 
• Hôm nay em dành sự ghi nhận cho Phước . Chiều nay đã có vấn đề thiếu nhân sự , dù đó không phải là vấn đề liên quan đến Phước . Nhưng Phước đã dành sự quan tâm , hành động . Phước đã chủ động gọi Quốc lên để đổi role . Phước ra role phục vụ để đảm bảo nhân sự .Đối với em sự tự giác và để tâm của Phước làm em rất trân trọng Phước . Cuộc họp sơ lược cuối ngày mọi người có cơ hội được xem lại problem của mình mà Quầy đã liệt kê ra . Nhưng các bạn vẫn còn lí do khi nhận các lỗi đó . Em hy vọng các bạn sẽ không còn lí do cho những vấn đề của mình . Mà đón nhận vấn đề một cách nghiêm túc để có được sự thay đổi “ sai thành đúng “ nếu hời hợt , lí do ,… với vấn đề của mình , tức chúng ta chọn hời hợt với bản thân , với hành trình , cũng như hời hợt với mục tiêu chung của tất cả mọi người . 

        Hôm nay em vào role chị Diệp nên còn khá nhiều thiếu xót , chưa bắt được nhiều lỗi và chưa giúp các bạn triệt để thời gian down time. 
        Giờ đây em bắt đầu thấy sự thay đổi từ các bạn , dù nhỏ nhưng đó là thành công lớn đối với em . Các bạn hiểu được mục tiêu chung và bắt đầu bảo vệ nó . Em đã giúp các bạn có được góc nhìn khác hơn về các problem mà em hay các bạn gặp phải . Xem các vấn đề mà bản thân nhận được , như là sự nhắc nhở về những hạng chế của bản thân , thiếu sót của bản thân .
         Từ đó mà chọn thay đổi từng ngày , phát triển từng ngày. Mỗi cá nhân các bạn cũng như em tin vào bản thân và hướng về mục tiêu . Dắt tay nhau đi đến thành công chung , không bỏ lại một ai . Luôn cho họ cơ hội nếu họ có cái muốn . 
           Sự hiện diện của anh Hoàng , chị Diệp , chị Nga , các chị CR chị Nhi , chị Nhi Lê , chị Trang , chị Hương , chị Thuỵ , anh Ngọc và tất cả mọi người đã luôn giúp đỡ và đồng hành cùng em và nhà Đà Lạt . Giúp em có sự tự tin hơn để giúp mọi người hướng đến một thành công . 
       Hiện tại thành công em cùng các bạn Đà Lạt hướng đến là khách được ăn ngon , được tiếp đón bằng sự chân thành . Dù em có ra sao đi chăng nữa em vẫn giữ vững niềm tin ở các bạn . 

         Ngày cuối của em ở LTT em vẫn đã thực hiện đầy đủ từ " totem " cho đến " no tip " phải rất vui khi thấy sắc mặt của khách hàng khi nhận được tượng đồng từ em , nhiều lúc kêu em nhưng quên dựng tượng rồi tự cười 😂 , và cả sự bất ngờ của khách khi đọc những dòng chữ trên bảng no tip của mình . 
         Còn hôm nay bản thân em vui buồn lẫn lộn , vui vì được những người thân yêu cười nói với mình , vui vì sắp được gặp lại những người thân yêu ở Đà Lạt , buồn vì phải rời những con người ở đây , buồn vì những lời cười nói với mình lại là lời tạm biệt .
           Trên hết những cảm xúc này không làm ảnh hưởng đến công việc của em . Như một lời nhắc nhở để em nhìn lại những người mình đã tiếp xúc và đã có sự kết nối , dù không sâu sắc những ít nhất chúng ta đã và đang trên hành trình thành công , thành con người số 3 .
           Cảm ơn anh đã tin và đặt niềm tin vào em . Cảm ơn anh Hoàng sự hi sinh của anh . Chị Diệp ! Cảm ơn chị luôn góp ý và chỉ ra những điểm hạn chế của em , em luôn lấy đó để thay đổi con người em từng ngày. Cảm ơn chị Nga ! Chị như lời nhắc nhở cũng như push năng lượng của em , có lần mắc cười , tự nhiên vỗ vai em kêu " bro 😂 " em cười xỉu. Cảm ơn cả nhà đã luôn giúp đỡ em và anh Ngọc .

            Với em lời cảm ơn cũng chỉ là lời nói , em mong mọi người sẽ thấy được con người của em qua sự giúp đỡ của mọi người . Như là kết quả của sự giúp đỡ của mọi người dành cho em dù nhỏ hay lớn , em rất cảm kích và nếu không có vấn đề gì xảy ra , sự đồng hành của em cũng như mỗi người tụi mình đều là lời cảm ơn chân thành nhất dành cho nhau .

           Đầu ngày lại mưa to kinh khủng , nhưng cũng nhờ vậy mà em và cả nhà đã có thời gian ngồi lại với nhau . Để chị Điệp giúp tụi em hiểu rõ hơn tình hình hiện tại . Thêm cuộc họp cuối ngày giúp em hiểu rõ hơn về mọi thứ chúng ta đang làm là vì điều gì . Nhưng qua quá trình làm việc , sau cuộc họp cuối cùng thì em thấy cảm xúc là cần có để em , tận hưởng được công việc mình đang làm từng phúc từng giây. Hơi trái với quan điểm của chị Diệp , nhưng nếu tất cả các thành công ngày hôm nay không có cảm xúc , thì chúng ta chỉ như những cỗ máy làm việc . Đối với em cảm xúc cũng quan trọng nó giúp chúng sẻ chia kết nối , nó giúp ta thể hiện sự quyết tâm , ... nhưng đúng như chị Diệp nói những việc mình làm nó là trách nhiệm của mình . Em làm vì em biết giá trị của việc mình làm và tại sao mình phải làm nó . 

        Mưa Sài Gòn âm ỉ cả buổi tối , khách đến rất ít , nhưng em vẫn vui vì vẫn có khách lặng lội mưa gió đến với mình . Có khách thì trú mưa mà tấp vào nhà của mình . dù vậy trú mưa ở một nơi đầy giá trị nó lại hấp dẫn hơn nhiều những mái hiên . 
         Từ đó khách vô tình đến với mình , và đối với em nó là cái duyên để khách hàng gặp được mình . Khách hàng đến đây với tâm thế là để trú mưa , một nơi lạ lẫm . Nhưng mình tiếp khách với sự chân thành , sự thân thuộc . Xoá bỏ sự ngăn cách giữa khách hàng và em . Em thấy rất vui ! Em cũng thấy nhớ " mưa Sài Gòn mà em nhớ lây Đà Lạt " chú và em nói với nhau . 

          Hôm nay khi em được đưa lên rooftop em nghĩ đổi khu vực làm việc một chút cũng sẽ giúp em đỡ nhàm chán hơn . Nhưng mọi suy nghĩ của em đều sai cho đến khi khách lên rooftop chỉ có 3 bàn 🥹. Dù khách hàng có hài lòng với em , nhưng bản thân em vẫn chưa thực sự hài lòng vì những gì hôm nay mình đã làm được .

           Rồi đâu đó trong suy nghĩ của mình như sự nhắc nhở đây là hành trình , thế nên những ngày nhàm chán cũng là một chặng dừng chân nhỏ trong vô số những khó khăn tiếp theo . Khi đó mình thực sự tận hưởng sự nhàm chán trong công việc , nhưng cũng đủ tỉnh táo để biết đây là hành trình chứ không phải đích đến . 
           Sau những suy nghĩ đó em đã tôn trọng từng khoảnh khắc một của hiện tại , từng khách hàng một , họ vui cười với cái tượng của em . Họ tôn trọng no tip và lắng nghe em chia sẽ về no tip . Và chúng ta cũng cần có sự tôn trọng đối với bản thân chúng ta . 
            Sự tôn trọng hôm nay , chỉ là của hôm nay. Vì ngày mai chưa chắc bản thân đã đủ sự duy trì , tập trung để giữ vững sự tôn trọng đó .

           Cuộc họp đầu ngày giúp em thấy rõ hơn sự khẳng định của em và mọi người . Dù không nhiều người hoàn thành, nhưng đây là hành trình để chúng ta phát triển và đi cùng nhau . Vì vậy em tin phép thử này của anh hoàng sẽ giúp khá nhiều bạn chuẩn bị tâm thế sẵn sàng hơn cho hành trình sấp tới . 
           Hành trình sẽ cho ta những sự gợi ý, để bản thân hướng đến niềm tin đó hơn . Khách hôm nay quay lại lần thứ 3 và có dúi vào tay em 100k nhưng lời từ chối lại dễ dàng hơn nhờ " no tip needed " đó cũng là một lời khẳng định giá trị của em đối với khách hàng của mình và đặc biệt hơn là giá trị của ego của em được nâng cao hơn thế nữa . Gia đình cô chú đã hứa sẽ quay lại vào cuối tuần sau lời từ chối tip đó . Thật tinh tế và là lí do hợp lý để cô chú quay lại với mình . 
                     Chúc cả nhà có một chuyến hành trình đẹp cùng nhau , cùng khách hàng .

           Bước sang chặng ba với mục tiêu được đặt ra cao , bản thân khi thấy những mục tiêu mới vừa hào hứng và nôn nao . Vì bản thân muốn , bản thân muốn chinh phục . Mục tiêu chỉ là đích đến mình đặt ra nhưng cuộc hành trình của bản thân mình mới thực sự giá trị . 
           Từ visual món cho đến các task được giao sẽ được nâng cấp hơn . Em rất mong chờ cuộc hành trình sấp tới sẽ lan toả mạnh mẽ không chỉ em mà là tất cả mọi người . 
           " Chúng ta có mục tiêu chung , nhưng có thành công riêng và hành trình riêng của mình " em rất để tâm câu nói này của anh Hoàng , vì nó rất đúng với sự đồng hành của chúng ta . Và sự giá trị mà mỗi hành trình chúng ta mang lại . Tập trung vào bản thân . 

          Bắt đầu một ngày mới với một trận mưa rất lớn , khi đến quán người anh Ngọc và em ướt hết cả hai , dù vậy nhiệt của em không hề giảm một tí nào , khi lên rooftop gặp anh Cường còn năng lượng gấp nhiều lần em .            Sự nhiệt huyết và tươi vui của anh cường lan toả rất nhiều năng lượng đến em .

           Bàn anh Tính là bàn tik tok em phụ trách hôm nay với góc nhìn của em ảnh khá là hăng say trong công việc và tâm huyết với nó . Được tiếp xúc với Tính giúp em có nhiều góc nhìn hơn về bản thân cà các khía cạnh công việc khác .

           No tip ngày hai đã cho em thấy nhiều hơn là giá trị , nó thể hiện rõ ràng sự chân thành đối với khách hàng và khách hàng đến với nhà mình cũng có cái nhìn rất khác về vị trí phục vụ .

          Cuộc họp cuối ngày cùng mọi người đã cho em thấy được sự nâng đỡ , đối với nhau . Và cho em thấy được sự không chuyên nghiệp của bản thân em , khi mang cảm xúc cá nhân vào công việc . 
           Chấp nhận và thay đổi sẽ giúp chúng ta phát triển một cách nhanh chóng. Chỉ sợ không có người chỉ ra lỗi sai của mình .

         Ngày đầu tiên trải nghiệm no tip qua thiết kế nhỏ nhắn của chị Nga , với góc nhìn của em thì nó hơi nhỏ khách rất khó để ý. Nhưng gọn gàng và làm cho visual bàn khá sang .

         Với em khi khách hàng chưa chú ý hay bỏ qua . Thì em sẽ cố gắng nâng niu chỉnh lại cái bảng của mình . Khi đó khách hàng thấy mình cứ nâng niu , trân trọng thì khách hàng cũng sẽ trân trọng nâng niu nó .

          Nhiều khách hàng đã rất ngạc nhiên khi thấy thông điệp triển khai của chúng ta và em cũng rất hạnh phúc khi thấy khách cười tươi khi đọc cái bảng nhỏ xinh đó . Em cảm thấy giá trị của mình được thể hiện rất nhiều qua " no tip needed "

                            Cảm ơn cả nhà

           Ngày hôm nay mình đã có cơ hội trải nghiệm chạy trên rooftop , trên này siêu mát và thoải mái . Khách nào rời đi cũng hứa quay lại với em . Mong khách sẽ sớm quay lại và thấy được sự thay đổi của nhà mình .

           Hướng đi bắt đầu rõ ràng và em hiểu rõ được mục đích hơn . Mục đích của no tip cũng vậy nó có khá nhiều mục đích giá trị . Với góc nhìn của em về no tip . Nó giúp mọi người tập trung vào những gì khách nhận được , hơn là việc mình nhận được gì khi tiếp khách . Khi kì vọng bàn đó sẽ tip mình khi mình phục vụ tốt. Vậy nếu khách không tip thì mình phục vụ tệ hay sao ? 
          No tip sẽ giúp các bạn nhìn nhận rõ hơn về những giá trị mình đang tạo ra . 
                 Cảm ơn cả nhà và quý khách đã dành thời gian đọc một trải nghiệm của em ngày hôm nay 

         Hôm nay là ngày trở lại của em . Sau một tuần vắng mặt ở chặng 2, mọi người ở LTT đã thay đổi rất nhiều . Em thấy được sự cứng rắn và làm việc vì sự tôn trọng của nhau . Giúp đỡ và gắn bó với nhau trong công việc . Với em sự đồng hành rất đáng quý. Nên khi mỗi người rời đi em đều đau . Gắn bó với nhau không lâu , sự nổ lực đồng hành của mọi người em đều trân quý. 
           Hôm nay vấn đề của em được chị Diệp bắt lỗi khá nhiều . Và bản thân em lấy đó làm sự thay đổi . 
           Bản thân em hôm nay tiếp khá nhiều bàn và bản thân em đã kết nối với khách hàng bằng sự tinh tế của bản thân . Và cho khách sự thoải mái đúng với những gì khách cần . Rất nhiều khách ưng và phần trăm khách quay lại cực kì cao . Em đã gợi ý về trang trí sinh nhật và khách đã đồng ý và hứa sẽ quay lại khi có sinh nhật . Em đã rất vui và cũng muốn lan toả đến cả nhà .

           Cuối cùng là chuyên mục ghi nhận . Nam anh cảm ơn em đã giúp anh lấy một li nước ấm . Nên nó đã làm chị khách thêm phần hài lòng và anh rất tự tin chị đó sẽ quay lại ăn . Khánh anh cũng ghi nhận cho em vì sự giúp đỡ của em . Hậu hôm nay em làm controller , anh thấy khá hay có nhiều góc nhìn khá thú vị anh nhận ra từ em , dù khó nhưng em luôn nhận trách nhiệm về mình . Ghi nhận nữa cho chị Diệp hôm nay bắt em hơi nhiều lỗi đó nha ! Cực cho em vào ngày mai nhưng thay đổi nó giúp em hoàn thiện hơn . Anh Hoàng cảm ơn anh . Sự ghi nhận của em là để mọi người biết . " À thì ra có người luôn lắng nghe mình nói , luôn thấy những việc tốt của mình , luôn thấy ,luôn nghe những thứ giá trị của mọi người .

          Hôm nay là ngày chúng ta bắt đầu chặng hai , chúng ta bắt đầu đúng nghĩa xây con người thực sự và xây nhà . Mỗi bản thân chúng ta sẽ có mục tiêu riêng để hương tới phát triển con người . Qua đó khi chúng ta hoàn thành tốt các mục tiêu mà circle hướng tới . Từ đó doanh thu và lợi nhuận sẽ là con số để bước đầu ổn định được Bơ Bán Bò .

          Bản thân em nằm trong nhóm tăng doanh thu . Vậy hôm nay bản thân em đã làm gì để bắt đầu chặng hai . 
          Em tuy chỉ tiếp 2 bàn nhưng cả hai bàn khách đều có trải nghiệm rất tốt ( một bàn lần đầu ăn ở mình và một bàn khách quay lại ) em đã có sự gợi ý cho khách về việc trở lại với nhà mình nếu có sinh nhật hoặc tiệc để có lượng khách tốt hơn , ngoài ra em còn quảng bá truyền miệng là bên em có bán mang về nữa đó nha . Để khi khách những ngày lười không có nhu cầu đi nhưng vẫn được thưởng thức đồ ăn của mình tận nhà . Hơi tiếc một xíu vì không xin được feedback từ hai bàn này. 
         Chặng hai này em thấy được sự thú vị hơn , khi mình có nhưng kế hoạch nhắm vào khách hàng hơn . Từ đó phát đảm bảo được trải nghiệm khách hàng tốt mà chắc chắn khách hàng sẽ quay lại với mình .

          Hôm nay là ngày chúng ta bắt đầu chặng hai , chúng ta bắt đầu đúng nghĩa xây con người thực sự và xây nhà . Mỗi bản thân chúng ta sẽ có mục tiêu riêng để hương tới phát triển con người . Qua đó khi chúng ta hoàn thành tốt các mục tiêu mà circle hướng tới . Từ đó doanh thu và lợi nhuận sẽ là con số để bước đầu ổn định được Bơ Bán Bò .

          Bản thân em nằm trong nhóm tăng doanh thu . Vậy hôm nay bản thân em đã làm gì để bắt đầu chặng hai . 
          Em tuy chỉ tiếp 2 bàn nhưng cả hai bàn khách đều có trải nghiệm rất tốt ( một bàn lần đầu ăn ở mình và một bàn khách quay lại ) em đã có sự gợi ý cho khách về việc trở lại với nhà mình nếu có sinh nhật hoặc tiệc để có lượng khách tốt hơn , ngoài ra em còn quảng bá truyền miệng là bên em có bán mang về nữa đó nha . Để khi khách những ngày lười không có nhu cầu đi nhưng vẫn được thưởng thức đồ ăn của mình tận nhà . Hơi tiếc một xíu vì không xin được feedback từ hai bàn này. 
         Chặng hai này em thấy được sự thú vị hơn , khi mình có nhưng kế hoạch nhắm vào khách hàng hơn . Từ đó phát đảm bảo được trải nghiệm khách hàng tốt mà chắc chắn khách hàng sẽ quay lại với mình .

          Hôm nay là ngày chúng ta bắt đầu chặng hai , chúng ta bắt đầu đúng nghĩa xây con người thực sự và xây nhà . Mỗi bản thân chúng ta sẽ có mục tiêu riêng để hương tới phát triển con người . Qua đó khi chúng ta hoàn thành tốt các mục tiêu mà circle hướng tới . Từ đó doanh thu và lợi nhuận sẽ là con số để bước đầu ổn định được Bơ Bán Bò .

          Bản thân em nằm trong nhóm tăng doanh thu . Vậy hôm nay bản thân em đã làm gì để bắt đầu chặng hai . 
          Em tuy chỉ tiếp 2 bàn nhưng cả hai bàn khách đều có trải nghiệm rất tốt ( một bàn lần đầu ăn ở mình và một bàn khách quay lại ) em đã có sự gợi ý cho khách về việc trở lại với nhà mình nếu có sinh nhật hoặc tiệc để có lượng khách tốt hơn , ngoài ra em còn quảng bá truyền miệng là bên em có bán mang về nữa đó nha . Để khi khách những ngày lười không có nhu cầu đi nhưng vẫn được thưởng thức đồ ăn của mình tận nhà . Hơi tiếc một xíu vì không xin được feedback từ hai bàn này. 
         Chặng hai này em thấy được sự thú vị hơn , khi mình có nhưng kế hoạch nhắm vào khách hàng hơn . Từ đó phát đảm bảo được trải nghiệm khách hàng tốt mà chắc chắn khách hàng sẽ quay lại với mình .

         Chặng một chúng ta đã vượt qua một cách dứt khoắt và quyết đoán . Với em chặng một là cơ sở để chúng ta cũng cố niềm tin bản thân , khi chúng ta chọn ở lại Bơ Bán Bò .

          Em rất thích chặng một , vì đầu chặng chúng ta đã được thay đổi từ con người trước . Anh Hoàng đã rất hay khi chia sẽ về niềm tin . Vì trong tư duy của em , niềm tin là năng lượng giúp chúng ta hành động . Kết thúc chặn một , bản thân em đã có thể đối diện mạnh mẽ hơn với vấn đề của mình . Vì mình thực sự tin là mình sẽ làm được . Bản thân em đã nhận thức được niềm tin từ trước , nhưng sau khi kết thúc chặng một niềm tin của em lại càng mạnh mẽ và vững chắc hơn . Vì chúng ta đồng hành cùng nhau , chia sẽ góc nhìn từ nhau và đặt niềm tin vào đích đến của chúng ta. Từ đó thông tuệ sâu sắc hơn về  tin để thấy được giới hạn của bản thân .

          Kết thúc chặng một với kết quả có thể nói là thành công bước đầu trong việc định vì bản thân con người em. Lượng khách và doanh thu là kết quả ,cũng là thông tin cũng cố cho niềm tin của em, chúng ta đang đi đúng hướng chắc chắn và ổn định . 

         Qua được chặng đầu tiên một cách nhanh và nhẹ tựa lông hồng là nhờ sự đồng hành và dẫn dắt của anh Hoàng 🤜🤛đối với cá nhân em . Lời cảm ơn của em chính là kết quả mà em và mọi người hoàn thành một cách xuất sắc. Em nghĩ khi thấy tụi em thay đổi tư duy , khi thấy con người tụi em thành công , Bơ Bán Bò chúng ta thành công cùng nhau . Sẽ là món quà ý nghĩa với anh .

          Cảm ơn cả nhà đã hết mình cùng nhau ở chặng đầu tiên này. Chặng hai sẽ khó hơn nhưng chắc chắn chúng ta sẽ thắng . Khi chúng ta có niềm tin , nó còn cho chúng ta sức mạnh để đối diện với vấn đề của mình . Không trốn tránh mà tìm cách . 
         Khi chúng ta tin chúng ta làm được , vũ trụ sẽ tìm mọi cách giúp chúng ta làm được nó . Thông tin là thứ chúng ta được nghe . Khi chúng ta có niềm tin và thực hành, thông tin sẽ bắt đầu kết nối với nhau và chúng ta hiểu được cách vận hành , thì kiến thức sẽ hình thành . Cuối cùng là kiến thức khi có được nhiều góc nhìn hơn về kiến thức đó chúng ta sẽ hiểu cặn kẽ hơn về vấn đề đang xảy ra với góc nhìn đa chiều , chúng ta sẽ biết cách xử lý vấn đề một cách nhanh nhất , hiệu quả nhất và tốn ít thời gian nhất . Từ đó kiến thức được sắp xếp một cách mạch lạc tạo ra một tổng thể tuyệt đẹp trong con người chúng ta . Đó là sự thông thái .

             Một lần nữa cảm ơn cả nhà và anh Hoàng sự đồng hành của chúng ta là để dìu dắt nhau đến thành công . Niềm tin sẽ là sức mạnh giúp chúng ta kiên trì trong sự lựa chọn của bản thân . Bước sang chặng hai.
           
                     
                 Đánh đâu chúng ta sẽ thắng đó !
          

        Hôm nay có một sự thay đổi nhỏ trong công việc của em , role hôm nay của em là tiếp thực , ban đầu khá lúng túng . Do chưa rành việc , nhưng sau vài bàn thì đã bắt nhịp được khá ổn . 
         Ghi nhận cho Dũng , người chạy cùng role với em hôm nay đã giúp em hiểu rõ hơn về công việc của role tiếp thực .

          Rất may mắn khi có cơ hội được trải nghiệm . Để hiểu rõ hơn sự khó khăn mà các bạn trong role tiếp thực gặp phải . Từ đó làm cơ sở để thấu hiểu công việc và sự khó khăn của nhau . Để bản thân em cũng như các bạn đang đồng hành cùng nhau có thể chia sẽ kết nối , phối hợp với nhau để làm việc hiệu quả hơn .

       Ngày hôm nay cả nhà đều đã làm rất tốt , dù không đạt được taget những chúng ta cũng đã đến gần hơn với mục tiêu . 
       Quan trọng là chúng ta muốn làm , chúng ta tin chúng ta làm được nên chúng ta sẽ tự tìm hướng đi để đi được đến đích . 
       Thất bại ngày hôm nay chính là chất liệu để chúng ta có cơ sở để chúng ta thành công vào ngày mai . 
       Riêng bản thân em sẽ cố gắng hoàn thiện hơn . Vào ngày hôm sau để có thể cháy cho ngày mai .

                        Đánh đâu thắng đó !

            Mỗi ngày trôi qua bản thân em cũng như chúng ta đang từ bước phát triển bản thân , con người mình . Thông qua công việc mà đút kết và học hỏi được nhiều thứ .

            Đầu ngày hôm nay down time nên các bạn cùng em đã cùng nhau set up lại tầng 2 của nhà LTT . Lúc đầu em nhận set up lại khu bếp , nhìn từ bên ngoài thì không bừa lắm . Nhưng lúc bước vào thì lại khác rất lộn xộn. Nhưng thật may mắn vì với góc nhìn của em .  Nhờ vậy em mới nhận ra một bài học mà bấy lâu nay em thấy rất nhiều nhưng không thể hiểu rõ được .

          Bản thân mỗi chúng ta thường chắm sóc vẻ bề ngoài , giày dép, quần áo , tóc tai ,... nhưng lại quên chăm sóc nội tâm , con người bên trong chúng ta , đức hạnh , tự duy , thấu hiểu bản thân từ bên trong rất quan trọng để bản thân có được sự tự tin . 
           Nói hôm nay là một ngày cực kì giá trị , không chỉ là em nhận thức thêm tư duy mới mà còn là chiến thắng của tụi em nhà phục vụ . Bọn em đã hoàn thành target 🎯. 
           Ghi nhận cho cả nhà . Duy trì và phát huy nhá

          Ngày hôm nay của em phải diễn tả bằng từ năng lượng , vì hôm nay quá nhiều khoảnh khắc năng lượng tràn trề. Đập tay cụng tay cùng đồng nghiệp , cùng khách rất nhiều .

         Nhờ sự giúp sức của lễ tân , mà bản thân em mới có cơ hội kéo lại được chỉ số của ngày hôm nay thêm được . Dù vậy bản thân đã chưa đủ giỏi để khiến khách hàng lựa chọn set . 
         Problem hôm nay của em đó chính là quên note số bàn sau khi oder . Bản thân ngày mai sẽ cải thiện các vấn đề của ngày hôm nay 

         Hôm nay bản thân em cũng như tất cả mọi người được ngồi cùng anh Hoàng . Đó là cơ hội để không chỉ riêng em mà các bạn đi cùng em cũng hiểu rõ hơn về sự tinh tế .

         Sự tinh tế ở mỗi chúng ta , đều có sự khác biệt và đặc biệt khác nhau . Trong tư duy của em , sự tinh tế phải bắt nguồn từ sự trải nghiệm và thấu hiểu . Từ đó chúng ta có thể quan tâm đến những người xung quanh chúng ta một cách tinh tế . 
          Tinh tế không chỉ là cách chúng ta làm khách hài lòng một cách ấn tượng , bất ngờ ... mà còn là cách chúng ta tính tế đến những người xung quanh , gia đình chúng ta , những người đồng hành cùng chúng ta . Tinh tế trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống công việc của mỗi chúng ta . Tinh tế giúp chúng ta thấu hiểu , gắn kết , lan toả giá trị bản thân đến những người xung quanh bằng sự thấu hiểu . 

           Em đã nghe rất nhiều về sự tinh tế trên sách vở , trên mạng ,... cho đến khi được ngồi cùng mọi người để có thêm góc nhìn về sự tinh tế . Sự hiện diện của anh Hoàng như cũng cố . Cũng như nâng sự tinh tế ở một mức độ khác . 
           Ghi nhận cho anh Hoàng người giúp em có cơ hội hiểu rõ hơn về tính tế và tinh tế làm sao để có được sự ấn tượng củ người đối diện . 
           Ghi nhận cho Thành , hôm nay anh chạy khu của Phương , và tương tác với em khá nhiều trên discord và anh thấy em đã xử lí được hầu hết vấn đề của anh . Lâu lâu có hơi sao nhãng nhưng em làm tốt lắm . 
            Ghi nhận thêm cho bếp ( đã đập tay với người đẹp tên Hân ) khách hôm nay khen món của mình rất nhiều . Nhưng còn một số món vẫn chưa làm hài lòng khách , nếu như chinh phục được cả các món đó nữa bếp chúng ta sẽ không thể cản phá .

            Cuối cùng là ghi nhận cho Khánh , làm gần em lây luôn cả năng lượng của em luôn đó , nhớ phát huy và duy trì thật tốt điểm mạnh và cải thiện những điểm chưa tốt nhé . Cách em nói chuyện với khách hàng làm anh rất ấn tượng .

          Em nghĩ hôm nay mọi người cũng đã có một ngày rất là tuyệt vời giống như em . Nhưng ngày hôm nay của em lại có một bài học vô cùng quý giá mà bản thân đã đút kết được trong quá trình làm việc . Đầu tiền problem hôm nay của em đó chính là đã không check kỹ món của khách để khách ra về khi chưa dùng xong hết phần thịt của mình ( miss món khi tính tiền . Dù vậy bản thân đã học được cách sử lí đối với em là rất chuyên nghiệp , đầy giá trị cho em và cho cả khách hàng .
          Cảm ơn chị Nga đã giúp em có cách giải quyết rõ ràng và công bằng hơn với khách hàng và bản thân của em . Ghi nhận cho chị Nga siêu bự 🤜🤛 . Đó là thiếu sót những đã chuyển hoá thành bài học vô cùng giá trị đối với bản thân em và là kinh nghiệm cho các bạn khác . 
          Và thêm một trải nghiệm tuyệt vời nữa là cuộc nói chuyện của em và Quy , đã trao nhau những góc nhìn và những tư duy mới . Giúp cả hai có thêm được nhiều bài học giá trị hơn về bản thân . Em nghĩ em đã thay đổi được Quy một chút gì đó , em nghĩ là không nhiều đâu . Cả chúng ta cũng vậy nếu như muốn nói chuyện với nhau chỉ cần tâm thực sự muốn nghe người khác cũng chia sẽ . 
            Cảm ơn chị Nga ! cảm ơn Quy !
          

          Em nghĩ hôm nay mọi người cũng đã có một ngày rất là tuyệt vời giống như em . Nhưng ngày hôm nay của em lại có một bài học vô cùng quý giá mà bản thân đã đút kết được trong quá trình làm việc . Đầu tiền problem hôm nay của em đó chính là đã không check kỹ món của khách để khách ra về khi chưa dùng xong hết phần thịt của mình ( miss món khi tính tiền . Dù vậy bản thân đã học được cách sử lí đối với em là rất chuyên nghiệp , đầy giá trị cho em và cho cả khách hàng .
          Cảm ơn chị Nga đã giúp em có cách giải quyết rõ ràng và công bằng hơn với khách hàng và bản thân của em . Ghi nhận cho chị Nga siêu bự 🤜🤛 . Đó là thiếu sót những đã chuyển hoá thành bài học vô cùng giá trị đối với bản thân em và là kinh nghiệm cho các bạn khác . 
          Và thêm một trải nghiệm tuyệt vời nữa là cuộc nói chuyện của em và Quy , đã trao nhau những góc nhìn và những tư duy mới . Giúp cả hai có thêm được nhiều bài học giá trị hơn về bản thân . Em nghĩ em đã thay đổi được Quy một chút gì đó , em nghĩ là không nhiều đâu . Cả chúng ta cũng vậy nếu như muốn nói chuyện với nhau chỉ cần tâm thực sự muốn nghe người khác cũng chia sẽ . 
            Cảm ơn chị Nga ! cảm ơn Quy !
          

          Vấn đề ngày hôm qua đã hoàn thành một cách suất sắc trong ngày hôm nay . Hôm nay cuối tuần , nhiệt của các bạn và khách hàng mạng lại thực sự cực kì nhiều . Nhìn mọi người làm việc một cách hăng say bản thân cũng siêu động lực . Dù vậy một số bàn vẫn chưa đảm bảo được đầy đủ mọi thứ . 
          Bản thân em hôm nay đã cháy cùng mọi người , ghi nhận cho cả nhà và cho cả bản thân em hôm nay đã cố gắng làm hết sức mình . Ghi nhận cho cả nhà thêm một cái nữa là đã hổ trợ lẫn nhau trong quá trình làm việc .  Chúc cả nhà ngày mai có một ngày làm việc gấp đôi năng lượng hơn ngày hôm nay nhé , G9

Ngày hôm nay cực kì năng lượng dù nữa sau lên lầu không join nhiều cùng mọi người nhưng đã trao ít năng lượng trong quá trình nhảy nhót hát hò . Dù có khách sớm nhưng vẫn thắc mắc tại sao không họp đầu ngày. Đó cũng là một thiếu sót của em đến khi vào vận hành mới nhận ra . Ngày mai mình sẽ khắc phục cái này . Hôm nay đã thực hiện đầy đủ các task của hôm qua , duy trì được điểm tốt và cải thiện các điểm chưa tốt . 

ngày hôm nay khi bắt đầu triển khai các task của hôm qua . Bản thân của mình đã hoàn thành 2 trên 3 task nhưng vẫn còn chưa hài lòng lắm , task trao nhau năng lượng bản thân đã làm tốt việc giữ năng lượng cho bản thân , nhưng chưa lan toả được đến các bạn . Task không miss đồ của khách hoàn thành xuất sắc . Task còn lại là down time đã hoàn thành nhưng trong sự thụ động đợi bạn Nhanh nhắc thì mới làm . Bản thân mình ngày làm việc hôm nay khá may mắn khi được xem thêm một góc nhìn controller từ Nhanh . Khá hay và đáng để học hỏi . Bản thân sẽ khắc phục vấn đề của hôm nay và hoàn thành tốt các task của ngày mai . 

Ngày thứ hai của chuyến đi , bản thân mình đã và đang cố gắng tìm kiếm thêm những cái hay để xây dựng lại ngồi nhà của chúng ta vững chắc hơn , mình xuống đây không phải chỉ lấy đi mà còn mang lại sự tập trung , sự kết nối , thấu hiểu sâu sắc các bạn để chúng ta trở thành một team mạnh . Hôm nay mình đã có một lỗi đó là chưa nắm được thông tin món có trở lại . Nên đã không giới thiệu cho khách . Dù vậy bản thân khi đã nắm lại thông tin , đã giới thiệu và khách đã dùng thêm tận 3 phần 😌 . Và vào ngày mai sẽ tập trung hơn để nắm bắt được mọi thứ .

          Tôi đã có một bài viết nói về niềm tin , bài viết đó cũng là bài viết đầu tiên của tôi trên dòng thời gian này. Hôm nay tôi sẽ cũng cố lại việc chúng ta có niềm tin quan trọng như thế nào . Mỗi bản thân chúng ta . Đều phải có niềm tin cho thứ mình tin là đúng . Chỉ cần mình có niềm tin bản thân sẽ tự khắc hành động , suy nghĩ theo niềm tin đó . 
          Niềm tin khi nào sẽ suất hiện ? Khi mà bản thân chúng ta đã có trải nghiệm nó , và nó trùng khớp với niềm tin của chúng ta . Não 🧠 chúng ta sẽ cũng cố niềm tin đó hơn bằng cách . Chấp nối những chi tiết có liên quan đến niềm tin đó hơn . Dần dần nó trở thành niềm tin của chúng ta và chúng ta hành động theo nó bất chấp . 
           Lần này lên SG để họp mặt cùng mọi người dưới này, mục đích là mang những gì tinh túy nhất về với nhà Đà Lạt , thứ hai là về bản thân sẽ có cơ hội chơi thật và thắng thật . Chiến thắng về nhận thức , tư duy , đức hạnh , tiền bạc và cả con người . Mục đích cuối cùng chính là mình niềm tin . Chúng ta sẽ thắng , Bơ Bán Bò sẽ thành công ! Chúng ta thắng chính cả con  người chúng ta . Vì chúng ta có cả niềm tin vào bản thân . 
           Nếu bản thân chúng ta còn không có niềm tin , không tin tưởng nội tại từ bên trong chúng ta . Thì làm sao người khác có thể đặt niềm tin vào mình .

            Bản thân mình hôm nay đã có bước tiền khá lớn trong quá trình phát triển tư duy và con người của mình . Dù vậy bản thân cũng đã có sai sót của ngày hôm nay. Chưa chọn vị trí thích hợp gây tụ tập và cản trở di chuyển.  Những vấn đề hôm nay không còn là vấn đề nữa . Vì qua ngày mai sẽ biến mất. 

Hôm nay tâm trạng của mình buồn sau khi đọc bài viết khá dài của anh Hoàng . Bản thân mình nhìn nhận rõ mọi thứ về cách làm việc cũng như thái độ dành cho công việc của mình chưa đủ để giúp cho bơ bán bò , môi trường của mình thành công . Đứng giữa hai lựa chọn dù đã rất khó khăn nhưng anh Hoàng vẫn đặt niềm tin vào mỗi con người chúng ta và lắng nghe ý kiến . Bản thân mình rất khó khăn trong tài chính cá nhân . Nhưng lựa chọn của mình là tiếp tục đi cùng bơ bán bò trong giai đoạn này. Cũng như là đặt niềm tin là chắc chắn chúng ta sẽ thành công

Hôm nay em làm đến 2 vị trí cả controller và cả phục vụ khách hôm nay đến khá sớm , đông nhộn nhịp . Nhịp làm việc bắt đầu vào và tụi em phối hợp với nhau cực kì mượt , không để bàn nào bị gãy cả . Nhưng em vẫn chưa hài lòng về bản thân vì không đảm bảo đủ nhân sự nên trong quá trình chạy chưa thực sự chậm lại với khách hàng nhiều hơn .

hôm nay em dành sự ghi nhận cho nhà ccdc đã hổ trợ đầy đủ và cực kì nhanh chóng , cả nhà mình cũng đã làm rất tốt đấy. 

Hôm nay ông trời không vui lắm , mưa lất phất nhưng khách khi đến nhà mình thì cực kì vui vẻ từ lúc vào cho đến lúc ra về . Do một số việc nên em không thế tham gia sớm với cả nhà hơn . Dù vậy chào đón khách về với nụ cười trên môi cũng làm em khá hạnh phúc . Ghi nhận cho bếp hôm nay đồ ăn siêu ngon , trang trí từng li từng tí không sót một món nào nhá 😌

Cuối tuần đã đến nhiệt sẽ cao hơn mọi ngày, em biết các nhà khác cũng vậy. Thấy được cập nhật mới từ menu nó giúp tụi em tiếp cận khách hàng dễ hơn  và chuyên nghiệp hơn . Mong mọi các nhà dưới đấy thực hiện thật tốt để còn cập nhật ở Đà Lạt nhé . Hôm nay dù không đủ người , nhưng đã phân bố lại vị trí nên đã đảm bảo mọi mặt một cách ổn định trong ngày hôm nay . Tuy nhiên vẫn còn một số thiếu sót từ phía em là chưa giúp các bạn có hành vi tự giác trong việc chuẩn bị đầy đủ dụng cụ khi vào vận hành . Sau cùng là ghi nhận cho mọi người đã thành công trong việc chinh phục khách hàng ngày hôm nay. Ghi nhận cho Phước , đã hỗ trợ mọi người rất nhiều trong khâu dọn bàn , và nước quầy bar luôn ra tận nơi khách trong lúc các bạn role tiếp bàn chưa kịp chuẩn bị . Ghi nhận thêm cho nhà Nướng cả 3 anh em đã nướng những miếng thịt ngon đến khách hàng của mình . Đó cũng là lí do để khách quay lại với nhà Đà mình đó nha . Làm tốt lắm cả nhà 🤓

Hôm nay lại là một ngày đầy năng lượng, dù chỉ làm việc buổi sáng nhưng em cũng đã làm được khá nhiều thứ . Do đầu ngày không có khách nên em đã dọn bàn thờ ông địa ông thân tài một phần để chống down time , một phần để ông địa giúp tụi em bán đắt hơn 😂 thế mà vài phút sau đã có một bàn đầu ngày. Dù chỉ làm buổi sáng thôi nhưng ghi nhận cho tất cả mọi người vì hôm nay đã đến đúng giờ ,  set up và chuẩn bị đầy đủ . Ghi nhận cho Vanh dù có một bàn nhưng rất chăm chú và để ý khách , Trân trọng từng khách hàng . Hôm nay bản thân em đã có hơi thiếu sót là báo cáo đầu ngày trễ 30 phút " không lí do " và sẽ khắc phục vào ngày mai ạ . 

Ngày hôm thật là năng lượng dù khách không đông nhưng mọi người luôn cố gắng để khách hàng của mình có trải nghiệm tốt nhất , vị trí của em hôm nay hổ trợ các bạn đảm bảo món và trải nghiệm đồ ăn của khách hàng , thiếu sót của em ngày hôm nay là chưa tập trung vào hành vi của hàng lắm , khách để lại đồ ăn rất nhiều . Ngày mai em sẽ cố gắng làm tốt hơn hôm nay. Ghi nhận cho Trà đã hỏi cặn kẽ khách về trải nghiệm của khách .

lại một ngày làm việc mới , lượng khách đến với nhà Đà Lạt không đông như hồi trước nữa , nhưng không vì vậy mà bản thân em và các bạn lơ là , chủ quan . Việc giữ lữa để các bạn nhen nhóm chờ ngày búng cháy trở lại quan trọng đối với em cũng như các bạn trong nhà . Khách ít không làm bọn em hạ nhiệt được , vì chính những con người ở Bơ Bán Bò mới là nhiệt của ngôi nhà . 

Sau lễ khách không còn đông như trước nữa , thế nhưng từng bàn đến với tụi em đều chăm chút và trân trọng từng bàn , khách đặt chân đến Bơ Bán Bò đã là niềm vui , khách quay lại lại là niềm vui khó tả khác . Đối với role controller của em , đã mượt mà hơn . Nhưng không vì vậy mà em ngưng việc học hỏi của mình lại . Mỗi nhà có lửa khác nhau và cách làm việc đọc đáo đáng để em khai thác .

dù hôm nay khách không đông , khoản thời gian down time là quý giá để đọc và hiểu rõ hơn vai trò và nhiệm vụ của một người controller rõ ràng và chi tiết . Công việc cũng như là nắm rõ vị trí và những gì mà bản thân cần phải làm . Ngày mai mình sẽ áp dụng vào bản thân để nâng nhà của mình lên một level mới . 

Ngày hôm nay có lẽ là một ngày làm việc không mấy thuận lợi . Công việc này thật nhàm chán đúng không ? Hay tại sao ta lại nghĩ nó nhàm chán ? Rõ ràng bản thân chúng ta đã đặt câu hỏi sai ngay từ ban đầu . Công việc chúng ta làm hằng ngày. Nó chán ! Vì nó không phải lý tưởng sống của chúng ta . Chúng ta làm nó một cách hời hợt , nó chẳng giúp ít gì cho lí tưởng sống của chúng ta cả . Hãy xem xem vì bản thân chúng ta nhìn nhận mọi việc chưa đủ chiều sâu . Nếu nó khó khăn và nhàm chán vậy tôi quyết định bỏ cuộc sao hay làm nó trong sự dằn vặt bản thân. Hay nhìn khác hơn một chút , sự khó khăn , nhàm chán này tôi luyện được phẩm chất gì ở bản thân tôi . Câu trả lời là rất nhiều , chúng ta nhận được rất nhiều , nhưng chẳng biết ơn được bao nhiêu . Là vì bản thân chưa thực sự biết ơn với những gì mình đang có . Mỗi giây phút chúng ta bắt đầu đều cho ta những bài học nhỏ . Nó rèn luyện và thây đổi con người chúng ta từng chút một .

Đừng cố gắng kiểm soát những thứ mình không kiểm soát được , mà hãy kiểm soát chính bản thân mình . Ngày hôm nay thực sự khách không đông đâu nhưng chúng mình không chọn kiểm soát lượng khách , chúng mình lựa chọn kiểm soát những thứ bản thân có thể kiểm soát được , bản thân phải tập trung , bản thân phải đảm bảo đầy đủ mọi thứ với từng khách hàng đến với mình , bản thân làm việc có tâm nhất có thể và không để mình bị cuốn theo khách . Nhưng dù vậy cũng không tránh được việc chúng ta downtime hôm nay, ngày mai mình sẽ cố gắng làm tốt hơn , giúp các bạn cùng mình giữ nhiệt và trán downtime nhất có thể .

 " gối đầu nghĩ ngợi hồi lâu , có nhiêu đây thì có sao đâu " có vẻ như ngày hôm nay của tôi đặc biệt hơn tôi nghĩ . Không chỉ là một ngày lễ trọng đại của đất nước chúng ta , mà nó còn đặt biệt với tôi vì chúng ta đoàn kết . Có người ít có người nhiều tôi thấy điều đó , nhưng ít nhất mọi người đã chịu thây đổi vì nhau . Đồng hành cùng nhau quả thật không dễ , nhưng nếu muốn rồi thì đi thôi , ít hay nhiều cũng vậy mà . Cảm ơn và ghi nhận cho tất cả mọi người dù đông , dù vắng mọi người vẫn tập trung và chuẩn bị kĩ lưỡng mọi thứ . Và cuối ngày hôm nay cuộc họp lại làm mình vui hơn vì mọi ngừoi không còn sợ sai nữa . Họ tự thấy lỗi sai của bản thân và họ sửa nó ngay. Ai mà nói được cơ chứ , cứ như này chúng ta sẽ phát triển cực kì nhanh mà bản thân phải ngạc nhiên khi nhìn lại đó . À nếu các anh em chiến hữu nhà Đà Lạt đọc rì viu của tôi thì xác nhận thông tin là sẽ có lắp đặt quạt cho mọi người nhé . Mến chào quý khán giả. 

Hôm nay chúng ta đã thực sự thây đổi , tất cả các bạn , các bộ phận hôm nay đã có những sự kết nối và thây đổi chóng mặt , khách hôm nay đông không kém gì hôm qua , nhưng mọi thứ đã rất trôi chảy, món không gãy, khách không đợi , feedback món lên ầm ầm toàn những lời khen của khách dành cho những con người ở đây và cả những lời góp ý chân thật về món ăn , có cả hàng xóm đối diện mình qua ăn nữa , khách vui vì đồ ăn cũng có đó , khách vui vì phục vụ tốt cũng có đó , nhưng khách cảm được cái nhiệt của chúng ta , cảm được sự phối hợp giữa các con người với nhau , cảm được sự chuyên nghiệp của chúng ta , chúng ta là những mãnh ghép thú vị kết hợp lại với nhau tạo một bức tranh tuyệt đẹp . Chúng ta là những con người ở Bơ Bán Bò , chúng ta còn là khách hàng . Tại sao lại như vậy ? Nếu không có chúng ta , chúng ta chẳng là gì cả , không có sự ghi nhận , không có sự phấn đấu , không có sự phát triển , không có sự đồng hành . Ngày làm việc hôm nay của tôi cũng như của các bạn nhắc nhở chúng ta điều gì . Chúng ta là mỗi cá thể đặc biệt và khi những con người đặc biệt làm việc với nhau thì sẽ diều dắt nhau đến những điều tuyệt vời nhất . Dù vậy bản thân chúng ta luôn sẽ có những sai sót và ngày mai chính là món quà để chúng ta có thể thây đổi những sai sót đó . Mình sẽ thây đổi hơn vào ngày mai . Khách hàng đa số họ chỉ đến ăn để thoả mãn nhu cầu ăn uống là chủ yếu. Nhưng chúng ta có thể giúp khách hàng nhận thức rõ hơn về những gì mà khách hàng nhận được khi đến Bơ Bán Bò tụi mình . Không để sự khó khăn ngày hôm nay, che đi sự đẹp đẽ của ngày mai .

Chưa bao giờ sự nôn nao vào ngày tiếp theo lại dâng cao như vậy. Những con người số 3 đầy sự chuyên nghiệp . Tất cả mọi thứ đều trôi chảy và không để khách ra về mà không kèm nụ cười trên môi . Phải nói nhà Đà Lạt của chúng ta hôm nay đối với em là đã làm rất tốt . Sự thiếu sót là điều bản thân không thể tránh khỏi . Nhưng khi đối diện em chọn thay đổi nó , hơn là trốn chạy khỏi nó và những con người đồng hành cùng tôi hôm nay cũng vậy đã trưởng thành hơn , đã biết chịu trách nhiệm về bản thân hơn mà không đỗ lỗi hay một lời than trách . Chỉ những người số 3 mới muốn làm việc với nhau đúng là vậy. Khách đến và rời đi một cách trọn vẹn và đẹp trong hành trình của khách hàng ở Bơ Bán Bò tụi mình . Hôm nay các bạn kể mình đã không feedback đủ tất cả các bàn về trải nghiệm khách hàng . Không tại vì lí do gì cả mà lần sau chúng ta sẽ làm nó tốt hơn . Ngay mai mình sẽ cố gắng lấp đầy optime nhà Đà Lạt bằng feedback về trải nghiệm khách hàng.

Ôi lại một ngày mới . Hãy hỏi xem hôm nay chúng ta đã phát triển thêm được chút nào chưa , chúng ta e sợ điều gì ? Những yếu kém của bản thân , việc che đậy nó chỉ làm cho tâm trí và con người của bạn trở nên tự ti hơn về bản thân mà không dám đối diện với lời nói của mình đã thốt ra . Liệu con người ấy có còn xứng đáng để chúng ta tha thứ , chúng ta cho cơ hội , chúng ta bước tiếp . Bản thân chúng ta luôn xứng đáng được tha thứ . Vì sự bình yên trong tâm hồn , đức hạnh và suy nghĩ của chúng ta cao đẹp nó sẽ dẫn dắt chúng ta đi vào con đường đúng đắn . Hôm nay mình đã học được cách trao cơ hội để chúng ta trưởng thành và bớt sai sót hơn . Ngày mai mình sẽ chậm lại để thấy rõ hơn những gì mình cần phải làm và tập trung vào .  Cảm ơn những con người đang dõi theo tôi trên con đường phát triển bản thân và thây đổi một con người tại đây. Đi cùng nhau chúng ta sẽ đi xa hơn bao giờ hết . Vấn đề chỉ là thời gian . 

Không khí và con người ngày hôm nay rất khác so với 2 ngày trước , những con người đã có sự lựa chọn của mình , rõ ràng , quyết liệt và mạnh mẽ trong từng hành động , sự mong muốn của của mình , tự nhìn nhận bản thân và chấp nhận những điểm yếu của mình sẽ giúp chúng ta trưởng thành và thay đổi qua từng ngày . Điểm yếu là thứ mà chúng ta che đậy nó , chúng ta e sợ và bỏ qua nó , giờ đây những điểm yếu đó được ta phơi ra trước những dòng suy nghĩ của mình . Quyết định thay đổi nó , chính là cách chúng ta chứng minh sự quyết tâm của bản thân cho chính thứ chúng ta muốn . Bản thân mình ngày hôm nay lại thay đổi . Có những góc nhìn mới hơn về vấn đề , vậy mình học được gì ? Chúng ta học được gì ? Chúng ta không những đi cùng nhau , chúng ta đi trước mọi thứ , chúng ta đi trước mọi vấn đề và nó sẽ không còn là vấn đề nữa . Và không riêng mình . Chúng ta sẽ cùng nhau thay đổi nó vào ngày mai . Giá trị của mỗi ngày sẽ càng ngày được dâng cao bỡi mỗi con người ở đây , Bơ Bán Bò này . Cảm ơn anh người không nói nhưng ai cũng biết tên .

Tôi đang chứng kiến những bạn trẻ làm những điều khiến tôi thực sự choáng váng. Đừng nghĩ rằng tuổi trẻ bây giờ tầm thường và không có lí tưởng . Vấn đề là chúng ta biết chọn những bạn xuất sắc trong đấy . Và chính những bạn đấy sẽ là niềm cảm hứng , để những bạn đang thờ ơ sẽ đi theo . Nhiều khi chúng ta là bạn bè của nhau " tao đi cùng mày là vì tao quý mày " nhưng khi đến nơi mọi thứ đã thay đổi , chúng ta đã phát triển chúng ta đã trưởng thành , con người , đức hạnh tư duy và lí tưởng sống . Quan trọng chúng ta lựa chọn đi cùng nhau vì điều gì . Bơ Bán Bò chính là nơi lí tưởng để chúng ta đi cùng nhau , phát triển cùng nhau và trưởng thành cùng nhau . 
     Đoạn trích trên là từ postcard Vietcetera và từ những thứ mình đúc kết được trong quá trình làm việc tại Bơ Bán Bò . Hi vọng sẽ mang lại giá trị và truyền cảm hứng cho các bạn để chúng ta đi cùng với nhau xa hơn . 

Niềm tin của bản thân chúng ta là rất quan trọng , khi chúng ta có niềm tin bản thân chúng ta sẽ hướng đến niềm tin đó và hành động . Quan trọng là sự lựa chọn niềm tin của chúng ta nằm ở đâu . Input thực sự quan trọng để dẫn đến những hành động và có được output tốt . Ví dụ như bạn không thể chiên trứng ngon , nếu bạn dùng trứng thối để chiên được . Nên sự lựa chọn cũng quan trọng không kém niềm tin của chúng ta . Thật hay ! Bơ Bán Bò giúp mình nói riêng và các bạn có cơ hội thử thách bản thân tại Bơ Bán Bò hiểu rõ hơn về niềm tin góc rễ giá trị của bản thân mình . Mình muốn gửi lời cảm ơn đến  anh Hoàng người tạo ra môi trường này cho tụi mình . Cảm ơn chị Diệp người giúp  mình hiểu rõ hơn về niềm tin và sự lựa chọn .